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ペット ナット 13 ビュル ヴィンテージ 2023 ドメーヌ デ トレーズ リュンヌ元詰 ジャケール種100% 高級スパークリングワイン 自然派

ペット ナット 13 ビュル ヴィンテージ 2023 ドメーヌ デ トレーズ リュンヌ元詰 ジャケール種100% 高級スパークリングワイン 自然派

3,608円税込 ＋送料：598円
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グラニエ山麓のシャパレイヤン村に2016年に創業した、超新星自然派ドメーヌです。 継承する畑を持たなかったシルヴァン・リオタールは、DRCやルフレーヴらにビオディナミを伝授した巨匠ピエール・マッソンの実子にして後継者、ヴァンサン・マッソンにビオディナミを師事した後、錚々たるアペラシオンの古畑畑を購入する幸運に恵まれ、「ドメーヌ・デ・トレーズ・リュンヌ」を設立しました。 「13の月というドメーヌ名も、ビオディナミの基本となる月の運行に由来しています。大地、海、そして動植物の活動は月のリズムに連動しており、私のすべての仕事もこのリズムに対応させています」。合計5.65ヘクタールの畑にはジャケール、アルテス、モンドゥーズといったサヴォワ主要品種の古樹が輝き、「クリュ・アプルモン」「クリュ・アビーム」「ルーセット・ド・サヴォワ」といったフラッグシップ以外にも、意趣あふれるラインナップを展開しています。 51軒ものミシュラン星付きレストランを抱えるフランスきっての美食の地サヴォワにあって、彼のワインはファーストヴィンテージから大きな話題となり、3つ星「フロコン・ド・セル」を筆頭に多数のレストランのワインリストを飾っています。 偉大なヴィニュロンのオーラを早くも纏いはじめている彼のワインは、豊潤にして深奥。サヴォワ特有の控えめなアルコール度数も相まって、日常の食事から究極的美食まで、純然たるマリアージュの悦びを提供してくれます。
■ぶどう品種：ジャケール種100%
■熟成期間：ステンレスタンクで発酵開始後、6ヶ月間の瓶内発酵熟成
■樹齢：40年以上

自然派・ビオディナミ(AB認定＆デメテール認証＆ユーロリーフ認証)のポルト・ド・サヴォワ村産のジャケール種100%・高級辛口スパークリングワイン！しかも造り手は、グラニエ山麓のシャパレイヤン村に2016年に創業した、超新星自然派ドメーヌ！

継承する畑を持たなかったシルヴァン・リオタールは、DRCやルフレーヴらにビオディナミを伝授した巨匠ピエール・マッソンの実子にして後継者、ヴァンサン・マッソンにビオディナミを師事した後、錚々たるアペラシオンの古畑畑を購入する幸運に恵まれ、「ドメーヌ・デ・トレーズ・リュンヌ」を設立しました！

偉大なヴィニュロンのオーラを早くも纏いはじめている彼のワインは、豊潤にして深奥！サヴォワ特有の控えめなアルコール度数も相まって、日常の食事から究極的美食まで、純然たるマリアージュの悦びを提供してくれます！
■商品名ペット・ナット・13・ビュル・ヴィンテージ[2023]年・ドメーヌ・デ・トレーズ・リュンヌ元詰・ポルト・ド・サヴォワ村産のジャケール種100%・高級スパークリングワイン・自然派・ビオディナミ(AB認定＆デメテール認証＆ユーロリーフ認証)
■英名Pet Nat 13 Bulles Vintage [2023] Domaine des 13 Lunes
■商品説明フランス・サヴォワ産辛口スパークリングワイン愛好家大注目！自然派・ビオディナミ(AB認定＆デメテール認証＆ユーロリーフ認証)のポルト・ド・サヴォワ村産のジャケール種100%・高級辛口スパークリングワイン！ しかも造り手は、グラニエ山麓のシャパレイヤン村に2016年に創業した、超新星自然派ドメーヌ！継承する畑を持たなかったシルヴァン・リオタールは、DRCやルフレーヴらにビオディナミを伝授した巨匠ピエール・マッソンの実子にして後継者、ヴァンサン・マッソンにビオディナミを師事した後、錚々たるアペラシオンの古畑畑を購入する幸運に恵まれ、「ドメーヌ・デ・トレーズ・リュンヌ」を設立しました！「13の月というドメーヌ名も、ビオディナミの基本となる月の運行に由来しています。大地、海、そして動植物の活動は月のリズムに連動しており、私のすべての仕事もこのリズムに対応させています」。 合計5.65ヘクタールの畑にはジャケール、アルテス、モンドゥーズといったサヴォワ主要品種の古樹が輝き、「クリュ・アプルモン」「クリュ・アビーム」「ルーセット・ド・サヴォワ」といったフラッグシップ以外にも、意趣あふれるラインナップを展開しています！51軒ものミシュラン星付きレストランを抱えるフランスきっての美食の地サヴォワにあって、彼のワインはファーストヴィンテージから大きな話題となり、3つ星「フロコン・ド・セル」を筆頭に多数のレストランのワインリストを飾っています！偉大なヴィニュロンのオーラを早くも纏いはじめている彼のワインは、豊潤にして深奥！サヴォワ特有の控えめなアルコール度数も相まって、日常の食事から究極的美食まで、純然たるマリアージュの悦びを提供してくれます！ ポルト・ド・サヴォワ村産のジャケール種100%！粘土石灰質土壌！樹齢40年以上のVV！除梗しない！ステンレスタンクで発酵開始後、6ヶ月間の瓶内発酵熟成！SO2は不使用！珍しいサヴォワ産の自然派ジャケール種100%！しかも単一年産100％のミレジメ・スパークリングワインが正規品で限定少量入荷！
■生産年2023
■生産者ドメーヌ・デ・トレーズ・リュンヌ元詰
■生産地フランス/サヴォワ
■タイプ白ワイン・辛口・高級泡・スパークリングワイン
■ブドウの品種ジャケール種100%
■内容量750ml
■商品番号0110001001736
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