【ギフト箱入】パルメシャンパーニュグランテロワールブリュットミレジメ 2015 CM(Palmer＆Co) AOCミレジメシャンパーニュ

Name: 【ギフト箱入】パルメ シャンパーニュ グラン テロワール ブリュット ミレジメ 2015 CM(Palmer＆Co) AOCミレジメ シャンパーニュ
Price: 14580 JPY
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1947年創業のプレミアム・シャンパーニュメゾン。モンターニュ・ド・ランスの7人のシャンパーニュ生産者たちが集まり、世界に名を轟かすシャンパーニュブランドを創り上げようという想いで設立されました。現在、モンターニュ・ド・ランス地域に広がる200ha以上のグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウを主体に、非常に洗練されたシャンパーニュを生産しています。

パルメの哲学は「時間」を尊重すること。スタンダードキュヴェであるラ・レゼルヴでさえ最低4年の瓶内熟成を行います。35年以上続くソレラシステムによるリザーヴワインの貯蔵、20年以上の長期熟成を前提としたミレジムシャンパーニュなど、ブランドのDNAを受け継いだ最高のシャンパーニュを造るためには時間をかけることを厭いません。長期熟成によりもたらされる複雑な熟成感と、まるで時をかけてきたかのようなフレッシュさが共存する、時代を超えて受け継がれるシャンパーニュです。

■ぶどう品種：シャルドネ50％、ピノ・ノワール38%、ムニエ12％

このシャンパンでファルスタッフ誌驚異94点&ワインエンスージアスト誌驚異の93点&イギリスのデカンタ誌驚異の95点&ティムアトキン驚異の93点獲得　&ジェイムスサックリング驚異の92点＆ベタンヌ&ドゥソーヴ誌驚異の92点の高評価を獲得！

『淡い黄金色に銀色の輝き、微細な真珠のような泡立ち。ビスケットとクルミのほのかな香り、砂糖漬けオレンジの皮、黄リンゴ、マンゴーのニュアンスが感じられる多面的なブーケ。複雑で優雅、果実の甘みがよく溶け込み、洗練された酸味、良好な余韻。熟したトロピカルフルーツとアプリコットの余韻、ほのかな塩味、後味に花蜜のニュアンス。長い余韻、熟成のポテンシャルを秘める。94点』と絶賛コメント！

シャルドネ50％、ピノ・ノワール38%、ムニエ12％のテイスティングコメントは『オレンジの花やアカシアの香りにパイナップルのような黄色い果実のノートが混ざり合い、柑橘系の果実のフレッシュさがブリオッシュやドライフルーツの熟成感のある味わいをさらに昇華させています。クリーミーなテクスチャーで、持続性のあるフィニッシュへと続きます。』

