シャトーヌフデュパプヴィエイユヴィーニュ 2023 蔵出し品ドメーヌドラジャナス元詰平均樹齢60-100年のグルナッシュ主体

Name: シャトーヌフ デュ パプ ヴィエイユ ヴィーニュ 2023 蔵出し品 ドメーヌ ド ラ ジャナス元詰 平均樹齢60-100年の グルナッシュ主体
Price: 18480 JPY
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1973年エメ・サボンがクールテゾンにある“ジャナス”という名前の家族農場の名前を取ってドメーヌ・ドゥ・ジャナスを創設した。家族経営で、最もけがれの無い伝統にのっとり、非常にハイクラスのワインを生産する。今日では、「南ローヌの優良な手本」といわれ、ロバート・パーカーのバイヤーズガイドでは、ヌフ・デュ・パプの生産者として赤は★★★★★、白も★★★★の評価を授ける。さらに辛口批評で有名なクラスマンでも二つ星（満点は三つ星）と評される。新しい土地を獲得しながらドメーヌを拡大し、15haから55haになった。1991年、ボーヌ大学でワイン醸造を習得後、現栽培責任者のクリストフ氏が、父エメと一緒になり、さまざまなワイン作り、ドメーヌの経営を任されてきた。2001年には、クリストフの妹であるイザベルが、ワイン醸造チームに加わり、SABON一家全員が一緒にドメーヌで働いている。

シャトー・ヌフ・デュ・パプを中心に約55haの畑を所有している。土壌・品種を組み合わせると70区画以上の畑となり、そのひとつひとつの土壌、テロワール・ミクロクリマにあった品種を見つけだすことに成功し、最適な環境で栽培している。たとえばクレーレット・ルーサンヌなどは、繊細な酸味を維持する為に北東向きの砂利、石灰質の土壌で栽培し、ムーヴェドルなどは充分熟成させるため、保温効果の高い小石で覆われた粘土質の土壌で栽培している。葡萄のもつ本来の果実味を高い水準で濃縮させる為、グリーンハーヴェスト・剪定などに多くの時間をさき、リュット・レゾネを実践して、南仏の豊富な太陽と多彩なテロワールを果実に閉じ込める。収穫は小籠に品種ごとに全て手摘みで行う。

情熱の全ては、テロワールのニュアンスを備えた健全な葡萄を丁寧に育て、その葡萄を用いて必要最小限の手を加えて、「テロワールに純朴なワイン」を作り出すことに注がれる。したがって、醸造方法などにも決まった手法やルールはなく、醗酵・熟成段階で常にワインの状態を直接確認しながら、臨機応変にその対処を変えている。「ワインが農産物であるという極当たり前の信念だ」と言うが、ジャナスのように実践できているドメーヌは意外にも少ないのが現状だ。

■ぶどう品種：グルナッシュ65％、ムールヴェードル20％、シラー10％、その他5%
■熟成：3/4フードル、1/4ドゥミミュイ (600L樽) で各12ヶ月熟成
■平均樹齢：60-100年

