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■ぶどう品種:グルナッシュ種80%&シラー20%種
■発酵・熟成:ステンレスタンクで21日間発酵
■土壌:粘土とシリス
高級フランス・ローヌ地方産・自然派・オーガニック農法・フルボディ辛口赤ワイン!
しかも高級レストラン様でもグラスワインに爆発ヒットの3リットル入りサイズの自然派・ビオ認証のバッグインバッグ!
750mlサイズのシャトー・ド・バステ『テラム』と中身は同じワインですが、バッグインボックスにしているためビオディナミのデメテール認証は取れず、代わりにオーガニック認証のユーロリーフ認証を取得しています!
~テイスティングコメント~
「シャトー・ド・バステ・テラム」と同じ!生産者はこのワインに「大地のように静かでどっしりとしたさま」フルボディ辛口赤をイメージしていることからこの名がつけられました!
大容量のため、750mlボトルよりもさらにまろやかさと深みが増している感があります!おすすめのお料理はビーフシチュー!
【保存方法】 要冷蔵18℃以下