■商品名	【ギフト箱入】パルメ・シャンパーニュ・“グラン・テロワール”・ブリュット・ミレジメ[2015]年・CM(コーペラティヴマニピュラシオン)(Palmer＆Co )・AOCミレジメ・シャンパーニュ・ファルスタッフ誌驚異94点&ワインエンスージアスト誌驚異の93点&イギリスのデカンタ誌驚異の95点&ティムアトキン驚異の93点獲得&ジェイムスサックリング驚異の92点＆ベタンヌ&ドゥソーヴ誌驚異の92点・瓶内熟成最低108ケ月＆ドサージュ 7g/L・ギフト箱入り
■英名	Palmer & Co Champagne Grands Terroirs Millesime 2015 (Homage to Nature and the Grands Terroirs of the Montagne de Reims area) (Grand Crus: Mailly, Verzenay&Premier Crus: Trepail, Villers-Marmery, Ludes, Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne) (16th June 2016)
■商品説明	人気高級ヴィンテージ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！単一年産100%のヴィンテージシャンパーニュ！造り手のパルメ・シャンパーニュの歴史的かつ象徴的なシグネチャーであるグラン・テロワールのキュヴェは、モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュとグラン・クリュのブドウ畑の真髄のみを、特別なヴィンテージで表現しています。このシャンパンでファルスタッフ誌驚異94点&ワインエンスージアスト誌驚異の93点&イギリスのデカンタ誌驚異の95点&ティムアトキン驚異の93点獲得　&ジェイムスサックリング驚異の92点＆ベタンヌ&ドゥソーヴ誌驚異の92点の高評価を獲得！ファルスタッフ誌驚異94点の絶賛コメントは『淡い黄金色に銀色の輝き、微細な真珠のような泡立ち。ビスケットとクルミのほのかな香り、砂糖漬けオレンジの皮、黄リンゴ、マンゴーのニュアンスが感じられる多面的なブーケ。複雑で優雅、果実の甘みがよく溶け込み、洗練された酸味、良好な余韻。熟したトロピカルフルーツとアプリコットの余韻、ほのかな塩味、後味に花蜜のニュアンス。長い余韻、熟成のポテンシャルを秘める。94点』と絶賛コメント！また、英国のアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が選ぶ「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2021」にてこのパルメが全シャンパーニュ生産者4,500超の中で23位に選ばれており、今もっとも勢いのあるシャンパーニュ生産者からシャルドネ100%のブランドブラン！パルメの哲学は「時間」を尊重すること。スタンダードキュヴェであるラ・レゼルヴでさえ最低4年の瓶内熟成を行います。35年以上続くソレラシステムによるリザーヴワインの貯蔵、20年以上の長期熟成を前提としたミレジムシャンパーニュなど、ブランドのDNAを受け継いだ最高のシャンパーニュを造るためには時間をかけることを厭いません。長期熟成によりもたらされる複雑な熟成感と、まるで時をかけてきたかのようなフレッシュさが共存する、時代を超えて受け継がれるシャンパーニュです。また、『メドック格付3級Ch.パルメとは全く関係性はありません！ただ…Ch.パルメが許可をしたのは品質の良さからだった!?といわれています。“シャンパーニュ”パルメの品質の高さに当時のCh.パルメのオーナーも納得し、シャンパーニュ名としての使用に関してお墨付きをもらったという逸話があります。ちなみに…“シャンパーニュ”パルメの由来は、自分たちが造るシャンパーニュが世界的ブランドになったときに、シンプルで覚えやすく愛される名前が必要だと考え、当時シャンパーニュの都市ランスで大人気だったイギリスの有名ビスケットメーカーのハントリー＆パーマー (Huntley & Palmer) からPalmer (パルメ) を取って、“シャンパーニュ“の「パルメ」が誕生したとも言われています。』　 1947年創業のプレミアム・シャンパーニュメゾン。モンターニュ・ド・ランスの7人のシャンパーニュ生産者たちが集まり、世界に名を轟かすシャンパーニュブランドを創り上げようという想いで設立されました。現在、モンターニュ・ド・ランス地域に広がる200ha以上のグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウを主体に、非常に洗練されたシャンパーニュを生産しています。　このグラン・テロワールは、パルメの基盤に組み込まれ、モンターニュ・ド・ランスの象徴的なクリュにそのルーツを見出すことができます。75年以上前に創業者が始めた、調和と卓越性の探求を体現しています。セラー・マスターは、自然が与えてくれるものを解釈し、モンターニュ・ド・ランスの最も偉大なテロワールの中心から、アイデンティティと表現のために選ばれたプルミエ・クリュとグラン・クリュの美しいスコアを奏でます。シャルドネ50％、ピノ・ノワール38%、ムニエ12％のテイスティングコメントは『オレンジの花やアカシアの香りにパイナップルのような黄色い果実のノートが混ざり合い、柑橘系の果実のフレッシュさがブリオッシュやドライフルーツの熟成感のある味わいをさらに昇華させています。クリーミーなテクスチャーで、持続性のあるフィニッシュへと続きます。』　「グラン・テロワール」創設メンバー7名の畑を含む、グラン・クリュ、プルミエ・クリュのブドウを使用した、メゾンの歴史とテロワールを象徴する新たなヴィンテージシャンパーニュです。しかも正規品の素晴らしい状態でギフト箱入りで限定少量入荷！
■生産年	2015
■生産者	パルメ (パルメール) ・シャンパーニュ
■生産地	フランス　シャンパーニュ　AOC　ミレジメ・シャンパーニュ
■タイプ	白　高級泡　シャンパン
■ブドウの品種	シャルドネ50％、ピノ・ノワール38%、ムニエ12％
■内容量	750ml
■JANコード	3446285200037
■商品番号	0103004017866