パルメシャンパーニュラレゼルヴナチュール NV (2016年VT) ベタンヌ&ドゥソーヴ誌驚異92点＆デカンタ誌驚異の92

Name: パルメ シャンパーニュ ラ レゼルヴ ナチュール NV (2016年VT) ベタンヌ&ドゥソーヴ誌驚異92点＆デカンタ誌驚異の92
Price: 13200 JPY
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1947年創業のプレミアム・シャンパーニュメゾン。モンターニュ・ド・ランスの7人のシャンパーニュ生産者たちが集まり、世界に名を轟かすシャンパーニュブランドを創り上げようという想いで設立されました。現在、モンターニュ・ド・ランス地域に広がる200ha以上のグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウを主体に、非常に洗練されたシャンパーニュを生産しています。

パルメの哲学は「時間」を尊重すること。スタンダードキュヴェであるラ・レゼルヴでさえ最低4年の瓶内熟成を行います。35年以上続くソレラシステムによるリザーヴワインの貯蔵、20年以上の長期熟成を前提としたミレジムシャンパーニュなど、ブランドのDNAを受け継いだ最高のシャンパーニュを造るためには時間をかけることを厭いません。長期熟成によりもたらされる複雑な熟成感と、まるで時をかけてきたかのようなフレッシュさが共存する、時代を超えて受け継がれるシャンパーニュです。

■ぶどう品種：シャルドネ57％、ムニエ24％、ピノ・ノワール19％

ベタンヌ&ドゥソーヴ誌驚異92点＆イギリスのデカンタ誌驚異の92点獲得！

ジェイムスサックリングの絶賛コメントは『サワードウ、乾燥レモン、コリアンダー、青リンゴの香り。シャキッとしたフレッシュさ、骨の髄まで乾いた味わい、柔らかな泡立ち、爽やかな余韻。ドザージュゼロ。シャルドネ57％、ムニエ24％、ピノ・ノワール19％。』

複雑、正確、ピュア。柑橘系の果実、チョーク、砂糖漬けのレモンのノートに支えられた美しいミネラルの緊張感があり、繊細なローストのノートが続く。塩味を含む持続性のある余韻が長く続きます。2016年ヴィンテージのモンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュとグラン・クリュが主体で、それぞれの特徴が表れています。

リザーヴワイン(2013年、14、15の3ヴィンテージ)が、稀に見る凝縮感と熟成感をもたらしています。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！

