ラ ルミーズ ド ラ モルドレ ルージュ 2024 蔵出し作品 ドメーヌ ド ラ モルドレ元詰(アンブル デロルム家) 自然派 ビオロジック 正規品

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BORN・TO・MAKE・WINE/ 本物を造っているから成功した 「コート・デュ・ローヌ南部の スーパースター」 ドメーヌ・ド ラ・モルドレは、ローヌ河右岸のタヴェルで今最も注目されている生産者です。タヴェル、シャトーヌフ・デュ・パプ、リラック、コート・デュ・ローヌなどの見事なワインを産出しています。テロワールをリスペクトし、本物を造ることを心がけています。 ワイナリーが設立されたのは1986年のことで、比較的歴史の浅いドメーヌといえます。当初のオーナーはフランシス デロルムで、もともと他業種からの参入ということもありワイン造りへの熱意に満ちていましたが、交通事故で身体を悪くしてしまい、1989年には息子のクリストフがワイナリーに参加し、中心的な役割を果たすようになりました。それからわずか10年ほどで、モルドレは、南ローヌのトップ ドメーヌの一員として知られるようになりました。それぞれのAOCで最高峰の評価を獲得し続けてきたモルドレでしたが、不幸にもクリストフが2015年に突然この世を去り、窮地に立たされることになりました。 クリストフのワイン造りの哲学は、2010年から彼の右腕として勤務する醸造家のレミ・ショーヴェへと受け継がれています。また、クリストフの娘アンブルもドメーヌに参加しており、『ワイン アドヴォケイト#245』では、「まだ20代と若いアンブル デロルムのリーダーシップの下、タヴェルの歴史的なエステートは、様々な賞賛すべきワインを造り続けている」と評価されています。新体制でのスタートは、モルドレにとっても予期しないものではありましたが、リリースされたワインは、クリストフの掲げた品質第一主義の哲学を反映した素晴らしいものでした。
■ぶどう品種:グルナッシュ種、マルスラン種


「“ワイン造りの哲学はナチュラル”と語る彼らが手掛けるワインであの伝説のクリストフがポトフワインと呼んだスペシャルキュヴェ!」!年産僅少!貴重なマルセロン種使用!

収穫は手摘み100%!全体の60%がフリーラン、40%はプレスジュースを使用!熟成はフレッシュさを残すためステンレスタンクで7ヶ月熟成という超こだわり究極ローヌ辛口赤ワイン!しっかりと濃いルビーレッド!赤や黒の果実のアロマの中にスミレを思わせる花の香り!驚くほどボリュームのある果実味、丸みがあり、とてもしなやかな口当たりの究極ヴァン・ド・フランス!

生産者いわく「マルスランは酸化しにくく栓を開けてから長い間楽しむことができるので、レストラン様のグラスワインにも最適!」と大注目!

■商品名ラ・ルミーズ・ド・ラ・モルドレ・ルージュ[2024]年・蔵出し作品・ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ元詰(アンブル・デロルム家)・:グルナッシュ種&珍しいマルスラン種100%・自然派・ビオロジック(AB認定&ユーロリーフ)・正規品・(ヴァン・ド・フランス)・アルコール度数驚異の14.5%
■英名La Remise de la Mordoree Rouge 2024 Domaine de la Mordoree VIN de FRANCE
■商品説明入手困難!割り当て作品!高級ローヌ辛口赤ワイン愛好家大注目!ドメーヌ ド ラ モルドレ愛好家大注目!「“ワイン造りの哲学はナチュラル”と語る彼らが手掛けるワインであの伝説のクリストフがポトフワインと呼んだスペシャルキュヴェ!」!年産僅少!貴重なマルセロン種使用! ロバート・パーカー5つ星生産者で、世界のワイン愛好家から渇望されるローヌの大人気生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ!2015年6月にドメーヌを率いてきた伝説の人、当主クリフトフ・デロルム氏がまだ52歳という若さで亡くなり!その後、亡クリストフ氏からワイン造りの哲学を継承したレミ ショーヴェ氏とついにクリストフの娘のアンブルがワイン造りを引き継ぎ、完成させた究極ヴァン・ド・フランス!しかも長年続けてきたビオロジックのアプローチ生み出されたスペシャル・キュヴェが完成! リラックとコート・デュ・ローヌの若い樹齢のグルナッシュ種とマルスラン種 (カベルネ・ソーヴィニヨン×グルナッシュの交配種) を使用!土壌は、粘土と砂です!平均樹齢は12年です!収穫は手摘みで、収穫量は50hl/haです!全部を入れてから発酵させています!クリストフは「ポトフワイン」と表現していました!こうすることで互いに味を付け合うそうです!100%除梗し、野生酵母を使いステンレスタンクに入れ最高25度で21日間の長い醸しをします!全体の60%がフリーラン、40%にプレスを使用。熟成はステンレスタンクで7ヶ月行います!深い赤色で、赤い果実、黒い果実(ブラックベリー、ブラックカラント)、花(スミレ、ボタン)の香りがあります!素晴らしい口当たりで、新鮮さがあります! 収穫は手摘み100%!全体の60%がフリーラン、40%はプレスジュースを使用!熟成はフレッシュさを残すためステンレスタンクで7ヶ月熟成という超こだわり究極ローヌ辛口赤ワイン!しっかりと濃いルビーレッド!赤や黒の果実のアロマの中にスミレを思わせる花の香り!驚くほどボリュームのある果実味、丸みがあり、とてもしなやかな口当たりの究極ヴァン・ド・フランス! 生産者いわく「マルスランは酸化しにくく栓を開けてから長い間楽しむことができるので、レストラン様のグラスワインにも最適!」と大注目!ローヌの大御所モルドレ!しかも伝説の造り手デロルム氏からワイン造りの哲学を継承したレミ ショーヴェ氏とついにクリストフの娘のアンブルがワイン造りを引き継ぎ、完成させた超こだわり究極ヴァン・ド・フランス!!しかもスペシャル・キュヴェが蔵出し作品で限定少量入荷!
■生産年2024
■生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ元詰 (アンブル・デロルム家)
■生産地フランス ローヌ VDF (ヴァンドフランス)
■タイプ赤 フルボディ 辛口
■テイストフルボディ
■ブドウの品種グルナッシュ種、マルスラン種
■内容量750ml
■アルコール度数14.5%
■JANコード4935919965484
■商品番号0105001009370

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