コートデュローヌレカトルテール 2024 蔵出し限定作品ドメーヌサンタデュック元詰 AOC コートデュローヌ有機栽培

Name: コート デュ ローヌ レ カトル テール 2024 蔵出し限定作品 ドメーヌ サンタ デュック元詰 AOC コート デュ ローヌ 有機栽培
Price: 3698 JPY
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ジゴンダスのチャンピオン／ジゴンダスについての記事で、サンタ　デュックが出てこない雑誌、ガイドはありません。「目指すは、ローヌのブルゴーニュワイン」　「良い酸と良いストラクチャーを持った南ローヌでもしなやかでエレガントなワインを目指している。理想はブルゴーニュワイン、一杯ではなく一本飲めるワインを造りたい」とイヴ　グラは話しています。具体的には、長い醸しはタンニンが強くなりすぎてしまい果実と酸を失ってしまうので短くし、熟成は樽を利かせると力強くなり過ぎるので、容器をバリックからフードル（3,000L）+テラコッタの壺（イタリア・インプルネータ製、800L）に移行しています。

「ドメーヌワインは畑仕事、ネゴシアンワインはブレンドがポイント」　ドメーヌワインには多くの畑仕事が必要で、現在4～5人を畑専門に雇っています。ネゴシアンワインは畑の作業は少ないですが、ブレンドに労力がかかります。しかしグラには南ローヌの友人が多く、彼らの情報を通して良い葡萄が入手出来ます。セラーでの仕事は基本的にグラ一人で行なっています。「ミミズク」　サンタ　デュックという名前は、ドメーヌの周りに生息する「グラン　デュック Grand Duc」という珍しい野生の鳥（ミミズク）に由来しています。

＜評価＞ロバート　パーカー　Jr.は、ジゴンダスの5ッ星生産者として、非常に高く評価しており、『ローヌ　ヴァレー』の中で、「私にいわせればサンタ　デュックはジゴンダスに君臨するチャンピオンである」といい、また「ワインスペクテーター」誌が選んだ2000年のBEST100の中で、彼の’98VTジゴンダスが15位にランキングされました。いかなるワイン雑誌でも、ジゴンダスについて語られて、ドメーヌ　サンタ　デュックの名前が出てこないということはありません。ロバート　パーカー　Jr.「ワールド　グレイテスト　ワイン　エステイト」に掲載。ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」に、ジゴンダスのトップ生産者、『洗練されている』と掲載。

「ドメーヌ・サンタ・デュックは、10年ちょっとの間にジゴンダスで最も品質の高いワイナリーとして頭角を現した。これはイヴ・グラの功績によるところが大きい。背が高くて感じが良く、おそらく40代前半ぐらいであろうが、それよりも若く見える。彼は1985年に父親のエドモン・グラが引退すると跡を引き継いだ。それまでは、事実上生産量のすべてが、様々なネゴシアンに売られていた。さわやかで情熱的なイヴは、若さの勢いを持って、このワイナリーは方向転換をして、つくったワインの元詰めを始めるべきだと決心した。サンタ・デュックはジゴンダスの重要なワイナリーとなったばかりでなく、高品質のコート・デュ・ローヌとヴァカレーズの、注目に値する生産者となった。」　ロバート　パーカー　Jr.「ワールド　グレイテスト　ワイン　エステイト」（河出書房新社版より）

■発酵：ステンレスタンクで20-30日
■熟成：36hLの円錐型のフードル（ストッキンガー製）と8hLのアンフォラで18ヶ月
■平均樹齢：40年
■収穫：選別しながら手摘み

世界中のワイン評論家を驚かせ続けるローヌのライジングスター！ドメーヌ・サンタ・デュックが4つのコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュの有名村から、あえてランク下のAOCコート・デュローヌとしてリリース！
南ローヌのグルナッシュ種、シラー種ファンにとってまさにスーパー・コート・デュ・ローヌとも言うべき究極コート・デュ・ローヌのフルボディ赤！
色濃く、ボリュームのある味わい！噛めるような風味、黒い果実、ハーブ、ミネラルの趣！チャーミングな花のアロマ、赤や黒の果実にガリーグの要素が混ざっています！ピュアでエレガントでありながら、しっかりとしたタンニンも感じられます！非常にカリテプリなローヌファン納得の1本です！

