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ラネタの歴史を知ることはシチリアを西から東へ、ワインやオリーブオイルを生産し、プラネタ家が宿泊施設を有する5つの大地を通して時空を旅する物語の様なものです。唯一無二のこの素晴らしい環境や田舎の自然、文化を守るためテロワールとヴィンヤードに対峙する時と同じ敬意を払い、五つの大地の特異性を追求し、土地のポテンシャルを高める長い長い旅と言えます。世界のトップコンサルタントからのアドバイスによる精密なワインづくり、イタリアンシグネハーワインアカデミーとの実践的な情報共有。
イタリアンシグネハーワインアカデミー（ISWA）は、イタリアの一流ワイン生産者のアライアンスです。世界各国で更なる活躍の場を広げる為、協力しあって活動しています。メンバーはアレグリーニ、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ、フォンタナフレッダ、フレスコバルディ、プラネタ、アルナルド・カプライ、ヴィッラ・サンディ。
マメルティーノ 2016年 プラネタ
ブドウは果梗を取り除き、マセレーションを25℃で14日間ステンレスタンク内で行い、マロラクティック発酵をステンレスタンクで行う。35hlのフランス産の木樽にて、12ヶ月間熟成を行う。スミレ色がかった赤。若いブドウの木由来のミディアムボディ。エレガントなアロマ、バランスの良いタンニン、ハーブが優しく長く余韻を残す。 海由来の赤ワインらしく、魚のグリル、マグロ、魚介のフリット、熟成の浅い軽めのチーズ、野菜、豆類。
ラネタの歴史を知ることはシチリアを西から東へ、ワインやオリーブオイルを生産し、プラネタ家が宿泊施設を有する5つの大地を通して時空を旅する物語の様なものです。唯一無二のこの素晴らしい環境や田舎の自然、文化を守るためテロワールとヴィンヤードに対峙する時と同じ敬意を払い、五つの大地の特異性を追求し、土地のポテンシャルを高める長い長い旅と言えます。世界のトップコンサルタントからのアドバイスによる精密なワインづくり、イタリアンシグネハーワインアカデミーとの実践的な情報共有。
イタリアンシグネハーワインアカデミー（ISWA）は、イタリアの一流ワイン生産者のアライアンスです。世界各国で更なる活躍の場を広げる為、協力しあって活動しています。メンバーはアレグリーニ、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ、フォンタナフレッダ、フレスコバルディ、プラネタ、アルナルド・カプライ、ヴィッラ・サンディ。
マメルティーノ 2016年 プラネタ
ブドウは果梗を取り除き、マセレーションを25℃で14日間ステンレスタンク内で行い、マロラクティック発酵をステンレスタンクで行う。35hlのフランス産の木樽にて、12ヶ月間熟成を行う。スミレ色がかった赤。若いブドウの木由来のミディアムボディ。エレガントなアロマ、バランスの良いタンニン、ハーブが優しく長く余韻を残す。 海由来の赤ワインらしく、魚のグリル、マグロ、魚介のフリット、熟成の浅い軽めのチーズ、野菜、豆類。