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ボルドーの3つのロスチャイルド家が総力を尽くして造る、至高のプレスティージュ・シャンパーニュ!
グラン・クリュとプルミエ・クリュの良質なブドウのみを使用!一番搾りの果汁(キュヴェ)のみを贅沢に使用し、20ヘクトリットルのステンレスタンク(一部樽を使用)にて区画ごとに醸造を行います!定期的にバトナージュを行いながら9ヶ月間澱と共に熟成した後、最低8年間という長期間セラーで熟成!さらにデゴルジュマン後に12ヶ月間以上の瓶内熟成を経てリリース!
非常に繊細できめ細やかな泡立ち上る淡い赤銅色の外観。フレッシュな果実の風味と樽によるスパイスのニュアンス、力強いミネラル感を感じます。シャルドネのフィネスがピノ・ノワールのストラクチャーと見事に融合した、美しい味わいに仕上がっています!
メゾンは「2012年は、シャンパーニュ地方がこれまで経験したことのない厳しさに見舞われた年でした。天候不順の影響からブドウの収量が大幅に減少しましたが、それ故に素晴らしい成熟度合のブドウが収穫され、偉大なヴィンテージシャンパーニュに相応しい、芳醇なアロマ、コクのあるしっかりとした骨格を備えたワインが生み出されました。バロン・ド・ロスチャイルドにおいても生育期の困難な気候条件によって収量は少ないもののしっかりと成熟したブドウから、ふくよかでリッチな味わいのワインが造られた年となりました。芳醇なアロマや力強いミネラル感を備えた類まれな傑出した品質のシャンパーニュへ仕上がり、「今世紀最高のヴィンテージのひとつである」」と大絶賛!
ザ・ロスチャイルドが誇る最高峰レア・コレクション・ロゼ・シャンパーニュがグレイトヴィンテージ[2012]年で正規品で豪華木箱入りで限定少量入荷!