レヴィニョーブルフォンタネルペイドックシャルドネ 2023 レフォンタネル (フォンカリュ) 社シャルドネ100% IGPペイドック

Name: レ ヴィニョーブル フォンタネル ペイ ドック シャルドネ 2023 レ フォンタネル (フォンカリュ) 社 シャルドネ100% IGPペイ ドック
Price: 1320 JPY
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フォンカリュの名は、メンバーの村からとったものです：フォンティエス　ドート（Fonties　d’Aude）、カパンデュ（Capendu）、アルゾンヌ（Alzonne）、モントリュー（Montolieu）「年間を通して農家を細かく指導。タンク管理やブレンドもデータでチェック」・・それぞれの地域の畑の葡萄を、7ヶ所ある醸造所に持って行き、醸造を行います。各醸造所のワインは、ヘッドワインメーカーのダルマニヤックとトップアグロノミストのガブリエール　ルッチがチェックしています。この2人は年間を通して農夫達に畑や区画ごとに細かい指導も行います。フォンカリュのラボで品質をチェックし、レンジごとに分けます。ブレンドなどの指示は、全てラボから細かく行い、タンクの管理などもデータに基づいて行います。酵母は、選別酵母を使用しています。農家から購入した葡萄は全てをワインにしますが、1/3はバルクワインとして販売しています。また、全体の58％を輸出しています。「世界で賞賛される生産者組合」・・フランスのワイン専門誌「ラ　ルヴュ　ド　ヴァン　ド　フランス」の『2012年度年間最優秀ワイン生産者組合賞』を受賞。また、2015年に、ドイツのワイン専門誌「マイニンガー」で、『フランスの最高の生産者組合20』のトップに選出。さらに、「ドリンクス　インターナショナル2017.4」で、『世界で最も評価されているワインブランド50』のひとつに選出。南フランスからは、フォンカリュが唯一選ばれました。国際品質規格のBRC（英国小売業協会）/IFS（国際食品規格）において最高レベル（AA）の認証を得ています。

■ぶどう品種：シャルドネ100％
■発酵・熟成：ステンレスタンクで熟成

フランスのRVF誌で2012年フランス年間最優秀生産者組合を獲得！畑、セラー、ブレンドの段階でこまかく分析、分類されたワインを組み合わせて、目指すキュヴェを造る！

レストラン様を中心に安定した人気を誇るシャルドネ100％！

グリーンがかった輝きのある黄金色！白い花の特徴的なアロマ、さらに桃や洋梨などの白いフルーツの香りが広がります！口に含むと心地よい果実味があり、長い余韻が感じられます！フレッシュな味わいの傑作シャルドネ！

南仏ながら、きれいな酸とシャルドネの心地よい果実味の極旨シャルドネが限定で少量入荷！

■商品名	レ・ヴィニョーブル・フォンタネル・ペイ・ドック・シャルドネ[2023]年・レ・フォンタネル(フォンカリュ)社・シャルドネ100%・IGPペイ・ドック・稲葉輸入品
■英名	Les Vignobles Fontanelles Foncalieu les Pays d'Oc Chardonnay 2023
■商品説明	フランス・ラングドック・ルーション地方人気辛口白ワイン愛好家大注目！南仏産シャルドネ100％ファン大注目！南仏ながら、きれいな酸とシャルドネの心地よい果実味の傑作シャルドネ！レストラン様を中心に安定した人気を誇るシャルドネ100％！造り手は、フランスのRVF誌で2012年フランス年間最優秀生産者組合を獲得！畑、セラー、ブレンドの段階でこまかく分析、分類されたワインを組み合わせて、目指すキュヴェを造る！生産者組合だからこそ出来る、高い品質を目指したワイン造りで定評(イギリスのワイン誌で世界で最も評価されているワインブランドTOP50に選出！しかも南仏では唯一の選出となります。)のレ・ヴィニョーブル・フォンタネル(フォンカリュ)では高い品質を実現するため、栽培農家から集めた葡萄を、畑、セラー、ブレンドの段階でこまかく分析しています。区画ごとに最良のタイミングで収穫された葡萄は、その特徴ごとに分類され、別々に醸造します！出来上がったワインは味わいのタイプ別に分類され、最もバランスのよい味わいにブレンドされます！例えば、フルーティ、ミネラル、スパイシー、タンニンなどです！これらはさらに品質によってランク付けされます！例えば、フルーティに分類されたタンクは、フルーティA、フルーティB、フルーティCなど、品質によってレベル分けされます！気温の低い夜間に収穫！酸化を防ぐため空気に触れないようにして、低温で圧搾！果汁を低温で落ち着かせ、澱引き！クリアな果汁をステンレスタンクに入れ、低温で発酵！その後、きれいな澱と共にステンレスタンクで熟成させ、バトナージュはしません！グリーンがかった輝きのある黄金色！白い花の特徴的なアロマ、さらに桃や洋梨などの白いフルーツの香りが広がります！口に含むと心地よい果実味があり、長い余韻が感じられます！フレッシュな味わいの傑作シャルドネ！南仏ながら、きれいな酸とシャルドネの心地よい果実味の極旨シャルドネが限定で少量入荷！
■生産年	2023
■生産者	レ・フォンタネル (フォンカリュ) 社
■生産地	フランス/ラングドック・ルーション/ペイドック
■タイプ	白・辛口
■ブドウの品種	シャルドネ100％
■内容量	750ml
■JANコード	4935919310598
■注意文	※画像は別VTですが、本商品は2023年のものです。
■商品番号	0104004004252

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