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■ぶどう品種:シャルドネ80%、ピノ・ノワール20%
■発酵・熟成:シャルドネはオーク樽で6ヶ月、ピノ・ノワールはホーロータンクで6ヶ月熟成
■樹齢:50年以上(ヴィエイユ・ヴィーニュ)
■葡萄畑面積:約5.7ha
ラミアブル家の「ヘリオス・トリロジー」は、トゥール・シュール・マルヌ特級100%で、単一村からの樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネ80%とピノ・ノワール20%を使用した特級シャンパン。シャルドネはオーク樽で6ヶ月、ピノ・ノワールはホーロータンクで6ヶ月熟成され、2013年は84ヶ月、2014年は72ヶ月、2015年は60ヶ月澱と共に熟成されています。ドサージュは各2.26g/Lの究極エクストラ・ブリュットで、豪華な専用木箱に入ったエッチングラベルが特徴の限定生産品。リュット・レゾネで栽培され、有機肥料を使用し、殺虫剤や除草剤は使用されていません。このシャンパンは、2013年、2014年、2015年の飲み比べセットとして、日本では僅か24セットしか入荷されておらず、非常に希少。高級シャンパン愛好家には見逃せない、超限定の幻のシャンパーニュセット。