Domaine Pechou Cremant de Limoux Jalousie Brut BIO AOC Cremant de Limoux Brut
商品番号
104004002708
ワインについて
シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！高級自然派・ビオ(エコセール＆AB認定)のクレマン愛好家大注目！ワインプレスも大注目！「Cuisine et Vins de France」、「Cuisine Gourmande」等多数掲載！特に料理雑誌に特集されることが多い高級泡クレマン・ド・リムー・ブリュット・ビオ！シャンパーニュと同じ製法(メソッド・トラディショナル=シャンパン方式)で造られる高級究極辛口クレマン！ラングドックルーション地方から大人気！本格自然派シャンパン方式辛口高級クレマン・ド・リムーが限定入荷！造り手について『南仏におけるビオロジック栽培の草分けのひとりであるジャック・フルランは、「ワインが大好きな僕の家族や友人達、そして世界中のワインラヴァーに、本当に健康なぶどうから造ったワインを届けたい」という思いに生きる、信念の人。早1983年には、志を同じくする南仏各地の契約栽培濃家からぶどうを買い付け、コストパフォーマンスの高いワイン造りを目指す「メゾン・デ・テロワール・ヴィヴァン」を設立し、ビオワインのムーブメントを少しずつ広げてきました。「当時は農家からもお客様からもほとんど相手にされず、食うや食わずでした」と笑う彼に、やがて時代が追いつき、今日ではフランス最大規模のビオワイン生産者のひとつに数えられるようになりました。「自然派ワインブームとかで、“自称ビオ”みたいな栽培家も増えてきましたので、ぶどうの買い付けに際しては、「エコセール」の認証取得を絶対条件としています」。2017年新登場の「ドメーヌ・ペシュ」は、同じく完全ビオロジック栽培のぶどうのみから造られる、スパークリングワインの新ブランドです。』シャンパーニュ方式によるスパークリングワイン！シャルドネ種60%、シュナン種25%、ピノ・ノワール種15%のブレンド！石灰質土壌！平均樹齢20年！シャンパーニュ顔負けの驚異の36ヶ月以上のビン内熟成！MCR(濃縮ぶどう果汁)によるドザージュは7.3g/L！超こだわり自然派の究極クレマン・ド・リムー・ブリュットが限定で少量入荷！
クレマン ド リムー ブリュット ビオ(シャンパン瓶内二次発酵方式) 自然派 ビオロジック(AB認定) ドメーヌ ペシュ元詰 AOCクレマン ド リムー ドザージュは7.3g/lMCR(濃縮ぶどう果汁) 最低36ヶ月間ビン熟成でリリース ■ぶどう品種： シャルドネ種60%/シュナン種25%/ピノ・ノワール種15%
■発酵・熟成：驚異の36ヶ月以上のビン内熟成
■平均樹齢： 20年
■土壌： 石灰質土壌
シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！高級自然派・ビオ(エコセール＆AB認定)のクレマン愛好家大注目！ワインプレスも大注目！
「Cuisine et Vins de France」、「Cuisine Gourmande」等多数掲載！特に料理雑誌に特集されることが多い高級泡クレマン・ド・リムー・ブリュット・ビオ！シャンパーニュと同じ製法で造られる高級究極辛口クレマン！
造り手について『南仏におけるビオロジック栽培の草分けのひとりであるジャック・フルランは、「ワインが大好きな僕の家族や友人達、そして世界中のワインラヴァーに、本当に健康なぶどうから造ったワインを届けたい」という思いに生きる、信念の人。
シャンパーニュ方式によるスパークリングワイン！シャルドネ種60%、シュナン種25%、ピノ・ノワール種15%のブレンド！石灰質土壌！平均樹齢20年！シャンパーニュ顔負けの驚異の36ヶ月以上のビン内熟成！MCR(濃縮ぶどう果汁)によるドザージュは7.3g/L！超こだわり自然派の究極クレマン・ド・リムー・ブリュットが限定で少量入荷！