【箱入】アンドレクルエシャンパーニュ (グランクリュ特級) ブリュットロゼ No.5 ピノノワール種100% AOCロゼシャンパーニュ

Name: 【箱入】アンドレ クルエ シャンパーニュ (グラン クリュ 特級) ブリュット ロゼ No.5 ピノ ノワール種100% AOCロゼ シャンパーニュ
Price: 8800 JPY
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モンターニュ・ド・ランスの100％格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。もちろん「ブージー」「アンボネイ」ともに100％格付けのグラン・クリュです。ブージーと隣村のアンボネイ最上の斜面に9haの畑を所有する両親の畑から収穫された葡萄のみを使用します。1973年生まれの若い当主・ジャン・フランソワ・クルエが伝統にこだわりつつ低収量のピノ・ノワールから、芳醇な味わいで古典的なスタイルのシャンパンを生産しています。プレス機は今でも木製の水平プレスを使用し、丁寧にプレスを行うことによってデリケートでエレガントな味わいを産み出しています。また、通常より若干、首の長い瓶を使用することにより、瓶内でゆっくりと二次醗酵を行います。その事でよりキメ細かい、よりクリーミーな泡が生まれ、デリケートでエレガント、華々しい風味を伴った力強い味わい、複雑で長い余韻を持つ、存在感のあるシャンパンが生み出されます。パリの3つ星タイユバンでも欠かせない存在となっています。

古くから所有する好立地の畑から産みだされた葡萄はジャン・フランソワ・クルエの独創的な造りによって高品質なシャンパーニュへと生まれ変わります。圧搾機は一般的に使われている丸い圧搾機ではなく長方形の木製水平プレスを使います。また醗酵用のタンクは「一番搾り＝テート・ド・キュヴェ」の2050リットルに合わせて造った特注品を使用。縦長の大容量だと上部と底部の温度差が発生する為温度調節の装置も、ほとんどは外側に巻いておりすべてをカバーできずに温度にムラが出る。発酵槽の中に調節装置を据えれば一定の温度を保ちやすい。というこだわりの理由から醗酵層を特注しております。この特注品を10台並べてクリュの違い毎に醸造を行います。その他にもフランソワのこだわりは随所に見受けられます。5分間でセラー内の空気が完全に入れ替わる装置を採用し醸造所の床をピカピカに磨きあげる事でブショネの原因となるバクテリア汚染を予防する等品質追求の為には妥協を一切許しません。また、クルエの品質を早くから認めていたスウェーデンのシャンパーニュ専門家、リチャード・ジューラン氏は最近の著書「4000シャンパーニュ」でも5つ星中の4つ星で評価し「ボランジェのようなスタイルと品質に向かっている」と高く評価しております。

アンドレ・クルエはピノ・ノワール100％格付けの「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。しかしアンドレ・クルエのエチケットにグラン・クリュの表記はありません。かつてアンドレ・クルエはボランジェから『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という言いがかりを付けられました。その言いがかりに対し『少なくとも1911年からこのデザインだった』というアンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という不条理な要求を突きつけられました。若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為今でもエチケットのデザインを一切変えられず今後もGrand Curの表記を入れていないという経緯があります。

■ぶどう品種：ピノ・ノワール種100%
■残糖：5.1g/l

大人気ロゼ・シャンパーニュにインポーターさんへの入荷初回わずか120本のみの新ラベル仕様 (オレンジラベル＆オレンジキャップ) ＆化粧箱付きロゼ・シャンパーニュが限定入荷！大人気！スウェーデン王室ご用達シャンパーニュ！グラン・クリュ・ブジーのクラシックスタイルのロゼ・シャンパーニュ！

しかも味わいはヴォーヌ・ロマネ的風格と壮大な広がりがあり、濃密さと緻密さの見事なバランスが特徴のグラン・クリュ・特級のピノノワール種100%にわずかのブジー特級の赤ワイン赤ワインをブレンド！生産者いわく「No.3は比較的ライトでエレガントなイメージ！No.5は更に力強く濃いイメージ」とのこと！淡いサーモンピンク！ふくよかなベリー系の果実香に加え、蜜やブリオッシュ、ナッツなど華やかかつ複雑な香り！泡も優しくクリーミーな口当たり！柔らかな酸味ときれいなミネラル感！柑橘系の果実味が綺麗に広がり、余韻にも華やかな花の香が残ります！

