【大型ボトル】ドラピエシャンパーニュカルトドールブリュット AOCシャンパーニュ希少なマグナムサイズ(1500ml)

Name: 【大型ボトル】ドラピエ シャンパーニュ カルト ドール ブリュット AOCシャンパーニュ 希少なマグナムサイズ(1500ml)
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ドラビエ社は、シャンバンの中心の町ランスから遠く離れたウルヴィル村にあり、セラーは12世紀に建てられたものです。1615年から葡萄栽培を行い、1920年からシャンパンの生産を開始、'51年から自社で瓶詰め、'86年からネゴシアンを始めました。創業以来、家族経営を貫く名門中の名門です。自家葡萄園(ウルヴィルには40ha、全体で75ha)から非常に近い為、きめ細やかな注意を払い造っています。アサンブラージュもバランス良く香り高いドラビエスタイルを守っています。ルミアージュは手で行っています。

ドサージュにはなんと25年間熟成させたリキュールを使っています。これは、若いリキュールでは強すぎるので、ソフトな印象を与えるためです。ピノノワールの比率が高いことからくる力強い味わいが特徴です。ドラピエ社は、ヒュージョンソンの「ポケットワインブック」に掲載されて、「ワインスペクター」や「クラスマン」にもしばしば取上げられています。かつて大統領を務めたシャルルドゴールや俳優のジャンポールベルモンドなど著名人が愛飲しています。ロバートパーカーJr.「バイヤーズガイド」に4つ星・エクセレント生産者として掲載されています。

「ドラピエのシャンパンは、シラ元大統領や、オペラ歌手の故ルチアーノ・パヴァロッティ氏をはじめとした世界のセレブリティに愛飲されています」と現社長ミッシェル・ドラピエが語るように、世界からその品質に注目が集まっています。「葡萄栽培だけでなく、その質や特性を活かし、シャンパンそのものについても人工的な手を出来るだけ加えない」というテロワールに忠実なシャンパン造りは、一般の市場よりもこだわりレストランなどの業務用市場に特に人気があるシャンパンとしてフランス全土で有名です。

■ぶどう品種：ピノ・ノワール90％、ピノムニエ3％、シャルドネ7％

素晴らしい熟成をするとして定評の大人気1,500mlボトル！

1808年創立の名門中の名門シャンパーニュハウス！ピノ・ノワールのスペシャリスト！「ピノ・ノワールの父」と崇められる究極シャンパーニュ・メゾン“ドラピエ”！

ピノ・ノワール90％（残りがピノムニエ3％、シャルドネ7％）のほぼブラン・ド・ノワールの本格派！しかも第一果汁 (フリーラン) のみ使用！マロ醗酵後2～3年の長期熟成！門出のリキュールはオーク樽熟成のこだわりリキュール！

グラスに注ぐと輝きのある淡いゴールド！きめ細かな泡が持続的に立ち上ります！香りは白桃や洋梨、アプリコットなどの熟した果実に、ほのかなスパイスやブリオッシュのニュアンス！口当たりはふくよかで、ピノ・ノワール主体らしい厚みとコクが感じられます！ドサージュは控えめで、果実味と爽やかな酸がバランス良く調和！余韻にはほのかなトースト香とミネラル感が残り、力強さとエレガンスを兼ね備えた辛口スタイル！

■商品名	【大型ボトル】ドラピエ・シャンパーニュ・カルト・ドール・ブリュット・AOCシャンパーニュ・希少なマグナムサイズ(1500ml)・ジェームス・サックリング驚異の91点＆バーガウンド90点＆ワインスペクテーター誌90点高評価
■英名	DRAPPIER Champagne Carte D'or Brut AOC Champagne MG Size 1500ml
■商品説明	大型マグナムボトル・シャンパーニュ愛好家大注目！素晴らしい熟成をするとして定評の大人気1,500mlボトル！ 1808年創立の名門中の名門シャンパーニュハウス！ピノ・ノワールのスペシャリスト！「ピノ・ノワールの父」と崇められる究極シャンパーニュ・メゾン“ドラピエ”！あのフランスのド・ゴール将軍が信頼し、ドラピエのシャンパーニュを注目させたことはあまりに有名！1808年に創業して以来、同一のドラピエ家によって運営され、現在は8代目のミシェル・ドラピエ氏とその子息たちが伝統と革新を受け継いでいます！もともとぶどう栽培とワイン造りは17世紀以前から家族の仕事でしたが、近代のシャンパーニュ生産は1808年から始まり、1930年代には地域でいち早くピノ・ノワールの栽培を広めて評価を高めました！1952年には代表的なキュヴェ「カルト・ドール」を発売し、以後その個性的なスタイルで知られるようになりました！ドラピエは伝統的な製法に加え、環境への配慮でも先駆的！ブドウ栽培の有機認証を進め、2016年にはシャンパーニュ地方で初のカーボンニュートラル認証を取得！太陽光発電や軽量ボトル、電動農機具の導入など持続可能性に力を入れています！また、希少な古代品種の栽培にも取り組み、多様な表現を持つシャンパーニュ造りを追求しています！ロバート・パーカー4つ星生産者であり、「ゴーミヨ誌」4つ星で17/20点の高評価！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス (旧クラスマン) 」高評価！ヒュー・ジョンソン氏「オーブでは有力なシャンパン同族会社」と★★ダブルスターで注目！このカルト・ドールでジェームス・サックリング驚異の91点でコメントは「洋梨のタルト、パイ生地、プラリネ、アプリコットの香り。明るく、クリーミーな泡立ちと魅力的なビスケットのような風味とナッツの層が感じられる。」！バーガウンド90点でコメントは「魅力的に重なる香りは、切りたてのリンゴ、皮、ブリオッシュ、キニーネ、そして熟した果実のほのかな香りを含む。明るく豊かな中程度のボディの味わいは活気に満ち、しっかりとした深みと良好な余韻を持ち、表示されているドザージュが示唆するよりもドライに感じられるバランスの取れたフィニッシュへと続く。」！ワインスペクテーター誌90点でコメントは「明るくバランスの取れた、親しみやすく大衆受けするシャンパン。爽やかなアペリティフスタイルで、レースのような泡立ちとブラックチェリー、熟した青リンゴの果実味、トーストしたパン、レモンコンフィ、そして豊かなマジパンのニュアンスが感じられる。」として高評価！ピノ・ノワール90％（残りがピノムニエ3％、シャルドネ7％）のほぼブラン・ド・ノワールの本格派！しかも第一果汁 (フリーラン) のみ使用！マロ醗酵後2～3年の長期熟成！門出のリキュールはオーク樽熟成のこだわりリキュール！グラスに注ぐと輝きのある淡いゴールド！きめ細かな泡が持続的に立ち上ります！香りは白桃や洋梨、アプリコットなどの熟した果実に、ほのかなスパイスやブリオッシュのニュアンス！口当たりはふくよかで、ピノ・ノワール主体らしい厚みとコクが感じられます！ドサージュは控えめで、果実味と爽やかな酸がバランス良く調和！余韻にはほのかなトースト香とミネラル感が残り、力強さとエレガンスを兼ね備えた辛口スタイル！ 1152年にシトー派修道僧たちによって築かれた修道会セラーにて熟成されたドラピエ家の看板シャンパーニュ！が大型マグナムサイズ (1500ml) で正規品で待望入荷！
■生産者	ドラピエ
■生産地	フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ
■タイプ	白・辛口・シャンパーニュ
■ブドウの品種	ピノ・ノワール90％、ピノムニエ3％、シャルドネ7％
■内容量	1500ml
■商品番号	0103004018863

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