大型サイズモンルイシュルロワールブリュット “クールドクレイ” (愛のメッセージ) レゾネドメーヌドクレイ元詰 AOCモンルイ

Name: 大型サイズ モンルイ シュル ロワール ブリュット “クール ド クレイ” (愛のメッセージ) レゾネ ドメーヌ ド クレイ元詰 AOCモンルイ
Price: 6578 JPY
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6,578円税込＋送料：598円

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「クール・ド・クレイ」（クレイのハート）は、モンルイの「ドメーヌ・ド・クレイ」が提供する、シャンパーニュ方式によるスパークリングワインのブランドです。トゥール市の東、リュソー・シュル・ロワール村に1893年に創業したこのドメーヌは、同地区最古の生産者のひとつに数えられる老舗です。

2006年、名手であった父からドメーヌを継承した6代目アントワンヌ・アンティエは、醸造設備の刷新に着手。「家族に代々伝わる伝統的な手法を、最新の技術を用いて行うようにした」ことで、ワインの品質をさらに大きく向上させています。「ここモンルイでスパークリングワインを造る上で最も重要なことは、ぶどう樹の根が、底土のテュフォー（白亜（石灰岩）質）に十分に達しているかどうかです。このテュフォーから、ワインの気品や繊細さ、鮮度感の基盤となる酸とミネラルがもたらされます。私は、樹齢が50年に達した古樹のぶどうのみを使用しています」（アントワンヌ・アンティエ）。

また彼は、「よりきめ細かな泡と、複雑な味わいを得るために」、ビン熟成期間をできる限り長くとる方針を貫いています。モンルイもクレマンも法定ビン熟成期間は9ヵ月間ですが、「クール・ド・クレイ」はクレマン（ロゼ）で実質18ヵ月間以上、モンルイ（白）に至っては実質36ヵ月間程度ビン熟成させてから出荷しています。

■ぶどう品種：シュナン・ブラン100％
■発酵・熟成：シャンパン方式（瓶内2次発酵）、36ヶ月熟成
■樹齢：50年（ヴィエイユ・ヴィーニュ）
■土壌：テュフォー（石灰岩質）
■栽培：手摘み100％
■残糖：ドサージュ11g/L

このワインは、AOCモンルイの特徴を見事に表現した高品質なスパークリングワインだ。シュナン・ブラン100％で造られ、シャンパン方式で36ヶ月の長期熟成を経ている。テュフォーの石灰岩質土壌から生まれる気品、繊細さ、鮮やかな酸味とミネラル感が特徴的だ。

50年の樹齢を誇るヴィエイユ・ヴィーニュの葡萄を使用し、手摘みで丁寧に収穫されている。ドサージュ11g/Lのブリュットタイプで、適度な甘みと爽やかな酸のバランスが取れている。

「クール・ド・クレイ」（クレイのハート）という名前と、ラベルのハートマークが印象的だ。

フランス国内で高い人気を誇り、輸出量が限られている希少なワインである。大型マグナムサイズでの提供も、このワインの特別感を高めている。

■商品名	大型サイズ・モンルイ・シュル・ロワール・ブリュット・“クール・ド・クレイ”(愛のメッセージ)・シュナン・ブラン種100％(樹齢50年のV・V)・手摘み100％・シャンパン方式(瓶内2次発酵)(メソッド・トラディショナル)・蔵出し品・自然派リュット・レゾネ・ドメーヌ・ド・クレイ元詰・AOCモンルイ・(ハートラベル)・大型マグナムサイズの限定作品・1500ml
■英名	MG Montlouis Sur Loire Brut Coeur de Cray Message d'Amour Methode Traditionnelle Domaine de Cray AOC Montlouis 1.5L
■商品説明	大型サイズの珍しい高級シャンパン方式(瓶内2次発酵)のハートラベル！フランス・ロワール地方から高級AOCモンルイのシュナン・ブラン種100％辛口大人気瓶内2次発酵シャンパン方式の大型マグナムサイズのスパークリングワイン！しかも人気のハートマーク！シャンパンファンも大注目！ソムリエ・インターナショナル誌でも注目！フランス・ロワール地方から、辛口のシャンパン方式！ヴーヴレの川を挟んで対岸にあたるAOCモンルイから、テュフォー(石灰岩質)の上の畑からの樹齢50年のヴィエイユ・ヴィーニュのシュナン・ブラン種100％を、手摘み100％で造られる、シャンパン2次発酵方式の辛口(ブリュット)モンルイ・ブリュット！その名も“クール・ド・クレイ”(クレイのハート)！しかもバレンタインや“告白”を意識した「De tout Coeur」(心から愛しています。)のメッセージがラベル中央のハートの中に添えられた、大人気ブリュット(ドサージュ11g/L)！造り手はトゥール市の東、リュソー・シュル・ロワール村に1893年創業の歴史ある造り手で、2006年からは6代目の若手アントワンヌ・アンティエがオーナー！彼いわく「ここモンルイでスパークリングワインを造る上で最も重要なことは、ぶどうの根がテュフォー(石灰岩質)に十分に達しているかどうかです。テュフォーからワインの気品や繊細さ、鮮度感の基盤となる酸とミネラルがもたらされます。」しかも彼は「クレマンもモンルイも法定ビン熟成期間は9ヶ月ですが、この“クール・ド・クレイ”は実質36ヶ月の熟成の後出荷しています。」そのほとんど(95％)がフランス国内のワイン愛好家とフランス全土のレストランとワインショップ(100軒以上)に直行！輸出はEC諸国を中心にわずか5％のみ！の究極AOCモンルイ・ブリュットがなんと大型マグナムサイズで限定でしかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で少量入荷！
■生産者	6代目の若手オーナーアントワンヌ・アンティエ家
■生産地	フランス / ロワール / AOCモンルイ
■タイプ	辛口白スパークリング
■ブドウの品種	シュナン・ブラン100％
■内容量	1500ml
■注意文	※画像は750mlですが、本商品は1500mlのものです。
■商品番号	0106002007136

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