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■ぶどう品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%
■発酵・熟成:マロラクティック発酵100%、一部フレンチオーク樽熟成、瓶内熟成36ヶ月以上
■残糖:9g/L
非常に低いレベルの補糖によって、ピュアで力強い味わいがそのまま表現され、長期熟成を経ながらもフレッシュさがあり、しっかりとした味わいを残す究極辛口シャンパーニュ!食前酒としてだけでなく食事を通して様々なシーンで活躍するシャンパン!
ゴールドイエローで、フローラルな香りと、ピーチやアプリコットなどの石果のニュアンスが感じられる。洗練された濃厚で複雑な味わいは、イエロープラムのタッチで締めくくられる。桃やアプリコット、そして花のような香りを持つ心地よく複雑な口当たりのシャンパーニュ!
コート・デ・バール、コート・デ・ブラン、ヴィトリーの特別区画のピノ・ノワール70%にシャルドネ30%をマロラクティック発酵100%、一部フレンチオーク樽熟成の、リザーヴワインを驚異の20-25%をブレンド!その後最低36ヶ月以上の瓶内熟成!ドサージュ9g/Lの本格派!もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷!