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「トゥール市の東、アンボワーズ村に所在する「カーヴ・アンバシア」は、ロワールでは知らない人がいないくらい有名な「古酒専門ネゴシアン」で、その直売所を訪れる顧客の中には、古酒を飲みたい多数の“生産者”達が含まれます。畑は所有しておらず、1850年の創業以来4世代にわたって、ロワール中から厳選した古酒をビン買いしてきました。
2004年、ロワールを代表する栽培コンサルタントとして活躍したダニエル・ガテがこのメゾンを購入し、以降、前オーナー家に負けない目利きである彼の専心的な活動によって、さらに名声を高めています。この地特有のテュフォー(白亜石灰岩)をくりぬいて16世紀に造られたというカーヴにひっそりと眠り続ける、至高の古酒セレクション!
ブルグイユ 1988 究極限定秘蔵古酒 カーヴ アンバシア社 ダニエル ガテ家 AOCブルグイユ ■ぶどう品種:カベルネ・フラン100% ■平均樹齢:15~50年 ■土壌:テュフォー/粘土石灰質/砂質土壌 超レア!オールドヴィンテージファン垂涎!ロワールではブルグイユ年と言われる大人気★★★★4つ星年の[1988]年! しかもシノンAOCの対岸!「カベルネ・フラン種をベースにたくましいフレーバー溢れるトゥレーヌ地方で最古の赤!!優良な収獲年のワインはゆうに15年以上の熟成が可能」と絶賛し★★~★★★(★)3.5星で大注目!の人気ロワール辛口赤ワインのブルグイユAOC! つぶしたフランボワーズのアロマ!口当たりの良いタンニンと口の中で長く続くアロマ!の飲み頃!希少な究極ブルグイユが限定で極少量入荷! 34周年記念のお祝いに!昭和63年生まれの方へのバースデープレゼントに最適です!