超大型サイズアランナヴァールシャンパーニュプレスティージュブリュット R.M.生産者元詰 AOCシャンパーニュ超大型3000mlボトル

Name: 超大型サイズ アラン ナヴァール シャンパーニュ プレスティージュ ブリュット R.M.生産者元詰 AOCシャンパーニュ 超大型3000mlボトル
Price: 39879 JPY
Availability: InStock

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シャンパンの醸造は、秋に収穫したぶどうを発酵させてワインを造り、翌年春、そのワインに、前年以前に仕込んでタンクで貯蔵していたワイン（ヴァン・ド・レゼルヴ）をブレンドし、瓶内2次発酵を誘発する酵母等を添加してビン詰めすることが基本となります。優良なRMの場合、収穫年はもちろん、品種、区画、収穫日等の違いごとに別々のタンクでワインを貯蔵しており、ビン詰め時のブレンドは、それぞれのタンクごとに試飲を重ね、各ワインの特性を吟味した上で行われます。造り手の腕や感性が最も出やすい、シャンパン造りのハイライトのひとつです。

とはいえ、「品質や味わいができるだけ毎年均一になるように」というシャンパンの基本概念がありますし、さらに、通常は「商品ラインナップ」が決まっていますので、このタンクとこのタンクはスタンダード・ブリュットに、このシャルドネはブラン・ド・ブランに、というように、あらかじめいくつもの有力な判断基準が存在します。「アラン・ナヴァール」は、「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」の都シャトー・ティエリから東に12km、パシー・シュル・マルヌ村に1899年に設立された「ダニエル・デュボワ」のデュボワ家にアランが婿入りして世代交代する形で、1986年に設立されたRMです。

「他の多くのワイン産地は、絶えず変化し続けながら、ワインの品質を高めていっているように感じます。シャンパーニュは伝統色がとても強い地域なので、なおさら意識的に、従来の常識や価値観にとらわれない発想をしていかなければならないと思います。大事なことはただひとつ、より美味しいシャンパンを造ること、です」。その年のビン詰め時点における最高品質のワインを、将来にわたって最高品質のシャンパンになるように選抜してブレンドするため、品種構成や畑の区画等は毎年変わります。また、アラン・ナヴァールは一部を225リットルの小樽で発酵・熟成（貯蔵）させていますが、最近の傾向として「ジェネラシオン・トロワ」のヴァン・ド・レゼルヴには、この樽熟成分が選ばれることが多いです。

■ぶどう品種：ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%
■土壌：粘土石灰質土壌
■残糖：6g/l

超大型特大ボトル(ジェロボアム)！大人気R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！超こだわりシャンパーニュファン大注目！R.M(生産者元詰)シャンパーニュ愛好家垂涎！

生産者は1899年から歴史のあるダニエル・デュボワ家！こだわりは厳格なリュット・レゾネ栽培（除草剤、殺虫剤は一切使用しない）！2020年に「HVE level3（最高段階）」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証取得！

ドメーヌからのテイスティングコメントは『外観：輝きがあり、かなり濃密な淡いイエローゴールド色。きめ細かく生き生きとした泡が、粘り強い襟に活気を与えている。フレッシュでニュアンスのあるワイン。ノーズ：第一印象は繊細で、ヨード化したミネラルのノート、レモンのハート、剪定したアーモンド、新鮮なヘーゼルナッツ、ホイップクリーム。シャンパンを空気に触れさせると、アカシアとケシの香りに加え、ジンジャー、フェンネル、イエローグレープフルーツとオレンジの皮、赤いリンゴとザボンのノートが現れる。少しスモーキーで腐葉土のようなミネラルのノートを味わうには、少し忍耐が必要だ。

味わい：味わいはクリーンでフレッシュ。張りのあるレモンとザボンの酸味に支えられ、肉付きがよく、歯ごたえのある果実味が広がる。ミッドパレットは砂粘土のミネラルを中心に構成され、ヴィニシティ、噛み応え、塩味と香ばしいうま味の共鳴を伴うすっきりとしたフィニッシュをもたらす。口の中でとろけるようなフィニッシュはフレッシュでスパイシー。キュヴェ・ブリュット・プレスティージュは、フレッシュさと力強さがバランスよく調和し、アペリティフとして、またヨード料理や肉料理の付け合わせとして理想的です。飲み頃温度は9～14℃で、細長く形の整ったフルートをお勧めします。』

ずばり超大型3000ｍｌボトル(大型特大ボトル(ジェロボアム・サイズ))大人気RMシャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品のすばらしい状態で極少量入荷！



■商品名	超大型サイズ・アラン・ナヴァール・シャンパーニュ・プレスティージュ・ブリュット・R.M.生産者元詰・アラン・ナヴァール家元詰・AOCシャンパーニュ・重厚ボトル(大型特大ボトル(ジェロボアム)(テット・ド・キュヴェ（フリーランジュース）のみを使用)・平均樹齢約35年のVV・4～5年間ビン熟成・ドザージュ6g/l・超大型3000mlボトル・ジョージ・クルーニーさんの結婚式に使われたオフィシャル・シャンパン

■英名	Alain Navarre Champagne Prestige Brut R.M (Passy Sur Marne) AOC Champagne 3000ml 3L(Jeroboam de 300 cl.)

