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■ぶどう品種:リースリング種100%
■栽培:自然農法、バイオダイナミック農法
■残糖:4.2g/L
生産者のドメーヌ・ローラン・ヴォグトからのコメントは「自然を愛する者の一員として、作物を第一とし、耳を傾け、調和を大事にしています。全てはブドウをより深く理解して、豊かな環境の中で健やかな成長ができるように守り、最高のワインを皆様にお届けしています。」
この生産者について現地のメディアのコメントでは『農園はストラスブールの西20kmの東部アルザス地方に位置し1970年以来、ローラン・フォクト家は単一作物栽培に専念してきた。土地への愛情、とりわけブドウ畑への愛情が、ブドウ栽培部門に仕事を集中させることを確信させたのである。』
フレッシュでデリケートなノーズは、白い花やスイカズラ、ローズマリーなどのスパイシーな香りで始まり、砂糖漬けのオレンジのノートで終わる!料理とワインの相性は、貝類、シーフード、グリルした魚、ソース、ブイヤベースによく合います!