【木箱入】ドゥラモットブランドブランコレクションシャンパーニュ 2007 ドゥラモット社豪華木箱入正規品メニルシュールオジェ

Name: 【木箱入】ドゥラモット ブラン ド ブラン コレクション シャンパーニュ 2007 ドゥラモット社 豪華木箱入 正規品 メニル シュール オジェ
Price: 114400 JPY
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ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担っています。サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージすぎないのですが、ではサロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われるのです。

あの幻のシャンパンと言われている「サロン」と「サロン」のつくられない年にそのぶどうで造られると言われる「ドゥラモット」。ドゥラモットアイテムはブリュット、ブラン・ド・ブラン、ヴィンテージ入りブラン・ド・ブランにロゼの4種。そのどれもに共通するのはシャルドネ種のキャラクターからくる、クリーンで上品な風味です。スタンダードなキュヴェのブリュットでさえ、50パーセントと高い比率でシャルドネ種（他の多くのメゾンの場合、スタンダード・クラスに使用するシャルドネ種の割合は30パーセント前後）を用い、唯一の例外はピノ・ノワールとシャルドネ種を8：2の割合でブレンドするロゼだけ。

ブリュットといってもメゾンによってドザージュの割合は様々で、平均で1リットル当たり15グラムといったところ。ところがドラモット社の場合はリットル当たり9グラムと、ドサージュが非常に少なく、これはシャンパーニュのもとになるワインの質が高い事を示唆しています。それ程でもない水準のシャンパーニュでドザージュのパーセンテージを低めてみても、酒質がそのまま地の状態で現れてしまうため、いたずらに割合を下げることは出来ない。これらのことから、いかに同社が質の優れた原料ぶどうを用いているかがわかります。以上のことはブラン・ド・ブランに端的に現れていて、NVのブラン・ド・ブランでさえぶどうは90パーセント以上に格付けされているコート・デ・ブランのシャルドネ種を使用。ヴィンテージ付きともなると、同じコート・デ・ブランでもグラン・クリュ100パーセント格付けのぶどうのみを用いている贅沢な造りです。生産量は30万本と、大手のメゾンの足元にも及ばない本数ですが、この生産規模と原料ぶどうの質の高さが、バランスのとれた優美で味わい深いシャンパーニュを生む秘訣とも言ます。尚、同社では現在でもルミュアージュは人手で行なわれています。

■ぶどう品種：シャルドネ100％

あの高級シャンパーニュ“サロン”の姉妹メゾン！あのシャルドネ種の特質を十二分に引き出したシャンパーニュ造りを得意とする究極メゾン！“ドゥラモット”の希少コレクションもの！
コート・デ・ブランの100％グラン・クリュ格付の村の中でも最上のル・メニル・シュール・オジェとアヴィーズ、オジェ、クラマンのグラン・クリュ・特級100％のシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！
ル・メニル・シュール・オジェ村 (美しい酸味、純粋さ、石灰質特有のミネラル感、食欲がわくような塩気、長い余韻) 、アヴィーズ村 (バランスと骨格) 、オジェ村 (あたたかさ、膨らみ、寛大さ、果実の存在感) 、クラマン村 (スモーキーなニュアンスを持つミネラル感) の4つの村で育てられたブドウが、卓越した4重奏を奏でています！
しかもこのコレクションは熟成期間驚異の180ヶ月 (15年) 以上！というドゥラモットの中でも驚異のブリュット・ミレジメ！プレスティージュ・シャンパーニュ！

■商品名	【木箱入】ドゥラモット・ブラン・ド・ブラン・コレクション・シャンパーニュ[2007]年・ドゥラモット社・豪華木箱入・正規品・メニル・シュール・オジェ・AOCミレジム・シャンパーニュ
■英名	Delamotte Champagne Blanc de Blancs Collection Millesime 2007 Le Mesnil Sur Oger AOC Millesime Champagne
■商品説明	超入手困難！完全割り当て希少作品！高級シャンパーニュ愛好家憧れ！あの高級シャンパーニュ“サロン”の姉妹メゾン！あのシャルドネ種の特質を十二分に引き出したシャンパーニュ造りを得意とする究極メゾン！“ドゥラモット”の希少コレクションもの！『ドゥラモット・ブラン・ド・ブラン・コレクション・シャンパーニュ[2007]年』！コート・デ・ブランの100％グラン・クリュ格付の村の中でも最上のル・メニル・シュール・オジェとアヴィーズ、オジェ、クラマンのグラン・クリュ・特級100％のシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！ル・メニル・シュール・オジェ村 (美しい酸味、純粋さ、石灰質特有のミネラル感、食欲がわくような塩気、長い余韻) 、アヴィーズ村 (バランスと骨格) 、オジェ村 (あたたかさ、膨らみ、寛大さ、果実の存在感) 、クラマン村 (スモーキーなニュアンスを持つミネラル感) の4つの村で育てられたブドウが、卓越した4重奏を奏でています！しかもこのコレクションは熟成期間驚異の180ヶ月 (15年) 以上！というドゥラモットの中でも驚異のブリュット・ミレジメ！プレスティージュ・シャンパーニュ！インポーターさんの説明は「ブラン・ド・ブランの2004年、2002年、もしくは1999年のように、最も偉大なヴィンテージのセレクションがメゾンのセラーで熟成を続けています。最低でも15年、澱と共に熟成されるこれらのワインは“コレクション”と呼ばれ、最高レベルの中でフレッシュさと輝きを保ち、年月とともにまろやかさを増します。ゴールドとブラックのシックなラベルが、このキュヴェが特別である事を物語ります。」“コレクション”バージョンのドゥラモット・ブラン・ド・ブラン2007は最高レベルの品質を誇ります！若い頃グリーンだった色調は輝くゴールドに変化しました！成熟し、そのブーケにより、年月によってヴィンテージの“約束された輝かしい未来”が果たされたことが分かります！柑橘系果実のコンポートのような力強いアロマがグラスから溢れ出し、高められた期待は確信に変わります！酸はまろやかになりつつも、勇ましさは健在です！そしてこの宝石のような長い余韻に、黄金色のブリオッシュ、マルメロの実、金柑、ほんのりロースト香と塩バターキャラメルのアクセントが、ドゥラモット・ブラン・ド・ブラン本来の食欲をそそるチョーキーな香りとともに、絶え間ないアロマのバレエを踊るように混じり合います！ 2007年は、暖かい冬、春には異例なほどの暑さがあり、8月上旬は寒く雨模様でしたが、月末には急転し、輝く太陽の下、ブドウの成熟は急速に進みました！このように全く予想通りにいかない年でしたが、観察し、実際に味を見てモニタリングした結果、収穫日は早めの8/30！コート・デ・ブランの偉大な4つのクリュより、アルコールと酸のバランスが良い、健康的なブドウが収穫されました！残糖度は3g/L以下！これまで1970年、1983年、1985年、1988年、1991年、1997年、1999年、2000年、2002年、2004年、そしてこの2007年のみ生産！ 55年間でわずか11V.Tのみのリリースとなった超レア作品で偉大な究極ミレジメ・シャンパーニュ！ドゥラモット・ブラン・ド・ブラン・コレクションが豪華木箱入で正規品で超限定入荷！
■生産年	[2007]年
■生産者	ドゥラモット社
■生産地	フランス/シャンパーニュ/AOC ミレジム・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ
■タイプ	辛口・白シャンパーニュ
■ブドウの品種	シャルドネ100％
■内容量	750ml
■JANコード	4573375263043
■商品番号	0103004017804

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