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「フォルタン」は、フランス初の品種名ワイン※1を手掛けたとされるフォルタン社が展開するワインブランドで、これまで発売したすべての品種名ワインにコンクールの受賞歴があるなど、その品質には高い評価をいただいています。 ※1 単一ぶどう品種100％でつくられ、ラベルにぶどう品種名を明記したワイン
野菜をベースにした料理で評価を受け、ミシュラン二つ星を獲得しているジャン・リュック・ラバネル氏監修のもと、野菜に合う味わいを実現しました。また、ヴィーガン※2の方にもお楽しみいただけるよう、清澄※3する際に非動物性由来素材を使用しています。 ※2 卵・乳製品を含むあらゆる動物性原料を一切摂取しないライフスタイル。 ※3 ワインの製造工程の1つで、清澄剤を使って発酵後のワインの濁り成分を取り除くこと。
フォルタン・ガイア・オーガニック・サン・シニアン[2018]年 赤 ぶどう品種：シラー/グルナッシュ 「フォルタン」は、フランス初の品種名ワイン(単一ぶどう品種100％でつくられ、ラベルにぶどう品種名を明記したワイン)を手掛けたとされるフォルタン社が展開するワインブランドで、これまで発売したすべての品種名ワインにコンクールの受賞歴があるなど、その品質には高い評価を獲得！ このフォルタン・ガイアは、ガイアとは“大地”という意味！大地の恵みである農作物を美味しくいただく、というコンセプトから生まれたワイン！野菜をベースにした料理で評価を受け、ミシュラン二つ星を獲得している人気シェフであるジャン・リュック・ラバネル氏監修のもと、野菜に合う味わいを実現！また、ヴィーガンの方にもお楽しみいただけるよう、清澄する際に非動物性由来素材を使用！このフォルタン・ガイア・オーガニック・サン・シニアンは、フォルタン・ガイア・オーガニックのランク上の逸品！