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ヴィヴェラ社はシチリア東部、カターニアに位置する家族経営のワイナリーです。2002年、ヴィヴェラ家は「他にはない最高のワインを生むブドウ畑に囲まれたワイナリーを造りたい」という思いから、エトナ山北東部のマルティネッラ地区に素晴らしい農地を購入しました。
ヴィヴェラ社のワインはすべて、自社畑で有機栽培されたブドウから造られています。醸造所では伝統や創造性を生かし、畑の特性を生かしたその土地独自のワイン造りを行っています。
アルトローヴェ ビアンコ 2022年 ヴィヴェラ
アルトローヴェとは、「他の場所で」と言う意味で、畑のあるコルオーネの景観が自然の中で旅をしているような、まるで“他の場所でいるかのような感覚”を与えてくれることから名づけられました。
シチリア内陸部のコルシオーネにある畑で栽培した有機のシャルドネ70％にカタラット30％をステンレスタンクで3ヶ月間シュール・リー。金色がかった麦わら色。洋梨や柑橘類にトロピカルフルーツや花の香り。すがすがしく長い余韻が印象的な白ワイン。