ユグノータサンシャンパーニュキュヴェレフィオールロゼフリアンディーズドゥミセック(2022) 数量超限定作品 RM(生産者元詰)

Name: ユグノー タサン シャンパーニュ キュヴェ レ フィオール ロゼ フリアンディーズ ドゥミ セック(2022) 数量超限定作品 RM(生産者元詰)
Price: 9993 JPY
Availability: InStock

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【ユグノー・タサンは、「市場に併せたワインではなく、コート・デ・バールのテロワールを表現したシャンパーニュをつくる」ことを哲学とし、4代にわたってシャンパーニュ造りを行うレコルタン・マニュピュランです。所有する畑は合計6haと非常に少ないですが、「正確さとバランス」をモットーし、また畑では除草剤を使わずにサスティナブルで健全な葡萄を栽培することを常に心がけております。

【コート・デ・バールはシャンパーニュ地区の中でも南に位置し、シャブリ地区に近く、キンメリジャン土壌と粘土質が混じった土壌です。コート・デ・バールにあるリセイ村でフランス3大ロゼに数えられる「ロゼ・デ・リセイ」が造られるように、モンターニュ・ド・ランスやヴァレ・ド・ラ・マルヌとはまた違ったキャラクターの高品質なピノ・ノワールが作られており、近年エペルネやランスの大手メゾンもこぞってここのピノ・ノワールを求めているといいます。そして、ユグノー・タサンとコート・デ・バールを語る上で欠かせないのが、ピノ・ブラン種。「シグネチャー・ミレジム2015」などのキュヴェにはシャンパーニュとしては珍しくピノ・ブランも使用しており、このピノ・ブランの使用がユグノー・タサンのシャンパーニュのオリジナリティを表現し、一度飲むと忘れることのできないユニークなシャンパーニュとなっております。

【ユグノータッサンのワイン造りは「自然環境に配慮した栽培と醸造」を基本理念とする団体「テラ・ヴィティス」の認証を取得しております。テラ・ヴィティス認定とは、環境や健康、動物保護などに配慮した農法を実践し、長期的に取り組んでいる生産者のみに対して与えられる認定です。また、対象産物がワインに特化していることが大きな特徴で、栽培だけでなく、醸造、ボトリングまでの全工程が審査対象です。さらに、コート・デ・バールのテロワールを表現する目的から、シャンパーニュ・ヴィニュロン・インディペンダントに属し、栽培から生産までのすべてを生産者の手で行うことにより、大手メゾンにはできない独自のワインの味わいを表現することを目指しております。

■ぶどう品種：ピノノワール95％、シャルドネ5％
■葡萄畑面積：6ha

コート・デ・バール・ピノ・ノワール95%のほぼ黒ブドウで造られるシャンパーニュ・ロゼ！

造り手のドメーヌ・ユグノー・タサンは、「市場に併せたワインではなく、コート・デ・バールのテロワールを表現したシャンパーニュをつくる」ことを哲学とし、4代にわたってシャンパーニュ造りを行うレコルタン・マニュピュラン(RM)！

グラン・クリュ、プルミエ・クリュなどの格付けはないながらもお手頃で高品質なシャンパーニュを生み出す注目の産地「コート・デ・バール」から通常は辛口ロゼしか造らないユグノー・タサンがこの2022年ヴィンテージが偉大なVTで完熟葡萄が収穫ができたため、単一年産100%で造った超限定ロゼ・ドミ・セックの超限定シャンパーニュ！

薄いルビーがかったピンク色。きめ細かい泡。カシス、チェリー、ペッパー、バラの香り。まろやかでクリーミーな口当たり。肉付きの良い果実味と粘土由来のミネラルがコクを与えている。熟したイチゴの甘美なアロマを伴うフレッシュな余韻があります。もちろん人気生産者元詰RMシャンパーニュロゼが蔵出し作品で限定少量入荷！



■商品名	ユグノー・タサン・シャンパーニュ・キュヴェ・レ・フィオール・ロゼ・フリアンディーズ・ドゥミ・セック(2022)・数量超限定作品・RM(生産者元詰)・自然派(ユーロリーフ認証)(テラ・ヴィティス認定)・AOCシャンパーニュ・ロゼ・ピノ・ノワール95％＆シャルドネ5％・コンクリートタンク発酵後MLF。瓶内二次発酵後24～36ヶ月瓶熟。ドサージュ40g/l(リキュール・デ・エクスペディション)・ほんのり甘口ロゼ(辛口ロゼしか造らないドメーヌが2022年のみ偉大なVTで完熟葡萄収穫ができ、単一年産100%で造った超限定ロゼ・シャンパーニュ)

