Cremant de Loire (Montlouis Sur Loire) Brut Rose Coeur de Cray Message d'Amour Methode Traditionelle
■商品説明
フランス・ロワールから辛口大人気瓶内2次発酵シャンパン方式のクレマン・ド・ロワール・ブリュット・ロゼ“クール・ド・クレイ”！しかも人気のハートマーク！シャンパン愛好家も大注目！ソムリエ・インターナショナル誌でも注目！フランス・ロワール地方から、辛口のシャンパン方式のロゼ！ヴーヴレの川を挟んで対岸にあたるAOCモンルイから、テュフォー(石灰岩質)の上の畑からの樹齢50年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール種40%、カベルネ・フラン種25%、ピノー・ドーニス種20%、カベルネ・ソーヴィニヨン種15%を、手摘み100％で造られる、シャンパン2次発酵方式の辛口(ブリュット)クレマン・ド・ロワール・ブリュット・ロゼ！その名も“クール・ド・クレイ”(クレイのハート)！しかもバレンタインやホワイトデー“告白”を意識した「De tout Coeur」(心から愛しています。)のメッセージがラベル中央のハートの中に添えられた、大人気ブリュット(ドサージュ11g/L)・ロゼ！造り手はトゥール市の東、リュソー・シュル・ロワール村に1893年創業の歴史ある造り手で、2006年からは6代目の若手アントワンヌ・アンティエがオーナー！彼いわく「ここモンルイで高級スパークリングワインを造る上で最も重要なことは、ぶどうの根がテュフォー(石灰岩質)に十分に達しているかどうかです。テュフォーからワインの気品や繊細さ、鮮度感の基盤となる酸とミネラルがもたらされます。」しかも彼は「クレマンもモンルイも法定ビン熟成期間は9ヶ月ですが、この“クール・ド・クレイ”は実質シャンパン以上の36ヶ月の熟成の後出荷しています。」そのほとんど(95％)がフランス国内のワイン愛好家とフランス全土のレストランとワインショップ(100軒以上)に直行！輸出はEC諸国を中心にわずか5％のみ！の究極AOCクレマン・ド・ロワール・ブリュット・ロゼ“クール・ド・クレイ”(愛のメッセージ)が限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で少量入荷！
■ぶどう品種：ピノ・ノワール種40%/カベルネ・フラン種25%/ピノー・ドーニス種20%/カベルネ・ソーヴィニヨン種15%
■発酵・熟成：36ヶ月の熟成
■土壌：石灰岩質
■収穫：手摘み100％
■ドサージュ11g/L
バレンタインやホワイトデー“告白”を意識した「De tout Coeur」(心から愛しています。)のメッセージがラベル中央のハートの中に添えられた、大人気ブリュット・ロゼ！
その名も“クール・ド・クレイ”(クレイのハート)！
テュフォー(石灰岩質)からワインの気品や繊細さ、鮮度感の基盤となる酸とミネラルがもたらされます。
95％がフランス国内のワイン愛好家とフランス全土のレストランとワインショップ(100軒以上)に直行！現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で少量入荷！