クロコディールボック NV バンジョーヴィーノ (アレクシスリヴェドサバティエ家) 自然派ビオロジック VDF 13%

Name: クロコディール ボック NV バンジョー ヴィーノ (アレクシス リヴェ ド サバティエ家) 自然派 ビオロジック VDF 13%
Price: 2552 JPY
Availability: InStock

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サンテミリオンのナチュール・シャトーに3年間勤務したアレクシス・リヴェ・ド・サバティエは、ヴァン・ナチュールの素晴らしさをひとりでも多くの人に知ってほしいという熱い思いを持つようになり、パリに移ってナチュールに特化した卸売会社やワインショップを7年間運営しました。そして2020年、思いを世界中の人々に伝えるべく、プロジェクト「バンジョー・ヴィーノ」を始動させました。

このプロジェクトは、ビオロジック栽培を実践する南仏の各ナチュール生産者と提携し、一緒に醸造を行なってアレクシスが真に求めるワインを造り、彼の世界観を表現したパッケージを纏って世界中に紹介するものです。「一に美味しいこと、二に美味しいこと、三に美味しいこと。これがすべてです。香りや味に欠陥がないこともとても重要です。また、できるだけお求めやすい価格での提供を心がけています」。

「私たちのワインは、多彩で、面白く、美味しく、生き生きとして、創造的で、自由なワインです。「バンジョー・ヴィーノ」は、私たち全員が同じ地球を共有していること、地球が私たちに似ていること、地球が私たちをひとつにしていること、地球が私たちの最も貴重な財産であることを思い出させてくれること、そしてこの保護されるべき惑星で、私たち自身が共によく生きることを謙虚に訴える物語でありたいと願っています」。 2025年2月にパリで開催された大展示会「WINE PARIS」に出展した彼のブースでは、そこだけ黒山の人だかりが絶えませんでした。「ひとりひとりが昨日よりも良い行いをすることで、いずれ世界が変わりますように」。楽しさをみんなで分かち合える楽器の名を冠したプロジェクト「バンジョー・ヴィーノ」、いよいよ日本でも始動します。

■ぶどう品種：ソーヴィニヨンブラン種100％
■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後、5ヶ月間熟成
■平均樹齢：15年
■土壌：泥灰土質・粘土石灰質土壌
■収量：50hl/ha

作品名の“クロコディール・ボック”は、「マルセイユ近海のフリウル諸島を訪れた際、美しい夕日を眺めながら、ああ美味しいソーヴィニヨン・ブランをがぶがぶ飲みたいなあと思いました。しばしばワニに例えられる細長い島々を見ていると、頭の中に大好きなエルトン・ジョンの曲「クロコダイル・ロック」が流れてきて、僕のソーヴィニヨンの作品名に採用することにしました」。「ロック」をもじった「ボック」は、ビールジョッキのことです(！)。」

もちろん現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで限定少量入荷！

■商品名	クロコディール・ボック・NV・バンジョー・ヴィーノ(アレクシス・リヴェ・ド・サバティエ家)・(2020年創業の新進生産者)自然派・ビオロジック(AB＆エコセール認定＆ユーロリーフ認証)・ソーヴィニヨン・ブラン種100%・VDF・(ヴァン・ナチュール)・13%・(この作品は大好きなエルトン・ジョンの曲「クロコダイル・ロック」にインスピレーションを得たもの)
■英名	Crocodile Bock NV Banjo Vino VDF OrganicWine (BiologiqueWine) (AB＆ECOCERT) Sauvignon Blanc 100%
■商品説明	フランス・ラングドック地方辛口白ワイン愛好家大注目！2020年創業の新進生産者による大ヒットのヴァンナチュール！自然派・ビオロジック(AB＆エコセール認定＆ユーロリーフ認証) のソーヴィニヨン・ブラン種100%！そのほとんどが(80％)がフランス国内のレストランやビストロに直行！(そのためワインガイド等には出展していない) 「この作品は「マルセイユ近海のフリウル諸島を訪れた際、美しい夕日を眺めながら、ああ美味しいソーヴィニヨン・ブランをがぶがぶ飲みたいなあと思いました。しばしばワニに例えられる細長い島々を見ていると、頭の中に大好きなエルトン・ジョンの曲「クロコダイル・ロック」が流れてきて、僕のソーヴィニヨンの作品名に採用することにしました」。「ロック」をもじった「ボック」は、ビールジョッキのことです(！)。」造り手はサンテミリオンのナチュール・シャトーに3年間勤務したアレクシス・リヴェ・ド・サバティエは、ヴァン・ナチュールの素晴らしさをひとりでも多くの人に知ってほしいという熱い思いを持つようになり、パリに移ってナチュールに特化した卸売会社やワインショップを7年間運営しました。そして2020年、思いを世界中の人々に伝えるべく、プロジェクト「バンジョー・ヴィーノ」を始動させました。このプロジェクトは、ビオロジック栽培を実践する南仏の各ナチュール生産者と提携し、一緒に醸造を行なってアレクシスが真に求めるワインを造り、彼の世界観を表現したパッケージを纏って世界中に紹介するものです。「一に美味しいこと、二に美味しいこと、三に美味しいこと。これがすべてです。香りや味に欠陥がないこともとても重要です。また、できるだけお求めやすい価格での提供を心がけています」。「私たちのワインは、多彩で、面白く、美味しく、生き生きとして、創造的で、自由なワインです。「バンジョー・ヴィーノ」は、私たち全員が同じ地球を共有していること、地球が私たちに似ていること、地球が私たちをひとつにしていること、地球が私たちの最も貴重な財産であることを思い出させてくれること、そしてこの保護されるべき惑星で、私たち自身が共によく生きることを謙虚に訴える物語でありたいと願っています」。 2025年2月にパリで開催された大展示会「WINE PARIS」に出展した彼のブースでは、そこだけ黒山の人だかりが絶えませんでした。「ひとりひとりが昨日よりも良い行いをすることで、いずれ世界が変わりますように」。楽しさをみんなで分かち合える楽器の名を冠したプロジェクト「バンジョー・ヴィーノ」、いよいよ日本でも始動します。このVin de France規格のクロコディール・ボック　NV・バンジョー・ヴィーノはラングドックのVin de France。VDF。ソーヴィニヨン・ブラン種100%。ビザネ村産。泥灰土質・粘土石灰質土壌。平均樹齢15年。収量は50hl/ha。ステンレスタンクで発酵後、5ヶ月間熟成。SO2の使用は最小限。作品名の“クロコディール・ボック”は、「マルセイユ近海のフリウル諸島を訪れた際、美しい夕日を眺めながら、ああ美味しいソーヴィニヨン・ブランをがぶがぶ飲みたいなあと思いました。しばしばワニに例えられる細長い島々を見ていると、頭の中に大好きなエルトン・ジョンの曲「クロコダイル・ロック」が流れてきて、僕のソーヴィニヨンの作品名に採用することにしました」。「ロック」をもじった「ボック」は、ビールジョッキのことです(！)。」もちろん現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで限定少量入荷！
■生産年	NV
■生産者	バンジョー・ヴィーノ (アレクシス・リヴェ・ド・サバティエ家)
■生産地	フランス/ラングドック・ルーション地方/VDF ソーヴィニヨンブラン
■タイプ	白　辛口
■ブドウの品種	ソーヴィニヨンブラン種100％
■内容量	750ml
■アルコール度数	13%
■商品番号	0104004004184