■商品名	コート・デュ・ローヌ・レ・カトル・テール[2024]年・蔵出し限定作品・ドメーヌ・サンタ・デュック元詰・(樹齢驚異の40年&大樽＆アンフォラで18ヶ月熟成・ノンフィルター）AOC コート・デュ・ローヌ・有機栽培・ビオディナミ＆ビオロジック(デメテール認証＆ユーロリーフ認証＆エコセール認証)
■英名	Cotes du Rhone Rouge Les Quatre Terres[2024] Domaine SANTA DUC AOC Cotes du Rhone Rouge
■商品説明	大人気！フランス・ローヌ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！あの有名ワイン漫画にも登場！世界中のワイン評論家を驚かせ続けるローヌのライジングスター！ロバート・パーカー氏に5つ星生産者として高評価させ「私にいわせれば、サンタ・デュックはジゴンタスに君臨するチャンピオンである」と言わしめた、あの人気造り手！ドメーヌ・サンタ・デュック！(ジゴンダスのチャンピオン／ジゴンダスについての記事で、サンタ・デュックが出てこない雑誌、ガイドはありません。) “ヴァケラス、ロエックス、セギュレ、ラストー”の4つのコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュの有名村から、高樹齢の葡萄から手摘み100％で造られるにもかかわらず生産量が極めて少ないため、わざと“カトル・テール”（4つの土壌）の名の下、ブレンドして、ランク下のAOCコート・デュローヌとして格下げしてリリース！ (「カトル・テール」とは4つの土壌の意味で、1ランクから2ランク上のAOCヴァケラス、ローヌ・ヴィラージュ・ロエックス、セギュレ、ラストーの4つの村の区画のブレンドです。土壌は、ヴァケラスとロエックスが中新世の砂質、セギュレは粘土石灰質、ラストーはウヴェーズ段丘の砂岩層に露出した赤色石灰岩。葡萄の平均樹齢は40年。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。さらに収穫後、選果テーブルで二回目の選別を行い、一部の葡萄は除梗します。その年の葡萄の状態、区画によって比率を変えています。発酵は温度管理したステンレスタンクで20-30日間行い、その間、ルモンタージュを1日2回行います。発酵後、空気圧プレスで圧搾し、マロラクティック発酵はタンクで行います。冬の間はタンク寝かせ、春になったら熟成容器に移します。熟成は36hLの円錐型のフードル（ストッキンガー製）と8hLのアンフォラで18ヶ月行います。清澄なし、フィルターをかけずにボトリングします。それぞれのワインは、1ランクから2ランク上のAOC村名ワインや村名付きコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュとして出すことが出来るものですが、生産量が極めて少ない為、ブレンドしてA.O.C.コート・デュ・ローヌとして格下げしてリリースします。) 南ローヌのグルナッシュ種、シラー種ファンにとってまさにスーパー・コート・デュ・ローヌとも言うべき究極コート・デュ・ローヌのフルボディ赤！色濃く、ボリュームのある味わい！噛めるような風味、黒い果実、ハーブ、ミネラルの趣！チャーミングな花のアロマ、赤や黒の果実にガリーグの要素が混ざっています！ピュアでエレガントでありながら、しっかりとしたタンニンも感じられます！非常にカリテプリなローヌファン納得の1本です！しかも人気ヴインテージの究極フルボディ辛口赤ワインが正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
■生産年	2024年
■生産者	ドメーヌ・サンタ・デュック元詰
■生産地	フランス　ローヌ　ジゴンダス村他　AOCコート・デュ・ローヌ
■タイプ	赤　辛口
■テイスト	フルボディ
■内容量	750ml
■JANコード	4935919965378
■商品番号	0105001009318

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