ナヤドリヴィエールシャンパーニュトラディションブリュット AOCシャンパーニュ高級泡シャンパン白辛口

Name: ナヤ ド リヴィエール シャンパーニュ トラディション ブリュット AOCシャンパーニュ 高級泡 シャンパン 白 辛口
Price: 4059 JPY
Availability: InStock

4,059円税込＋送料：598円

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1970年にダニエル・ジェジャコとミシェル・ジェジャコによって設立されたこのメゾンは、現在はミシェルの息子であるシリルとフレデリックによって運営されています。二人の兄弟は、統合農法を使用して、ブドウの木を年間を通じて手入れします。彼らは自らの行動を通じて、「良いブドウだけが良いワインを生み出すことができる」というメゾンの哲学とモットーを現しています。

シャンパーニュのキュヴェの規則性を保ち、参加者をできる限り少なくするために、ワイン造りの全プロセスはメゾン・ジェジャコで直接行われています。各村を流れるルール川は、この川が霧や霧を発生させるため、ブドウ畑の温度を自然に調節することができ、冬の霜を避け、ブドウの成熟を遅らせます。ロースは、芽が早熟に現れるときに植物に霧をかけるための集水器としても使用されます。この革新的な方法により、霜の繭が作られることでつぼみを保護することができます。ワインの清澄（スラッジの除去）は8℃で行われ、可能な限り透明なワインが得られます。

■ぶどう品種：ピノ・ノワール40％、ピノ・ムニエ40％、シャルドネ20％
■発酵・熟成：最低24ヵ月間熟成

「伝統的なシャンパーニュ製法への敬意を持ちつつ、現代的な感性(自身のスタイルと個性を表現)で造る！」をメゾンの理念とし、醸造・瓶詰め・デゴルジュマン・商品化の全工程がメゾンの中で行われる由緒ある家族経営のメゾン！

グラスに注ぐと淡い黄金色が広がり、きめ細かく持続性のある泡が美しく立ち上がる！香りはフレッシュで、レモンやグレープフルーツなどの柑橘類、青りんごや白桃といった白い果実が中心！そこに、瓶内熟成由来のブリオッシュやトースト、ほのかなアーモンドのニュアンスが重なり、親しみやすさの中にシャンパーニュらしい奥行きを感じさせる！口に含むと、溌剌とした酸が全体を引き締め、果実味とのバランスが非常に良い！辛口ながら角の取れた味わいで、軽快さとコクを併せ持つ印象！後味はクリーンで、ミネラル感とともに爽やかな余韻が残る！

アペリティフとしても、シーフード料理と合わせても楽しめる、伝統的で完成度の高いトラディション・ブリュット！この味わいでこの価格はシャンパン愛好家も感涙！シャンパーニュ蔵出し価格高騰していますが、玉手箱は頑張ります！大人気辛口シャンパーニュが限定で少量入荷！

■商品名	ナヤ・ド・リヴィエール・シャンパーニュ・トラディション・ブリュット・AOCシャンパーニュ・(ピノ・ノワール40％、ピノ・ムニエ40％、シャルドネ20％の黄金比率)・高級泡・シャンパン・白・辛口
■英名	Naya de Riviere Champagne Tradition Brut AOC Champagne
■商品説明	高級シャンパーニュ愛好家大注目！「伝統的なシャンパーニュ製法への敬意を持ちつつ、現代的な感性(自身のスタイルと個性を表現)で造る！」をメゾンの理念とし、醸造・瓶詰め・デゴルジュマン・商品化の全工程がメゾンの中で行われる由緒ある家族経営のメゾン！ナヤ・ド・リヴィエールは1974年からの歴史を持つ、シャンパーニュ地方のマルヌ渓谷の中心部のフルーリー・ラ・リヴィエール村に位置する、家族経営のワイナリー！現在は4代目のヴァランタン・フォワノン氏がオーナーを努めています！フランス・シャンパーニュ地方のマルヌ渓谷のフルーリー・ラ・リヴィエール村に位置する、石灰岩土壌の下が砂質土壌となる畑の厳選ピノ・ノワール40％、ピノ・ムニエ40％、シャルドネ20％を使用！しっかりとしたボディと口の中に持続する強さを与えてくれるピノ・ノワール、フルーティさと若々しさを感じさせるピノ・ムニエ、そして、気品とみずみずしさを与えてくれる白ブドウであるシャルドネ！これら三種の葡萄がもたらす素晴らしいハーモニーのアッサンブラージュ！ステンレスタンクでの2週間のアルコール発酵とマロラクティック発酵の後に、キュヴェをアッサンブラージュし、澱とともに瓶内で最低24ヵ月間熟成させ造られます！グラスに注ぐと淡い黄金色が広がり、きめ細かく持続性のある泡が美しく立ち上がる！香りはフレッシュで、レモンやグレープフルーツなどの柑橘類、青りんごや白桃といった白い果実が中心！そこに、瓶内熟成由来のブリオッシュやトースト、ほのかなアーモンドのニュアンスが重なり、親しみやすさの中にシャンパーニュらしい奥行きを感じさせる！口に含むと、溌剌とした酸が全体を引き締め、果実味とのバランスが非常に良い！辛口ながら角の取れた味わいで、軽快さとコクを併せ持つ印象！後味はクリーンで、ミネラル感とともに爽やかな余韻が残る！アペリティフとしても、シーフード料理と合わせても楽しめる、伝統的で完成度の高いトラディション・ブリュット！この味わいでこの価格はシャンパン愛好家も感涙！シャンパーニュ蔵出し価格高騰していますが、玉手箱は頑張ります！大人気辛口シャンパーニュが限定で少量入荷！
■生産者	ジェジャコ
■生産地	フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ
■タイプ	白・辛口・シャンパーニュ
■ブドウの品種	ピノ・ノワール40％、ピノ・ムニエ40％、シャルドネ20％
■内容量	750ml
■商品番号	0103004018665

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ナヤ ド リヴィエール シャンパーニュ トラディション ブリュット AOCシャンパーニュ 高級泡 シャンパン 白 辛口

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