シャトー・デ・ゼサール・ブラン・キュヴェ・プレスティージュ[2023]年・AOCベルジュラック・オーク樽発酵＆樽熟成6-12ヶ月熟成・「アシェットガイド2025」にて3ッ星Coup de Coeurの快挙＆「コンクール・ド・ヴァン・デュ・シュッド・ウェスト2024」で金賞・自然派・リュット・レゾネ農法・正規品
■英名
Chateau des Eyssards Blanc Cuvee Prestige 2023 AOC Bergerac Blanc
■商品説明
フランス・ベルジュラック辛口白ワイン愛好家大注目！高級樽熟ソーヴィニヨン・ブランファンも大注目！見事！アシェットガイド2025にて3ッ星クープ・ド・クール (Coup de Coeur) の快挙！
フレッシュで果実味にあふれた濃縮度の高い目の詰まった味わいの大人気辛口白ワイン！ボルドーを凌駕する高品質であり、上質なフレンチオークの香り！ワンランク上の高級感が楽しめるベルジュラックのキュヴェ・プレスティージュ！
しかもシュッド・ウエスト地方で1929年から歴史のある造り手！しかも自然と向き合い100％オーガニックなオリジナリティー溢れるワイン造りのシャトー！シャトー・デ・ゼサール！現オーナーパスカルで3代目！彼いわく「ワイン造りは90％が自然の力によるものだと信じている。そして残りの10％は理解できない未知の部分を持つ。私にはその10％の未知の世界が面白くてしかたがない。私のワインはどこのコピーでもない。私のワインなのである。それはまるで料理つくりと同じである (彼は元料理人) 。よい材料が肝心で、さらに個々の料理人の味わいが出る」
このシャトー・デ・ゼサール・ブラン・キュヴェ・プレスティージュは、遅く収穫し、完熟した葡萄を使っているのが特徴です！毎年一番良い葡萄を使っています！24～48時間スキンコンタクトさせます！オークの樽で発酵！新樽、1年樽2年樽各1/3で、澱と共に攪拌しながら、6～12ヶ月熟成させます！
このシャトー・デ・ゼサール・ブラン・キュヴェ・プレスティージュは洋梨のような完熟したフルーツにスモーク、ナッツ、蜂蜜の風味があります！濃く、豊かな個性があり、滑らかで焦がしたオークの風味の後口が感じられます！
この2023年でアシェットガイド2025にて3ッ星クープ・ド・クール (Coup de Coeur) の快挙！コンクール・ド・ヴァン・デュ・シュッド・ウェスト2024金賞受賞！また、イギリスのワインマガジンのペサック・レオニャンのブラインドテイスティングでNO.1となったことがあります (ぺサック・レオニャンの特集に2本だけベルジュラックが混ぜられたブラインドテイスティング) ！
レストラン様でもご採用多数のベルジュラック・ブランのキュヴェ・プレスティージュが限定で少量入荷！
アシェットガイド2025にて3ッ星クープ・ド・クール (Coup de Coeur) の快挙！
コンクール・ド・ヴァン・デュ・シュッド・ウェスト2024金賞受賞！
イギリスのワインマガジンのペサック・レオニャンのブラインドテイスティングでNO.1！
遅く収穫し、完熟した葡萄を使っているのが特徴。毎年一番良い葡萄を使い、24～48時間スキンコンタクト。
オークの樽で発酵（新樽、1年樽、2年樽各1/3）澱と共に攪拌しながら、6～12ヶ月熟成。
洋梨のような完熟したフルーツにスモーク、ナッツ、蜂蜜の風味。濃く、豊かな個性があり、滑らかで焦がしたオークの風味の後口。
フレッシュで果実味にあふれた濃縮度の高い目の詰まった味わい。
ボルドーを凌駕する高品質であり、上質なフレンチオークの香り！