■英名	Huguenot-Tassin Champagne CUVEE LES FIOLES ROSEES FRIANDISE DEMI SEC RM

■商品説明	入手困難！RM(生産者元詰)シャンパーニュ・ドゥミ・セック・ロゼ(あっさり甘口)愛好家大注目！コート・デ・バール・ピノ・ノワール95%のほぼ黒ブドウで造られるシャンパーニュ・ロゼ！シャンパーニュ地方・南端のコート・デ・バールはシャンパーニュ地区の中でも南に位置し、シャブリ地区に近く、キンメリジャン土壌と粘土質が混じった土壌です！コート・デ・バールにあるリセイ村でフランス3大ロゼに数えられる「ロゼ・デ・リセイ」が造られるように、モンターニュ・ド・ランスやヴァレ・ド・ラ・マルヌとはまた違ったキャラクターの高品質なピノ・ノワールが作られるため、近年エペルネやランスの大手グラン・メゾンもこぞってここのピノ・ノワールを求めています！また、コート・デ・バールにはドラピエやヴェット・エ・ソルヴェなど、冷涼なシャンパーニュ地方では難しいとされる有機栽培を実践する生産者が多く、このユグノー・タサンでもサスティナブル農法を実践しており、「テラ・ヴィティス」の認証も取得しております！造り手のドメーヌ・ユグノー・タサンは、「市場に併せたワインではなく、コート・デ・バールのテロワールを表現したシャンパーニュをつくる」ことを哲学とし、4代にわたってシャンパーニュ造りを行うレコルタン・マニュピュラン(RM)！所有する畑は合計6haと非常に少ないですが、「正確さとバランス」をモットーとし、また畑では除草剤を使わずにサスティナブルで健全な葡萄を栽培することを常に心がけています！(ユグノータッサンのワイン造りは「自然環境に配慮した栽培と醸造」を基本理念とする団体「テラ・ヴィティス・TERRA VITIS」の認証を取得しております。テラ・ヴィティス認定とは、環境や健康、動物保護などに配慮した農法を実践し、長期的に取り組んでいる生産者のみに対して与えられる認定です。また、対象産物がワインに特化していることが大きな特徴で、栽培だけでなく、醸造、ボトリングまでの全工程が審査対象です。)さらに、コート・デ・バールのテロワールを表現する目的から、シャンパーニュ・ヴィニュロン・インディペンダントに属し、栽培から生産までのすべてを生産者の手で行うことにより、大手メゾンにはできない独自のワインの味わいを表現することを目指しております！このユグノー・タサン・シャンパーニュ・キュヴェ・“レ・フィオール”・ロゼ・フリアンディーズ・ドゥミ・セック(2022)はグラン・クリュ、プルミエ・クリュなどの格付けはないながらもお手頃で高品質なシャンパーニュを生み出す注目の産地「コート・デ・バール」から通常は辛口ロゼしか造らないユグノー・タサンがこの2022年ヴィンテージが偉大なVTで完熟葡萄が収穫ができたため、単一年産100%で造った超限定ロゼ・ドミ・セックの超限定シャンパーニュ！コンクリートタンク発酵後MLF。瓶内二次発酵後24～36ヶ月瓶熟。40g/lリキュール・デ・エクスペディションで造られます。！薄いルビーがかったピンク色。きめ細かい泡。カシス、チェリー、ペッパー、バラの香り。まろやかでクリーミーな口当たり。肉付きの良い果実味と粘土由来のミネラルがコクを与えている。熟したイチゴの甘美なアロマを伴うフレッシュな余韻があります。もちろん人気生産者元詰RMシャンパーニュロゼが蔵出し作品で限定少量入荷！

■商品番号	0103004016982

■タイプ	ロゼ・シャンパーニュ・甘口

■品種/セパージュアッサンブラージュ	ピノノワール95％、シャルドネ5％

■生産者	ユグノー・タサン・シャンパーニュ

■生産地	フランス　シャンパーニュ　AOC　シャンパーニュ　ロゼ　ドゥミ・セック

■内容量	750ml

■注意文	4582672786865

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9,993円税込＋送料：598円

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