■商品説明	超入手困難！生産僅少！超大型特大ボトル(ジェロボアム)！大人気R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！超こだわりシャンパーニュファン大注目！R.M(生産者元詰)シャンパーニュ愛好家垂涎！アシェット・ガイド誌大注目！ゴーミヨ誌大注目！(「Guide Hachette」、「Gault & Millau」、「Vins Saveurs」等)！あのジョージ・クルーニーさんもヴェネツィアで行われた自らの結婚式(2014年9月27日)のオフィシャル・シャンパンに選ばれたのがこのシャンパン！ずばり！このアラン・ナヴァールのプレスティージュだった！しかも貴重な超大型3000ｍｌボトル！造り手は、フランス国内の顧客に90％直行！残りはイギリスとEU、スウェーデンで10％という非常に入手困難な造り手！であるヴァレ・ド・ラ・マルヌの都、シャトー・ティエリの東、パシー・シュル・マルヌ村で、1899年から歴史のあるダニエル・デュボワ家の世代交代により1986年に設立されたR.M“アラン・ナヴァール”による、大人気“プレスティージュ”！パシー・シュル・マルヌ村のわずか0.5ha相当の粘土石灰質土壌の優良区画からの平均樹齢35年の造り手は、フランス国内の顧客にその90％が直行！残りはイギリスとEU、スウェーデンで10％という非常に入手困難な造り手！であるヴァレ・ド・ラ・マルヌの都、シャトー・ティエリの東、パシー・シュル・マルヌ村で、1899年から歴史のあるダニエル・デュボワ家！世代交代により1986年に設立されたR.M“アラン・ナヴァール・シャンパーニュ”による、ブリュット・レゼルヴ！アラン・ナヴァール・シャンパーニュのこだわりは厳格なリュット・レゾネ栽培（除草剤、殺虫剤は一切使用しない）！2020年に「HVE level3（最高段階）」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証取得。パシー・シュル・マルヌの斜面畑の冷涼気候と風通しの良さを活かした「シャブリ方式」の仕立てによって、ぶどうを真に完熟させること。テット・ド・キュヴェ（フリーランジュース）のみを使用！ステンレスタンクによる清潔な醸造！一部を樽発酵・樽熟成造ること！パシー・シュル・マルヌ村の造り手は、フランス国内の顧客にその90％が直行！残りはイギリスとEU、スウェーデンで10％という非常に入手困難な造り手！であるヴァレ・ド・ラ・マルヌの都、シャトー・ティエリの東、パシー・シュル・マルヌ村で、1899年から歴史のあるダニエル・デュボワ家！世代交代により1986年に設立されたR.M“アラン・ナヴァール・シャンパーニュ”による、アラン・ナヴァール・シャンパーニュ・プレスティージュ・ブリュット・R.M.生産者元詰・アラン・ナヴァール家元詰・重厚ボトル(大型特大ボトル(ジェロボアム)のこだわりは厳格なリュット・レゾネ栽培（除草剤、殺虫剤は一切使用しない）！2020年に「HVE level3（最高段階）」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証取得！パシー・シュル・マルヌの斜面畑の冷涼気候と風通しの良さを活かした「シャブリ方式」の仕立てによって、ぶどうを真に完熟させること。テット・ド・キュヴェ（フリーランジュース）のみを使用！ステンレスタンクによる清潔な醸造！一部を樽発酵・樽熟成造ること！パシー・シュル・マルヌ村の0.5ha相当の最優良区画より、ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%のブレンド！粘土石灰質土壌！平均樹齢約35年のVV！4～5年間ビン熟成！ステンレスタンクで醸造！ドザージュは6g/l！重厚ボトル！このシャンパンは、2014年9月27日にヴェネツィアで行われた、ジョージ・クルーニーさんの結婚式のオフィシャル・シャンパンに選ばれました！ドメーヌからのテイスティングコメントは『外観：輝きがあり、かなり濃密な淡いイエローゴールド色。きめ細かく生き生きとした泡が、粘り強い襟に活気を与えている。フレッシュでニュアンスのあるワイン。ノーズ：第一印象は繊細で、ヨード化したミネラルのノート、レモンのハート、剪定したアーモンド、新鮮なヘーゼルナッツ、ホイップクリーム。シャンパンを空気に触れさせると、アカシアとケシの香りに加え、ジンジャー、フェンネル、イエローグレープフルーツとオレンジの皮、赤いリンゴとザボンのノートが現れる。少しスモーキーで腐葉土のようなミネラルのノートを味わうには、少し忍耐が必要だ。味わい：味わいはクリーンでフレッシュ。張りのあるレモンとザボンの酸味に支えられ、肉付きがよく、歯ごたえのある果実味が広がる。ミッドパレットは砂粘土のミネラルを中心に構成され、ヴィニシティ、噛み応え、塩味と香ばしいうま味の共鳴を伴うすっきりとしたフィニッシュをもたらす。口の中でとろけるようなフィニッシュはフレッシュでスパイシー。キュヴェ・ブリュット・プレスティージュは、フレッシュさと力強さがバランスよく調和し、アペリティフとして、またヨード料理や肉料理の付け合わせとして理想的です。飲み頃温度は9～14℃で、細長く形の整ったフルートをお勧めします。』ずばり超大型3000ｍｌボトル(大型特大ボトル(ジェロボアム・サイズ))大人気RMシャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品のすばらしい状態で極少量入荷！

■商品番号	0103004015589

■タイプ	白・辛口・高級泡

■品種/セパージュアッサンブラージュ	ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%

■生産者	アラン・ナヴァール家

■生産地	フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ

■内容量	3000ml

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39,879円税込＋送料：598円

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