Neret-Vely Champagne Les Echalas Pur Meunier Vieilles Vignes Millesime 2018
■商品説明
入手困難！入荷即完売！こだわり高級RM(生産者元詰)シャンパーニュ愛好家大注目！「Guide Hachette」、「Gilbert &Gaillad」、「le Petit Fute」、「Elle a Table」等ワインプレスも大注目！ヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴォーシャン村に1945年に設立されたRMで、2019年に3代目キャロル・ネレが継承し、旦那さんのマリジー・マティアスと共にドメーヌを運営と同時に人気急上昇中の造り手！作品名の「レ・ゼシャラ」はローヌ地方のコート・ロティやスペインのプリオラートなどで採用されている仕立て方法からきています。生産者についてのコメント！『ヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴォーシャン村に1945年に設立されたRMです。2019年に3代目キャロル・ネレが継承し、旦那さんのマリジー・マティアスと共にメゾンを運営しています。お父さんのアラン・ネレは、環境に優しいシャンパン造りを早くから実践してきたヴィニュロンの一人として知られ、1999年には化学肥料と農薬の使用を止め、厳格なリュット・レゾネ栽培を開始しています。「私たちの畑では季節に応じて色とりどりの花々が咲き誇り、また、ウサギやリス、ハリネズミ、ニワトリ、小鳥、カタツムリ、ミミズ、蝶、てんとう虫といった小動物や虫たちが仲良く暮らしています。土の中の微生物たちも含めてこの多様な生態系が土壌を活性化させ、ぶどう樹にエネルギーを与え、すばらしいぶどうを実らせてくれます。私たちのシャンパンは、動植物たちと力を合わせてみんなで造っています」。彼らの畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌの最南東部に展開しています。ピノ・ムニエが白眉であることに変わりありませんが、基盤土壌に白亜（石灰）質が増え、表土には粘土質が増えてくることから、3品種すべてにとって好適というシャンパーニュでも類まれなテロワール条件を持つエリアです。「ネレ・ヴェリィ」のラインナップは、各品種の美質を精緻に捉え、プリズムのように立体的、魅惑的に再構築した見事な構成になっています。ランス出身のアーティスト、ケヴィン・ド・テュンヌの作品をラベルに纏った新パッケージのリリースは2023年。ヴァレ・ド・ラ・マルヌをさらに光り輝かせる一等星のような存在になってくれると思います。』このネレ・ヴェリィ・シャンパーニュ・レ・ゼシャラ ・ピュール・ムニエ ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ミレジメ[2018]年・RM(生産者元詰)はピノ・ムニエ種100%のブランドノワールでしかもアシェットガイド誌2025年版でもシャンパーニュに17/20点を付ける(偉大な85，02，12，と同評価)単一年産100%のヴィンテージシャンパーニュ！しかもフェスティニー村の樹齢45年以上のVV区画((1999年より厳格なリュット・レゾネ栽培。2021年にHVE（Haute Valeur Environnementale）の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得。一部馬による耕作を実施))より。わずか0.4haの畑からの希少ブランドノワール・ヴィエイユ・ヴィーニュ・シャンパーニュ！収量は60hl/ha。ステンレスタンクで醸造。MCRによるドザージュは1～2g/L。作品名の「レ・ゼシャラ」はローヌ地方のコート・ロティやスペインのプリオラートなどで採用されている仕立て方法で、 針金を使用せず1本のぶどう樹を1本の杭に添えるため、葉は全方向を向き、風通しが良くなり、ぶどうの実を強い日差しから守ることができます。近年、ブルゴーニュやシャンパーニュの志の高い生産者が実験的に採用しており、「ネレ・ヴェリィ」ではこのVV区画のみに採用しています。「すべての作業が手作業となり大変な手間がかかりますが、収量が低くなり、ぶどうの品質は格段に向上しました」もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で極少量入荷！
■発酵・熟成：ステンレスタンクで醸造
■面積・収量：0.4ha 60hl/ha
■平均樹齢：45年以上のVV
■土壌：白亜(石灰)質、粘土質
■ドザージュ：1～2g/L
■栽培：リュット・レゾネ栽培
入荷即完売！こだわり高級RM(生産者元詰)シャンパーニュ愛好家大注目！「Guide Hachette」、「Gilbert &Gaillad」、「le Petit Fute」、「Elle a Table」等ワインプレスも大注目！
ヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴォーシャン村に1945年に設立されたRMで、2019年に3代目キャロル・ネレが継承し、旦那さんのマリジー・マティアスと共にドメーヌを運営と同時に人気急上昇中の造り手！
作品名の「レ・ゼシャラ」はローヌ地方のコート・ロティやスペインのプリオラートなどで採用されている仕立て方法からきています。