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ペイ ドック カベルネ ソーヴィニヨン キュヴェ ド ブリュ 2023 フォンカリュ元詰 オーク樽9ヶ月熟成 IGPペイ ドック 重厚ボトル

ペイ ドック カベルネ ソーヴィニヨン キュヴェ ド ブリュ 2023 フォンカリュ元詰 オーク樽9ヶ月熟成 IGPペイ ドック 重厚ボトル

1,408円税込 ＋送料：598円
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南フランス生産者ラングドック・ルーション、ガスコーニュ、ローヌヴァレーの生産者が集うフランスで最も歴史のある生産者組合の1つであるフォンカリューは多彩なテロワールの持つポテンシャルや経験豊かな職人の技、生育及び醸造研究の開発といった貴重な才能を結集し、ワインに表現させている稀有な生産者組合です。 追い求める完璧なマッチング…例えば、白とロゼには、北斜面で取れた葡萄を用いています。北向き斜面では、地中海に容赦なくそそぐ強い日差しから守られ、トラモンターヌ風を満面に受けた葡萄果実が、熟してもフレッシュな口当たりを保つことができます。赤ワインは両斜面で十分な日差しを受けて育った葡萄から造られます。 こうして、葡萄品種とテロワールの完璧なマッチングを追い求め、醸造技術者がワイン醸造・熟成の過程を調整することで、ル・ヴェルサンの特長であるバランスとエレガンスが得られます。 ☆ 女性ワインメーカーが運命的出会いを感じ一目惚れした魅力的なポテンシャルを秘めたテロワールは、石灰岩質、砂質、砂利質の複雑で多様性に富んだ土壌　 ☆ 地中海の太陽を一杯浴びた完熟度の高い葡萄 ☆ ３種の異なる個性の葡萄（カベルネ・ソーヴィニョン、シラー、マルベック）が見事に調和 ☆ 潜在的クオリティを引き出した長い醸し工程 ☆ 重厚で複雑、上質な余韻が続き、高カカオチョコレートとのビターなマリアージュもクール！ ☆ 生産者のFONCALIEUは、イギリスのDrinks International（飲料専門誌）で『最も称賛に値するブランド50選』に選出
■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%
■発酵・熟成：オーク樽9ヶ月熟成
■土壌：石灰岩粘土土壌


黒と赤スグリ、ダークフルーツのノート、バニラやチョコレートの香り、バランスのとれたしなやかなタンニンがあり、凝縮した甘い果実味が豊かなワイン！心地よいカベルネの風味が感じられる傑作辛口赤ワイン！重厚感のあるボトルに詰められたコスパ抜群の南仏辛口赤ワインが限定で少量入荷！

赤身肉のグリル、鶏肉のロースト、トマトソース系料理、少し重めのパスタ料理(ミートソースなど)と相性抜群！
■商品名ペイ・ドック・カベルネ・ソーヴィニヨン・キュヴェ・ド・ブリュ[2023]年・フォンカリュ元詰・カベルネ・ソーヴィニヨン100%・オーク樽9ヶ月熟成・IGPペイ・ドック・重厚ボトル・稲葉輸入品
■英名Pays d'Oc Cabernet Sauvignon Cuvee de Brieu 2023 Les Vignoble FONCALIEU (The World's Most Admired) IGP Pays d'oc
■商品説明南フランス辛口赤ワイン愛好家大注目！カベルネ・ソーヴィニヨン愛好家大注目！南仏の歴史ある名門生産者の粋を集めた最高傑作品！ 造り手は、フランスのRVF誌で2012年フランス年間最優秀生産者組合を獲得！畑、セラー、ブレンドの段階でこまかく分析、分類されたワインを組み合わせて、目指すキュヴェを造る！生産者組合だからこそ出来る、高い品質を目指したワイン造りで定評 (イギリスのワイン誌で世界で最も評価されているワインブランドTOP50に選出！しかも南仏では唯一の選出となります。)のレ・ヴィニョーブル・フォンタネル(フォンカリュ)では高い品質を実現するため、栽培農家から集めた葡萄を、畑、セラー、ブレンドの段階でこまかく分析しています。区画ごとに最良のタイミングで収穫された葡萄は、その特徴ごとに分類され、別々に醸造します！ 出来上がったワインは味わいのタイプ別に分類され、最もバランスのよい味わいにブレンドされます！例えば、フルーティ、ミネラル、スパイシー、 タンニンなどです！これらはさらに品質によってランク付けされます！例えば、フルーティに分類されたタンクは、フルーティA、フルーティB、フルーティCなど、品質によってレベル分けされます！ このワイン、ペイ・ドック・カベルネ・ソーヴィニヨン・キュヴェ・ド・ブリュ[2023]年は、リーズナブルな価格ながら心地よい樽の風味が感じられ、長年好評いただいているロングセラーワインです！畑は、西部オードの石灰岩粘土土壌の平地で、昼と夜の温度差があります！空気圧を使った機械でピジャージュし、ブルゴーニュスタイルで丁寧に抽出します！カベルネの微妙な香りを保つように、24度で発酵！10日間の短い醸しの後、圧搾！マロラクティック発酵の前に、清澄！綺麗な澱と共に、瓶詰めまで、オーク樽9ヶ月熟成で造られるフルボディ辛口赤ワイン！ 黒と赤スグリ、ダークフルーツのノート、バニラやチョコレートの香り、バランスのとれたしなやかなタンニンがあり、凝縮した甘い果実味が豊かなワイン！心地よいカベルネの風味が感じられる傑作辛口赤ワイン！重厚感のあるボトルに詰められたコスパ抜群の南仏辛口赤ワインが限定で少量入荷！ 赤身肉のグリル、鶏肉のロースト、トマトソース系料理、少し重めのパスタ料理(ミートソースなど)と相性抜群！
■生産年2023
■生産者ヴィノーブル・フォンカリユ元詰
■生産地フランス/ラングドック・ルーション/IGPペイ・ ドック
■タイプ赤・辛口
■テイストフルボディ
■ブドウの品種カベルネ・ソーヴィニヨン100%
■内容量750ml
■JANコード4935919217569
■商品番号0104004004436
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