コトーデュレイヨンボーリューノーブルセレクション 1991 蔵出し限定秘蔵作品ドメーヌダンビノ元詰 35年熟成作品

Name: コトー デュ レイヨン ボーリュー ノーブルセレクション 1991 蔵出し限定秘蔵作品 ドメーヌ ダンビノ元詰 35年熟成作品
Price: 6996 JPY
Availability: InStock

6,996円税込＋送料：598円

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アンジェ市の南、ボーリュー・シュル・レイヨン村に1945年に設立されたドメーヌで、1981年以降、現当主ジャン・ピエール・シェネによって運営されています。所有する20ヘクタールの畑すべてで誠実なリュット・レゾネ栽培を実践するなど、ワインの品質に対して高い意識を持って仕事に取り組んでおり、看板作品の「コトー・デュ・レイヨンボーリュー」は、EU各国、北欧諸国、アメリカ、カナダ等々、とりわけ欧米市場において高い評価を受けています。2012年2月に現地で垂直試飲を行った際のメモは、「すべて極めて良い！」・・・でした！

ロバートパーカー氏はコトー・デュ・レイヨンについて「まさに世界で最も過小評価された甘口ワインのひとつであるコトーデュレイヨンは、一般にボンヌゾーやカールドショームほど力強くはないがコトードゥローバンスのワインよりははっきりした豊かさを持つ甘口ワインである。」「果実味、甘味、酸味が上品に混ざり合った優雅なワインとなることもしばしばである。フランスでは理想的な食前酒としてフォアグラと合わせるためによく消費されているが、私は、デザートワインの代用として味わう。これらのワインは、ひときわよく熟成し瓶熟させるとスパイスを利かせた焼きリンゴ、ミネラル、微量の蜂蜜・カラメルバタースコッチたっぷりのスイカズラの味わいをあらわす。」と絶賛しています。コトー・デュ・レイヨンについてヒュー・ジョンソン氏は「アンジェの南のアンジュー地域の心臓部に位置する、シュナン種からつくる見事な酸をもった甘口のワインはほとんど永遠に熟成を続ける」★★★★4つ星

■ぶどう品種：シュナン・ブラン種100%
■発酵・熟成：オーク樽12ヶ月熟成(新樽なし)
■残糖：100g/L

彼のこのコトー・デュ・レイヨン・ボーリュー・“ノーブルセレクション”は、EU各国、北欧諸国、アメリカ、カナダ等々、とりわけ欧米市場で高い評価を受けています。しかも市場では非常に少なくなってきている[1991]年もの！の35年熟成コトー・デュ・レイヨン・ボーリュー・“ノーブルセレクション”のオールドが、限定で少量入荷！

極甘口ファンの方、貴腐ワインファンの方はぜひ！押さえてください！35周年のお祝いに！平成3年生まれの方へのプレゼントにも最適です。

■商品名	コトー・デュ・レイヨン・ボーリュー・“ノーブルセレクション”[1991]年・蔵出し限定秘蔵作品・ドメーヌ・ダンビノ元詰(自然派リュット・レゾネ)(ジャン・ピエール・シェネ家)・AOCコトー・デュ・レイヨン・ボーリュー・35年熟成作品・35周年記念ワイン
■英名	Coteaux du Layon Beaulieu Nobles Selection 1991 Domaine d'Ambinos AOC Coteaux du Layon Beaulieu
■商品説明	希少！入手困難！フランス・ロワール高級貴腐甘口白ワイン愛好家大注目！貴重なコトー・デュ・レイヨンの限定区画100％の貴腐ワイン！しかもボーリュー村の区画で収穫した貴腐100％のシュナン・ブラン種100%を粒選りした、上級クラスの貴腐ワイン！ (色調は黄金色から琥珀色で、蜂蜜、アカシア、アプリコットや焼きリンゴ、ドライフルーツ、カラメル、スパイスなど、非常に複雑で濃厚な香味を示します。高い残糖に負けないロワールらしい酸があるため重たさが出にくく、数十年単位の熟成でさらに複雑さと品の良い甘味が増していく「貴腐デザートワインの頂点クラス」と捉えると分かりやすいポジションです。) しかもなんと！35年熟成！バックヴィンテージ！しかもワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に、「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ、4つ星をつけさせた、ロワールの甘口白ワイン！フランスではソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称される、コトー・デュ・レイヨン・ボーリュー・“ノーブルセレクション”！の貴重な[1991]年もの！造り手はコトー・デュ・レイヨンの“ボーリュー・シュール・レイヨン村”で、1945年設立の人気ドメーヌで、1981年以降は現当主ジャン・ピエール・シェネ氏によって運営！このワインは現オーナー、ジャン・ピエール氏の手による、希少ヴィンテージ！自然派リュット・レゾネ畑からのシュナン・ブラン種100％で、オーク樽12ヶ月熟成 (新樽なし) で造られる、村名入り、残糖100g/L-の極甘口コトー・デュ・レイヨン・ボーリュー・“ノーブルセレクション”！彼のこのコトー・デュ・レイヨン・ボーリュー・“ノーブルセレクション”は、EU各国、北欧諸国、アメリカ、カナダ等々、とりわけ欧米市場で高い評価を受けています。しかも市場では非常に少なくなってきている[1991]年もの！の35年熟成コトー・デュ・レイヨン・ボーリュー・“ノーブルセレクション”のオールドが、限定で少量入荷！ (フォアグラ、ブルーチーズ、アプリコットや洋梨系のタルト、キャラメルやナッツを使ったデザートなどリッチな料理・デザートと好相性で、単独での食後酒としても成立するスタイル) 極甘口ファンの方、貴腐ワインファンの方はぜひ！押さえてください！35周年のお祝いに！平成3年生まれの方へのプレゼントにも最適です
■生産年	1991年
■生産者	ドメーヌ・ダンビノ元詰
■生産地	フランス/ロワール/AOC コトー・デュ・レイヨン・ボーリュー
■タイプ	白　極甘口
■ブドウの品種	シュナン・ブラン種100％
■内容量	750ml
■注意文	※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
■商品番号	0106002007921

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