■商品名	【箱入】アンドレ・クルエ・シャンパーニュ・(グラン・クリュ・特級)・ブリュット・ロゼ・No.5・スウェーデン王室ご用達(若き当主ジャン・フランソワ・クルエ家)・ピノ・ノワール種100%(ブジー・ルージュを少量ブレンド)・AOCロゼ・シャンパーニュ・ドザージュ(リキュール・デ・エクスペディション)は5.1g/l・エチケットにすべて手書き風ロットナンバー入り(新ラベル仕様＆化粧箱付き)
■英名	ANDRE CLOUET Champagne Brut Rose (Grand Cru) No.5 AOC Rose Champagne
■商品説明	希少！入手困難！特級辛口ロゼシャンパーニュ辛口愛好家大注目！大人気ロゼ・シャンパーニュにインポーターさんへの入荷初回わずか120本のみの新ラベル仕様 (オレンジラベル＆オレンジキャップ) ＆化粧箱付きロゼ・シャンパーニュが限定入荷！大人気！スウェーデン王室ご用達シャンパーニュ！あの星付レストラン！タイユヴァンなどでもオンリスト！年間生産量極少量!グラン・クリュ・ブジーのクラシックスタイルのロゼ・シャンパーニュ！しかもドサージュは旧ラベルが8g／Lに対してドザージュ (リキュール・デ・エクスペディション) は5.1g/lのさらに本格派ロゼの仕上がり！しかも味わいはヴォーヌ・ロマネ的風格と壮大な広がりがあり、濃密さと緻密さの見事なバランスが特徴のグラン・クリュ・特級のピノノワール種100%にわずかのブジー特級の赤ワイン赤ワインをブレンド！しかもロゼのエチケットには「No.5」と記されております！アンドレ・クルエではロゼを造る際、ブジー・ルージュをブレンドするアッサンブラージュ法を用いる為、アッサンブラージュするブジー・ルージュがもつヴィンテージの特徴が反映され毎年微妙な香りや味わいの変化があると言います！数字はそのキャラクターを表現しております！生産者いわく「No.3は比較的ライトでエレガントなイメージ！No.5は更に力強く濃いイメージ」とのこと！淡いサーモンピンク！ふくよかなベリー系の果実香に加え、蜜やブリオッシュ、ナッツなど華やかかつ複雑な香り！泡も優しくクリーミーな口当たり！柔らかな酸味ときれいなミネラル感。柑橘系の果実味が綺麗に広がり、余韻にも華やかな花の香が残ります！高級レストランさまでのオンリスト多数！世界各国で大ブレイク！のシャンパーニュ！造り手は、モンターニュ・ド・ランスの100％格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です！もちろん「ブージー」「アンボネイ」ともに100％格付けのグラン・クリュです！ブージーと隣村のアンボネイ最上の斜面に9haの畑を所有する両親の畑から収穫された葡萄のみを使用します！ (クルエの品質を早くから認めていたスウェーデンのシャンパーニュ専門家、リチャード・ジューラン氏は最近の著書「4000シャンパーニュ」でも5つ星中の4つ星で評価し「ボランジェのようなスタイルと品質に向かっている」と高く評価しております。アンドレ・クルエはピノ・ノワール100％格付けの「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。しかしアンドレ・クルエのエチケットにグラン・クリュの表記はありません。かつてアンドレ・クルエはボランジェから『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という言いがかりを付けられました。その言いがかりに対し『少なくとも1911年からこのデザインだった』というアンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という不条理な要求を突きつけられました。若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為今でもエチケットのデザインを一切変えられず今後もGrand Curの表記を入れていないという経緯があります。) 1973年生まれの若い当主・ジャン・フランソワ・クルエが伝統にこだわりつつ低収量のピノ・ノワールから、芳醇な味わいで古典的なスタイルのシャンパンを生産しています！ずばり、超限定少量生産シャンパーニュ・ロゼ・No.5！が限定でしかも貴重な新ラベル仕様＆化粧箱付きで現地のセラー数ヶ月前のセラー出し作品で正規品の素晴らしい状態で限定極少量入荷！
■生産年	NV
■生産者	アンドレ・クルエ・シャンパーニュ
■生産地	フランス　シャンパーニュ　AOCロゼ・シャンパーニュ
■タイプ	高級泡　シャンパン　ロゼ
■ブドウの品種	ピノ・ノワール種100%
■内容量	750ml
■JANコード	4560170961168
■商品番号	0103004018870

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