フランス・サヴォワ地方・ヴァン・ナチュール愛好家大注目！自然派シャンパーニュ愛好家も大注目！予約の段階で即売！AOC「ビュジェ」南部のクリュ「モンタニュー」から自然派シャンパン方式(瓶内二次発酵方式)辛口ビオ高級スパークリング！しかも単一年産100%のヴィンテージのドサージュ・ゼロの本格的ノン・ドゼ！プロ向けワイン誌でも大注目！「Glou Guide」、「Rando-vin en France」、「La Revue des Vins de France」、「180℃ special vins」、「Le Monde」、「Regain」等、ワインプレスも絶賛大注目！以下インポーターさんのコメントは『「ビュジェ」南部、クリュ「モンタニュー」中心部に位置するグロスレ・サン・ブノワ村にて、長年ビオロジック栽培を実践しながら素晴らしいワインを造っていたパトリック・シャルランは、引退に際し、彼の意志を継いでくれる若者に畑を譲りたいと考えていました。そして2017年、各所で修行を重ねた後自身の自然派ワイン造りを志向していたアドリアン・バリオルとフロリー・ブリュネのカップルとの幸福な邂逅が訪れ、ここに、6ヘクタールもの宝石のような畑を擁する自然派ドメーヌ「ディシ・ラ(現在から未来まで)」が誕生しました！「パトリックも私たちも、ぶどう栽培やワイン造りといったこと以前に、すべてのおおもとは「生物多様性」にあると考えていましたので、すぐに意気投合することができました。私たちは、この地の大自然の結晶のようなぶどうの美味しさをそのままワインにするためヴァン・ナチュールへと進化させることを提案し、パトリックも大いに喜んでくれました」。急勾配をものともせずに毎日畑仕事に精魂傾ける二人の献身、情熱、そしてセンスによって、彼らの作品は5年と待たずにビュジェを代表するヴァン・ナチュールと言われるようになりました。フランス国内はもちろん多数の欧米諸国のナチュールファンやソムリエたちが、新ヴィンテージのリリースを毎年心待ちにしています。』このビュジェ・ブリュット・ナチュール・ヴィンテージ[2021]年はAOC Bugey！モンドゥーズ、アルテス、シャルドネが3分の1ずつのブレンド！(年によってジャケールやピノ・ノワールも使用)！シャンパーニュ方式によるスパークリング白ワインです！モンタニュー村に0.3ha！粘土石灰質土壌！平均樹齢40年のVV！収量40hl/ha！除梗100%！ステンレスタンクで醸造！12ヶ月間以上のビン熟成！ドザージュはゼロ！無清澄、ノンフィルターでビン詰め！ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用！自然派の超こだわりスパークリングワインが限定で少量入荷！
■発酵・熟成：除梗100%、ステンレスタンクで醸造。12ヶ月間以上のビン熟成
■面積・収量：0.3ha
■平均樹齢：40年
■土壌：粘土石灰質土壌
■残糖：ドザージュなし
■収量：40hl/ha
■収穫：手摘み100%
■気候：雨の少ない地中海性気候
シャンパーニュ方式によるスパークリング白ワイン。
単一年産100%のヴィンテージのドサージュ・ゼロの本格的ノン・ドゼ。！プロ向けワイン誌でも大注目。ワインプレスも絶賛大注目。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め。ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用。自然派の超こだわりスパークリングワイン。