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コンサルタントを務めるクロ―ド グロは、ラングドックNo.1のエノロジストと言われ、ロバート .パーカー Jr.が5ッ星を付けるシャトー ラ ネグリの醸造責任者でもあります。彼はアルノー シェを、「とても頭が良く、教えた事を一回で覚えてしまう。とても優秀」と評しています。アルノー シェは、フランス南部の人らしい底抜けに明るい性格。造るワインのスタイルにもその明るい性格が感じられます。はつらつとしてはっきりとした果実味が、アルノー シェの造るワインに共通して感じられます。
栽培はゴブレ式で、グリーンハーベストをしています。ドメーヌのあるタレイラン村は標高400ｍのため完熟が遅くなりますが、その中でもアルノー シェが1番最後です。そのためマセラシオンの時期も遅くなり、長いマセラシオンが必要となりますが、その結果タンニンがソフトになります。収穫は手摘み、テロワールによって別々に醸造します。清澄は軽くおこないます。
ドメーヌ名「トレヴィアック」は地名で、3つの道に由来しています。ローマ時代に、このドメーヌの前に3つの道がありました。一つ目が採掘した鉱物を運ぶ道。二つ目が修道院への道。三つ目が、城へ繋がる道です。
■収量：35hL/ha
フランス・ラングドック・ルーション・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！南フランスの人気急上昇AOC地区から“掘り出し物”の力強い辛口赤ワイン！
フランス南部の人らしい底抜けに明るい性格のアルノー・シエの造るワインには、溌剌としてはっきりとした果実味がその明るい性格の中に、ワインのスタイルとして感じられます！
リッチで力強く、複雑な、黒いベリーや黒胡椒のようなスパイシーな香りがあります！口当たりは深く豊かです！しっかりとした構成で、余韻が長く続きます！
こだわり掘出し物コルビエールが限定で少量入荷！