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■発酵・熟成：天然酵母を使用し、ステンレス槽で発酵！70%全房発酵！発酵後はドメーヌ・ド・ラルロから購入した旧樽を使い、約24ヶ月熟成！
■平均樹齢：50年以上
■収量：18ha
■土壌：粘土石灰質土壌
入手困難！年産僅か9,000本のみの希少作品！南フランス辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ブルゴーニュ・ドメーヌ・ラルローファン大注目！
自然派ビオディナミ愛好家大注目！通常のローヌとは一線を画す“エレガント”がキーワード！まずテイスティングでローヌワインとは思えない素晴らしい品質のドメーヌ・ザコル！
ブラックフルーツ､バラ､スミレ､スパイスのアロマ､ソフトでありながらしっかりとしたタンニンが感じられます！フルーティーでエレガント、口の中に美しい膨らみがあります！
南部のテロワールをしっかりと表現したブルゴーニュ愛好家にぜひお薦めしたい傑作ビオディナミ南仏辛口赤ワインが最新ヴィンテージ[2021]年で正規品で限定少量入荷！