レストラン様からのリピート多数!イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目!ジェームス・サックリング100点満点獲得のブルネッロ ディ モンタルチーノ最高峰のサードワイン!トスカーナ州からサンジョヴェーゼ主体の大人気辛口赤ワイン(ブルネッロと同じ畑とブドウを使用)!造り手はロバート・パーカー5つ星生産者で、19世紀から歴史があり、1985年からジュゼッペ・ビアンキーニ(オーナー一族)に引き継がれ、人気急上昇!エノロゴはカーゼ・バッセで修行したロベルト・チプレッソ!ビッグネームが揃うブルネロ・ディ・モンタルチーノDOCGの中で、その独特な味わいと比類なき完成度で存在感を示す、チャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴナによるコスパ抜群の1本!日本においても長年愛されてきた“サンタンティモ・ロッソ・アテオ”の畑の若木で造られる非常にコストパフォーマンスの高いワイン!(以前はPoggio della Fonteの表記でした)!サンジョヴェーゼの爽やかな酸味と共にどっしりとした果実感!2000円台とは見えない品の良さを備えた、この価格では考えられない完成度!イタリアンレストランさま必買アイテムが限定で少量入荷!
■ ブドウ品種:Sangiovese Grosso 50%以上、Cabernet Sauvignon Merlotをブレンド。性格な比率は不明。
■ 生産地域:Castelnuovo dell'Abate Ateoの畑の若木が中心。(一部他の畑の若木も使われる)
日本においても長年愛されてきたサンタンティモ・ロッソ“アテオ”の畑の若木を中心にサンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドした非常にコストパフォーマンスの高いワイン。
アテオの品質向上と共に、グラスワインで使用できる価格帯で最高の品質を追求するとの考え方に基づき造られている。畑はもちろん、醸造に関しても一切妥協なし。
畑では有機栽培が実践され、防虫剤、防カビ剤はもちろん、除草剤も使用しない。(一部ボルドー液、銅、硫黄化合物は使用する)
収穫後手作業で選別、温度管理をしながらステンレスタンクで発酵。スラヴォニア大樽と古バリックを併用して12ヶ月熟成。