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アルザス ゲヴュルツトラミネール テュルクハイム[2022]年 ドメーヌ ツィント フンブレヒト元詰 AOCアルザス ゲヴュルツトラミネール

アルザス ゲヴュルツトラミネール テュルクハイム[2022]年 ドメーヌ ツィント フンブレヒト元詰 AOCアルザス ゲヴュルツトラミネール

3,784円税込 ＋送料：598円
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アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール・フンブレヒトは同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ツィント・フンブレヒトを設立しました。現在所有する41ヘクタールの自社畑の中には、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タン クロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワイン・スペクテイター誌とロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトの経営者であり醸造家でもある12代目当主、オリヴィエ・フンブレヒトは、世界で最難関と言われるワイン資格“マスター・オブ・ワイン”（MW）を1989年に26歳の若さで取得しました。これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。 ワインの品質へのこだわりから、自社畑全てを、有機栽培よりもさらに厳しい規定に沿ったビオディナミ農法に転換し、醸造においては、柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵（12～18カ月）を行うなど、極限まで品質を追求したワイン造りの手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインを生み出しています。彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長となり、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。
■ぶどう品種：ゲヴュルツトラミネール
■発酵・熟成：伝統的な方法
■樹齢：平均52年
■土壌：砂利質
■栽培：ビオディナミ農法


淡い黄色の外観で、芳香のあるフローラルで複雑な香りが特徴的だ。

古代バラの香りに加え、スパイス、ナツメグ、グリーンペッパーのヒントも感じられる。味わいはエレガントで力強く、フィニッシュに爽やかな酸味がある。驚くような骨格があり、タンニン、熟れた酸、強いミネラルが複雑で引き締まった辛口の味わいを生み出している。

エアレーションと時間をかけることでさらに開いていく。早いうちから楽しめるが、時間とともにさらに良くなる可能性を秘めている。アルザスの伝統と革新が融合した、親しみやすさと複雑さを兼ね備えた白ワインだ。
■商品名アルザス・ゲヴュルツトラミネール・テュルクハイム[2022]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト元詰・自然派ビオディナミ(エコセール認証)＆ビオディヴァン・AOCアルザス・ゲヴュルツトラミネール
■英名Alsace Gewurztraminer Turckheim [2022] Domaine Zind Humbrecht AOC Alsace Gewurztraminer Biodynamic (Ecocert) Biodyvin
■商品説明入手困難！アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・ゲヴュルツトラミネール愛好家大注目！ しかも造り手は、ベタンヌ＆ドゥソーヴで、マルセル・ダイスとともに満点5つ星★★★★★生産者であり、R.パーカー満点5つ星生産者！アルザスの名門中の名門ツィント・フンブレヒト！ ベタンヌ＆ドゥソーヴいわく「レオナール・ウンブレヒトは、60～70年代にかけてアルザスのグラン・ヴァン造りに革命を巻き起こした。収量を厳しくコントロールし、偉大なテロワールを開墾し、そうすることでドメーヌを世界でも最高の生産者の1つに引き上げた。その息子オリヴィエが引き継ぎ、ワインの品質を向上させ続けている。オリヴィエは今日、その熟練の技で頂点に君臨する。テロワールが品種に優越するこれらのキュヴェが可能にしてくれた、料理とワインの合わせやすさを絶賛することだろう」と絶賛！ ニール・ベケットの「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも2銘柄が登場！「オリヴィエ・ウンブレヒトは根っからのワイン醸造家であり、この職業の技術的奥義に一歩踏み込んだ人物であり、マスターオブワイン協会の試験に初めて通ったフランス人である。彼は1959年に設立されたズィント・ウンブレヒトのワイナリーをアルザスの生産者の有利な位置につけることに尽力した」とこれまた大絶賛！ テュルクハイムの砂利質土壌は、このワインに穏やかさといきいきとした表情を与えます！全ての花の香りの要素とともに、この畑の典型的な特徴である、より複雑なスパイシーで胡椒のようなアロマもあります！驚くような骨格があり、タンニン、熟れた酸、強いミネラルが、辛口な味わいを複雑で引き締まったものにしています！ アルザス・リースリング・テュルクハイム[2022]年についてワイナリーのコメントは、「このワインは、トゥルクハイムのヘレンヴェーグの沖積砂利質土壌の若い樹から伝統的に造られている。平均樹齢52年の若い葡萄の木！ なぜなら樹齢の高い葡萄の木は、実際にはもっと樹齢が高いからだ！これらの畑は、特に2021年のように夏の干ばつに悩まされることのないヴィンテージには、早く早く成熟する。生理学的に良好な成熟を早期に得ることができるため、早摘みが可能になり、過去と比較してワインがややドライなスタイルになることを期待している。これらの畑は美しいブドウを実らせたが、春先の霜とベト病で多くのブドウが失われた。ワインは素早く発酵し、ドライなスタイルに仕上がった。ワインの酸度が高いため、現地の法律では辛口ワインとして販売することができ、味わいも辛口である！」 またテイスティングコメントは「淡い黄色。芳香のあるフローラルで複雑なノーズ（古代バラ）、同時にスパイス、ナツメグ、グリーンペッパーのヒント。このワインはエアレーションと時間をかけることでうまく開いていく。エレガントで力強い味わいは、フィニッシュに爽やかな酸味を示す。長く楽しめる、驚くべきゲヴュルツトラミネールであり、非常に親しみやすく、早いうちから楽しめるが、時間とともにさらに良くなるだろう。」 自然派ビオディナミ農法(なんと！エコセールの認定が約20年前の1998年！ビオディヴァンの認証でさえ2002年という究極造り手)の究極アルザス・ゲヴュルツトラミネール・テュルクハイム！しかも蔵出しの究極辛口白ワインが限定少量入荷！
■生産年2022
■生産者ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト元詰
■生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・ゲヴュルツトラミネール
■タイプ白・辛口
■ブドウの品種ゲヴュルツトラミネール
■内容量750ml
■商品番号0108002006201
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