ニコラフィアットシャンパーニュ GC特級 BdN ミレジメ 2015 ニコラフィアット社正規品 AOC デカンタ誌91点＆JS92点

Name: ニコラ フィアット シャンパーニュ GC特級 BdN ミレジメ 2015 ニコラ フィアット社 正規品 AOC デカンタ誌91点＆JS92点
Price: 9973 JPY
Availability: InStock

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ニコラ・フィアットは、創始者が現存する唯一のシャンパン・メーカーです。18歳の若さで渡米した彼は、コーヒー豆の輸入で大成功。1960年代に故郷で畑を譲り受けたことからフランスに帰国し、1976年、独自のシャンパンブランドをつくることを決意しました。醸造設備からパッケージまで、常に一流を目指してきた彼の情熱とセンスが反映されています。

シャンパーニュ地方最大の共同組合と手を組み、約5千件の栽培農家から良質なぶどうが大量に集まるとあって、その設備はシャンパーニュ地方で最も近代的です。天井に届くほどの巨大な醗酵樽や、約13万3千本分のシャンパーニュが入るタンクを備えています。その最新の技術と伝統的な造り手の知識と経験を活かすことで、ニコラ・フィアットのこだわりのシャンパーニュが生まれます。

「シャンパーニュは祝いの酒だ。お祝いの席には必ず主役がいる。だからシャンパーニュは主役を盛り上げるための脇役に徹しなければならない。自分はそんな控えめな、それでいて力のあるシャンパーニュを造りたい。友達に例えるなら、控えめだが、味のあるやつ。」セラー・マスターのジャン・ピエール・ヴァンサンはこのように語っています。

常にお客様に喜ばれる味、また現代のライフスタイルに合う味を追求してきたニコラ・フィアットは、口コミで多くの人々に好まれるブランドに成長してきました。斬新なパッケージの開発やプロモーションに力を注いでおり、イベントやパーティーでも注目の的。ブランド誕生から３０年で既に売上数量では世界トップ５に入る規模となっています。また、パリの高級ホテルやレストラン、世界中の多くの航空会社のファーストクラスなどで採用されおり、気圧の低い上空でも、品質が安定している点が高く評価されています。

■ぶどう品種：ピノノワール100%
■熟成：最低熟成年数6年
■土壌：粘土石灰質
■地形：南向き斜面

ジェイムスサックリング驚異の92点獲得！絶賛コメントは『タルト・タタンを思わせるアロマに、イチゴとチョークの香りが加わります。大きな泡は最初はかなりアグレッシブで、その後は熟した味わいになりますが、余韻は長くありません。ミディアムボディで、すっきりとした酸味と、心地よいトーストの余韻が続きます。92点』と大注目！ほのかな胡椒のニュアンス鉱石を思わせる複雑な香り、深みと繊細さをともに感じられる、ゆったりとしたミネラルな味わい。食事と一緒に楽しむのに最適です。』

熟したアプリコット、柑橘類、砂糖漬けのフルーツ、アーモンドのニュアンスが凝縮されたシャンパンのアロマは魅惑的で、クリーミーなテクスチャー、イエロープラム、ストロベリー、シトラスフルーツのアクセント、さわやかな酸味、エレガントな骨格は、ジンジャーブレッドとヘーゼルナッツを思わせ、非常に豊かで深みのある味わいです。

まさにシャンパーニュらしさを楽しめる逸品！特に、余計なものが削ぎ落されたシンプルで繊細なお料理との相性が抜群です！

食卓にもぴったりで、ミラノ風リゾット、ローストグース、スパイスを効かせた鶏肉のテリーヌ、そしてトラウトやヒラメなどの繊細なスモークフィッシュと相性抜群です。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！

