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■ぶどう品種:シャルドネ100%
■発酵・熟成:高級樽熟
■地形:ガール県のポン・デュ・ガール(ローマの水道橋)の近く(カスティヨン・ド・ガール)
このシャルドネ100%の辛口白ワインは、ムルソーを目指して造られたものだ。レモンイエローの色合いで、リンゴ、熟したレモン、アカシア、若草の香りがする。
親しみやすい熟した青リンゴの果実味とバランスの良い酸が心地よく広がり、余韻に程よい苦みが残る。
ブルゴーニュ産のシャルドネを中心に、南仏産のものをブレンドしており、完熟感が窺える厚みのある果実味に、バランスの良い樽香が加わっている。
コストパフォーマンスも高く、ブルゴーニュワインの代替として楽しめる一本だ。