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ピエモンテ州ネオ県セッラルンガ・ダルバ（創業1878年） 19世紀末にイタリアの初代国王ヴィットリオ・エマニュエーレ2世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。一世紀以上にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ作りのリーダー的な存在です。
伝統を大切にしながら革新を続けるエノロゴ、ダニーロ・トロッコ氏のもと、フォンタナフレッダ社のワインはイタリア内外から高い評価を得ています。
フォンタナフレッダ社についてヒュー・ジョンソン氏は、
ピエモンテワインの産出業者。そのワインはかつて王家のものだった葡萄園で産する。単一の畑で産するバローロの他、一連のアルバロDOC群をもつ。★★→★★★（トリプルスター）
フォンタナフレッダ社のアスティはイタリア市場（業者+小売）でシェア27％で2位。業務市場では、リーダーブランドでシェア34％を誇り、レストランで見かけるアスティの3本に1本はフォンタナフレッダもの、ということになります。
価格も高級で、マーケットリーダーのマルティーニに比べて約30％高いのですが、それでも、高い販売力を誇っています。
フォンタナフレッダ社のアスティはベルモットやスピリッツの会社ではなく、ワイナリーの手によって造られているアスティです。
フォンタナフレッダのアスティが評価されているのは、葡萄のセレクションから醸造まで他のワイン造りと同様に醸造哲学を持って造り、モスカートの個性を豊かに表現したアスティを造っているからです。
パーティーシーンには欠かせないワイン、アスティはマスカットの風味豊かな味わいで、イタリア初代国王も愛飲したと言われています。
甘口のスプマンテとして世界中から愛されているアスティ。フレッシュなマスカットの香りと甘く爽やかな飲み口が特徴。 冷やしてフルーツやデザートと一緒にお楽しみください。特にナッツ類や干し果物を使ったような素朴な焼き菓子との相性が抜群です。