■商品名	パルメ・シャンパーニュ・“ラ・レゼルヴ・ナチュール” ・NV(2016年VT)(ヴァンドレゼルヴ2013年、14、15)・ドサージュ0g・(デゴルジュマン2024年8月24日)・最低72～96ケ月熟成・AOCシャンパーニュ・ベタンヌ&ドゥソーヴ誌驚異92点＆イギリスのデカンタ誌驚異の92点&アシェットガイド誌2025年版Wスター獲得
■英名	Palmer＆Co Champagne La Reserve Nature Brut (2016) (Reserve Wine 2013、14、15) Dosage0g AOC Champagne (A sensational aromatic profile)
■商品説明	人気シャンパーニュ最辛口愛好家大注目！この造り手のフラッグシップでスタンダード・キュヴェがシャンパーニュ＆スパークリング世界選手権2020で「パルメ　ブリュット・レゼルヴ」が「World Champion Classic NV Brut 」(ノンヴィンテージ・ブリュット部門で世界一)を獲得。また、英国のアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が選ぶ「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2021」にてこのパルメが全シャンパーニュ生産者4,500超の中で23位に選ばれており、今もっとも勢いのあるシャンパーニュ生産者。(フラッグシップの「パルメ・ラ・レゼルヴ」がシャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権2020で「World Champion Classic NV Brut」を獲得し、世界一のNVシャンパーニュに選ばれた他、「世界で最も称賛されるシャンパーニュブランド2025(The World’s Most Admired Champagne Brands 2025）」において世界で23位にランクインするなど各国でその品質の高さを評価されています) パルメの哲学は「時間」を尊重すること。スタンダードキュヴェであるラ・レゼルヴでさえ最低4年の瓶内熟成を行います。(ちなみにこの“ラ・レゼルヴ・ナチュール” は2016年VT100%でボトリングは2024年の8月＝ほぼ8年熟成) 35年以上続くソレラシステムによるリザーヴワインの貯蔵、20年以上の長期熟成を前提としたミレジムシャンパーニュなど、ブランドのDNAを受け継いだ最高のシャンパーニュを造るためには時間をかけることを厭いません。長期熟成によりもたらされる複雑な熟成感と、まるで時をかけてきたかのようなフレッシュさが共存する、時代を超えて受け継がれるシャンパーニュです。また、『メドック格付3級Ch.パルメとは全く関係性はありません！ただ…Ch.パルメが許可をしたのは品質の良さからだった!?といわれています。“シャンパーニュ”パルメの品質の高さに当時のCh.パルメのオーナーも納得し、シャンパーニュ名としての使用に関してお墨付きをもらったという逸話があります。ちなみに…“シャンパーニュ”パルメの由来は、自分たちが造るシャンパーニュが世界的ブランドになったときに、シンプルで覚えやすく愛される名前が必要だと考え、当時シャンパーニュの都市ランスで大人気だったイギリスの有名ビスケットメーカーのハントリー＆パーマー(Huntley & Palmer)からPalmer(パルメ)を取って、“シャンパーニュ“の「パルメ」が誕生したとも言われています。』 1947年創業のプレミアム・シャンパーニュメゾン。モンターニュ・ド・ランスの7人のシャンパーニュ生産者たちが集まり、世界に名を轟かすシャンパーニュブランドを創り上げようという想いで設立されました。現在、モンターニュ・ド・ランス地域に広がる200ha以上のグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウを主体に、非常に洗練されたシャンパーニュを生産しています。フラッグシップの「パルメラ・レゼルヴ」がシャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権2020で「World Champion Classic NV Brut」を獲得し、世界一のNVシャンパーニュに選ばれた他、「世界で最も称賛されるシャンパーニュブランド2025（The World’s Most Admired Champagne Brands 2025）」において世界で23位にランクインするなど各国でその品質の高さを評価されています。このパルメ・シャンパーニュ・“ラ・レゼルヴ・ナチュール”でベタンヌ&ドゥソーヴ誌驚異92点＆イギリスのデカンタ誌驚異の92点獲得！ジェイムスサックリングの絶賛コメントは『サワードウ、乾燥レモン、コリアンダー、青リンゴの香り。シャキッとしたフレッシュさ、骨の髄まで乾いた味わい、柔らかな泡立ち、爽やかな余韻。ドザージュゼロ。シャルドネ57％、ムニエ24％、ピノ・ノワール19％。』最高級のテロワールを厳選して造られたフラッグシップシャンパーニュのドサージュゼロのブリュットナチュール！ラ・レゼルヴ・ナチュールは、深さ18メートルの白亜質のセラーで長期熟成させることにより、驚くほど複雑な味わいを生み出している。ドザージュを行わないことで、モンターニュ・ド・ランスの偉大なテロワールの素晴らしさが、センセーショナルなアロマの輪郭となって引き出されています。複雑、正確、ピュア。柑橘系の果実、チョーク、砂糖漬けのレモンのノートに支えられた美しいミネラルの緊張感があり、繊細なローストのノートが続く。塩味を含む持続性のある余韻が長く続きます。2016年ヴィンテージのモンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュとグラン・クリュが主体で、それぞれの特徴が表れています。リザーヴワイン(2013年、14、15の3ヴィンテージ)が、稀に見る凝縮感と熟成感をもたらしています。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
■生産者	パルメ・シャンパーニュ
■生産地	フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ
■ブドウの品種	シャルドネ57％、ムニエ24％、ピノ・ノワール19％
■内容量	750ml
■JANコード	3446288120035
■商品番号	0103004017873

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