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1490年からという歴史を有するジゴンダストップの生産者の1つ。生産する銘柄はヌフドパプやコートロティー、コンドリューに至るコートデュローヌ全域に及びます。14代目当主であり、才能あふれる醸造家ルイ・バルオールの造るワインは少量ながらとてもすばらしいものでロバート・パーカー氏も著書の中で「南部ローヌのスーパースター」「ジゴンダスのシャトー ルパン」と称賛しています。
奥さんはイギリス人で、息子さんの名前をつけたリトルジェームス バスケットプレスはテーブルワインでありながらパーカーポイント89点、人気ランキング上位にも選ばれたワインです。ブドウの力を最大限に生かした凝縮感のある味わいが特徴です。
左がサン・コムのオーナーである、パルオール氏、右がシャトー・モンフォーコンのオーナー、ルドルフ氏。当店店長とのショット。
コート・デュ・ローヌ レ・ドゥー・アルビオン ルージュ 2022年 シャトー・ド・サン・コムノンフィルター、除梗せず、50日間のマセラシオン。1/3は4年使用の木樽、2/3はVatで熟成。平均収量27hl/ha。樹齢の高いブドウがもたらすじっくりと広がる味わい。凝縮感が満足感につながる、一押しのコートデュローヌです