■商品名	ニコラ・フィアット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ノワール・ミレジメ[2015]年・ニコラ・フィアット社・正規品・シャルドネ種100％・単一年産100％ヴィンテージ・AOCグラン・クリュ・ミレジム・ブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ・イギリスのデカンタ誌驚異の91点＆ジェームス・サックリング驚異の92点&ベタンヌ&ドゥソーヴ誌2026年版★★★で92点獲得・最低熟成年数驚異の6年以上
■英名	Nicolas Feuillatte Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Millesime 2015 AOC Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Millesime
■商品説明	高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！高級グラン・クリュ・特級・ピノ・ノワール100%・ブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ愛好家大注目！しかも単一年産100%のミレジメ・シャンパーニュ愛好家大注目！しかもスーパーグレイトヴィンテージ (アシェット・ガイド誌2026年版でもシャンパーニュに17/20点の最高評価！WAでは93点をつける偉大なヴィンテージ) の2015年もの！造り手は販売量フランスNo.1！世界第三位の大人気シャンパーニュ・ブランド！高級星付きレストランのブリストルやギー・サヴォアを始め、エールフランス、シンガポール航空、全日空 (ビジネスクラス) にも採用！1976年の誕生から瞬く間にシャンパーニュトップブランドへと成長、世界中の愛好家に親しまれる人気シャンパーニュ！“ニコラ・フィアット”から大人気のブラン・ド・ノワール100%のヴィンテージ・シャンパーニュ！ニコラ・フィアット社のセラーマスターであるギョーム・ロフィアン氏はこのシャンパンについて『活気があり、骨格のしっかりした美食家に愛されるワインで力強く生き生きとした食事のお供に向いたシャンパーニュで粘土石灰質の畑の丘で育ったピノノワール100%で造られています。モンターニュドランスの北向き斜面の葡萄の繊細で幅広い風味と南向き斜面の葡萄がもたらす甘味と優雅な形が互いにうまく補い合うように構想されています。ヴェルジ、ヴェルズネ、アイ、トゥールシュール、マルヌ、ブジー、アンボネを産地とするピノ・ノワールが均一に使われた構成です。(このブラン・ド・ノワールは、モンターニュ・ド・ランスの格付けグラン・クリュ畑から厳選されたピノ・ノワールのみで造られています。その特徴は土壌から直接生まれています。北部(ヴェルジーとヴェルズネの緩やかな斜面)からはバランスとフレッシュさが感じられ、南部(ブージーとアイ)からは白亜質土壌に植えられたブドウの木から、繊細なスパイスの香りとボディ、ミネラル感が感じられます。) この2015年でジェイムスサックリング驚異の92点獲得！絶賛コメントは『タルト・タタンを思わせるアロマに、イチゴとチョークの香りが加わります。大きな泡は最初はかなりアグレッシブで、その後は熟した味わいになりますが、余韻は長くありません。ミディアムボディで、すっきりとした酸味と、心地よいトーストの余韻が続きます。92点』と大注目！ほのかな胡椒のニュアンス鉱石を思わせる複雑な香り、深みと繊細さをともに感じられる、ゆったりとしたミネラルな味わい。食事と一緒に楽しむのに最適です。』また『2015年VTは1976年と2003年に次いで、1951年以降で3番目に暑い年となりました。干ばつは5月中旬から8月後半にかけて激化しました。シャンパーニュ地方は3ヶ月にわたり前例のない猛暑に見舞われ、ブドウの房の生育がやや遅れました。予想外にも、8月15日以降、ブドウ畑には丸々2週間雨が降りました。同時に、そして幸運なことに気温が急激に下がり、病害のリスクは軽減されました。そのため、ブドウの房は成熟過程や収穫に支障をきたすことなく、大きく成長することができました。しかしながら、収穫はアペラシオン全体にわたって厳密な監視の下で行われ、最適なアルコール度数と熟成度が確保されました。ブドウは非常に健全で、ピノ・ノワールのモストはフルーティーでピュア、そして力強い味わいです。外観はブロンズの輝きを帯びた麦わら色。きめ細やかな泡立ちと、生き生きとしたムース。香りには、まずはプラムやグリーンゲイジといった晩夏の果実を思わせる、非常にフルーティーなアロマが広がります。次に、マイルドなカレーと白胡椒のようなスパイスの香りが広がります。味わいはしっかりとした骨格があり、力強いアタックが特徴です。一口飲むと、ミネラル感あふれるフレッシュさに驚かされます。テロワールが余韻としてしっかりと感じられます。レッドカラント、リンゴンベリー、ラズベリーの心地よいアロマが口いっぱいに広がり、バーベナとダージリン紅茶のノートが広がります。ボディが深まり、サンザシ、ブラックベリー、杉の樹皮のニュアンスが感じられます。フィニッシュは驚くほど美しく、アロマの波が消え、より爽やかで塩気のある味わいへと変化します。この年は、完璧なバランスを保つために選ばれたもので、この滑らかで丸みを帯びたヴィンテージを生み出すために設定されたものであり、時間が経つにつれて、より複雑さを見せるでしょう。』まさにシャンパーニュらしさを楽しめる逸品！特に、余計なものが削ぎ落されたシンプルで繊細なお料理との相性が抜群です！優雅でありながら厳格！そのストラクチャーは、ピノ・ノワールのフルーティなトーンにぴったり調和します！凝縮したフレーバーの奥には、フルーツの華やかな表情も現れ、ノートごとに最高の瞬間を立ちのぼらせながら、ミネラル感や香りも楽しませてくれます！(熟したアプリコット、柑橘類、砂糖漬けのフルーツ、アーモンドのニュアンスが凝縮されたシャンパンのアロマは魅惑的で、クリーミーなテクスチャー、イエロープラム、ストロベリー、シトラスフルーツのアクセント、さわやかな酸味、エレガントな骨格は、ジンジャーブレッドとヘーゼルナッツを思わせ、非常に豊かで深みのある味わいです。) 食卓にもぴったりで、ミラノ風リゾット、ローストグース、スパイスを効かせた鶏肉のテリーヌ、そしてトラウトやヒラメなどの繊細なスモークフィッシュと相性抜群です。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
■生産年	2015
■生産者	ニコラ・フィアット社
■生産地	フランス/シャンパーニュ/AOC グランクリュブランドノワールヴィンテージシャンパーニュ
■タイプ	白　高級泡　シャンパン
■ブドウの品種	ピノ・ノワール100%
■内容量	750ml
■JANコード	3282946016094
■注意文	※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
■商品番号	0103004018511

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