南ローヌを代表する偉大な造り手！ロバート・パーカー氏に満点5つ星★★★★★生産者に挙げさせた究極ドメーヌ・ド・ラ・ジャナスの最高級品！

2007年と2010年でパーカーポイント100点満点獲得！ (2009年は99点) で絶賛され、市場では完売続出！しかもグレイトヴィンテージ[2023]年もの！

シャトーヌフファンにはまさに涙ものの逸品中の逸品！ジャナスが誇る最高級品で、世界で争奪戦！のシャトーヌフの最高峰ワインが待望の大人気ヴィンテージ[2023]年！

■商品名	シャトーヌフ・デュ・パプ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2023]年・蔵出し品・ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス元詰・平均樹齢60-100年のグルナッシュ主体・AOCシャトーヌフ・デュ・パプ・ワインアドヴォケイト誌驚異の94+
■英名	Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes 2023 Domaine de la JANASSE AOC Chateauneuf du Pape
■商品説明	フランス高級ローヌ赤ワイン愛好家大注目！シャトーヌフのフルボディ赤ワインファン感涙！なんと！このシャトーヌフのヴィエイユ・ヴィーニュの2007年と2010年でパーカーポイント100点満点獲得！ (2009年は99点) で絶賛され、市場では完売続出！しかもグレイトヴィンテージ[2023]年もの (品質・収量ともに良好で、果実味豊かでジューシー、魅力的。タンニンは柔らかく、アルコール抑制。バランスとエネルギーが感じられると評される大人気ヴィンテージ) が待望入荷！造り手は南ローヌを代表する偉大な造り手！ロバート・パーカー氏に満点5つ星★★★★★生産者に挙げさせ、「ほぼ全てのワインが申し分なく高品質」と言わしめ、ベタンヌ＆ドゥソーヴには★★★3B＆Dマークで「最も安定し、傑出したドメーヌの一つに数えられる。コート・デュ・ローヌを含んだ、全てのワインは高い水準である」と大絶賛！ゴーミヨ誌では、6つ星生産者に挙げ絶賛の究極ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス！フランス・ローヌ地方の銘醸地シャトーヌフ・デュ・パプに本拠を置く名門ワイナリー！1973年にオーギュスト・サボンが創業し、現在は息子のクリストフ・サボンとその家族が運営！ドメーヌの名は、彼の父が所有していた畑「ラ・ジャナス」にちなんで名付けられました！畑はシャトーヌフ・デュ・パプ、コート・デュ・ローヌ、ヴィルフランシュ・シュル・ローヌ周辺などに約90ヘクタールを所有！特にシャトーヌフ・デュ・パプでは、樹齢の高いグルナッシュを主体に、シラーやムールヴェードルなどの地場品種をブレンドし、複雑で深みのあるワインを生産しています！リュット・レゾネ（減農薬農法）を実践し、自然環境に配慮したブドウ栽培を行っています！ワイン造りでは、果実味を生かすために木樽やコンクリートタンクを使い分け、丁寧な抽出と長期熟成によって、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルを確立！ローヌを代表するトップドメーヌの一つ！この2023年のシャトーヌフ・デュ・パプ・ヴィエイユ・ヴィーニュで、ワインアドヴォケイト誌驚異の94+点高評価でコメントは『ショーパンのボトリングよりも構造がしっかりした2023年シャトーヌフ・デュ・パプ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、焼き桑の実、ダークチェリー、バラの花びら、エキゾチックなスパイスの香りがグラスから溢れ出し、ガリーグの繊細なニュアンスが縁取っている。中程度からフルボディで、深く凝縮された味わいは、熟した粉っぽいタンニンによるしっかりとした骨格と、肉厚で層をなす果実味を核に構築されている。現在の深みと抑制された力強さにもかかわらず、若いうちはやや内向的な印象を残しており、時を経て美しく開花することを約束している。熟成に耐える深みのある古樹ワインであり、長期保存に値する豊かな見返りを約束する一本である。』と高評価！さらにジェームス・サックリングでも『非常に構造の整ったシャトーヌフ・デュ・パプ。甘草、黒系果実、オレンジピール、繊細なスパイスの香りが立ち上る。フルボディで美しくバランスの取れた味わいで、ベルベットのようなタンニンが長く完全な余韻の中で着実に広がっていく。』と大注目！4つの異なる土壌を持つ区画の平均樹齢60-100年のグルナッシュ65％、ムールヴェードル20％、シラー10％、その他5%！80%除梗！3/4フードル、1/4ドゥミミュイ (600L樽) で各12ヶ月熟成！スーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュで造られる長期熟成のタイプの究極シャトーヌフ！カシス、ブラックカラント、ブルーベリー、甘草、土や鉱物、ミネラルなどの要素！胡椒やジビエ、トリュフ、ガリーグやローリエなどのニュアンスも感じられる！プラムとショコラで溢れ、豊かでベルベットな質感のシャトーヌフファンにはまさに涙ものの逸品中の逸品！ジャナスが誇る最高級品で、世界で争奪戦！のシャトーヌフの最高峰ワインが待望の大人気ヴィンテージ[2023]年で限定で極少量入荷！
■生産年	[2023]年
■生産者	ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス
■生産地	フランス/ローヌ/シャトーヌフ・デュ・パプ/ AOC シャトーヌフ・デュ・パプ
■タイプ	赤・辛口
■テイスト	フルボディ
■ブドウの品種	グルナッシュ65％、ムールヴェードル20％、シラー10％、その他5%
■内容量	750ml
■商品番号	0105001009073

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