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樹齢79年!ミュスカデの概念を覆すオート・エクスプレッション!「デカンター誌が選ぶ絶対飲むべきWiikdayワイン」ミュスカデ“ワン”
「遡ること1937年に植樹さえたブドウ樹由来の、フラッグシップワイン。驚嘆すべき深みのエネルギーの複雑味。シトラスとフローラルのノートが威勢の良い味わいと塩味のあるミネラル感ある余韻を導く。」Decanter(2017/8号)
「ワイン&スピリッツ」ワイナリーズ・オブ・ザ・イヤー100で、ルイ・ロデレール クリスタル、ドン・リュイナール ブリュットやギガル コンドリュー・ラ・ドリアンヌと並ぶ95点を獲得したミュスカデ・ワンは、ミュスカデの高貴なる表現を常に探求しつづけたドメーヌのあくなき挑戦の中から生まれた<ミュスカデ・ド・オート・エクスプレッション>(=高貴なるミュスカデ)。
1937年植樹の古樹に由来する良作年のみに造られ、マロラクティック発酵もバリックでの熟成も行わない。<ワインの味わいとはまず何よりもテロワールや古樹といったシゼン要因が与えてくれる>というドメーヌの確たる信念から生まれた最高級キュヴェ。The Daily Mealが選ぶ全米TOP 100レストランに名を連ねるミシュラン2ツ星ベヌーをはじめ、2ツ星セゾン、3ツ星フレンチ・ランドリーなどでもオンリスト!是非この機会にご用命下さい。
■ぶどう品種:ミュスカデ
■発酵・熟成:9ヶ月のシュール・リー熟成を経て春に瓶詰
■樹齢:1937年植樹の樹齢84年のヴィエイユ・ヴィーニュ
■収穫:手摘み
希少!入手困難!完全割り当て品!フランス・ロワール辛口白ワイン愛好家大注目!Decanter(2017年8月号)ウィークデーに飲むワイン “絶対飲むべき(マスト・トライ)の白”にこのミュスカデ・キュヴェ・ワンが選出!
驚異の長期熟成向きミュスカデ!ミュスカデの帝王の手による生誕30周年を記念して造られたスペシャル・キュヴェ!
良年のみ造られる究極ミュスカデ!しかもなんと!1937年植樹の樹齢84年のヴィエイユ・ヴィーニュ(ムロン・ド・ブルゴーニュ種)から造られた長期熟成の後に飲むことが可能なスタイルを守り続けたグラン・クリュ・スタイルのフィネスを持つ究極ミュスカデ!
このワイン、フランスの高級レストラン(名店)の他、全米TOP100レストランに名を連ねるミシュラン2つ星のベヌー(Benu)、セゾン(Saison)、3つ星レストラン、フレンチ・ランドリー(French Laundry)などでもオンリスト!
ワイン&スピリッツ誌、高評価!同誌のワイナリー・オブ・ザ・イヤーTOP100なども受賞し国際的な高評価を獲得!熟成とともに厚みと複雑さが増し、オマール海老や魚によく合う!またカラフに移してサーヴィスすれば、緻密なアロマが押し寄せ、繊細な食事にも完璧なマリアージュをみせる究極辛口白ワイン!限定で極少量入荷!