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■葡萄品種:ピノ ムニエ40%/ピノ ノワール30%/シャルドネ30%
■平均樹齢:30年
■土壌:粘土質/泥土質/砂質
■発酵/熟成:樽
■ビン熟成:最低でも4~6年
■栽培: ビオディナミ&「Vegan」認証 その名も“エキリブル”(フランス語で「バランス」)という名が付けられた、バランスに優れた究極シャンパーニュ!造り手は、アシェット・ガイド誌大注目!R.V.F誌大注目!デュセール・ジェルベ誌、デカンタ誌大注目!
2000年継承の4代目当主アラン・ルグレの手により、2005年から完全ビオロジー栽培、2010年以降はビオディナミに転換(2017年現在は80%)!オーナーいわく「私の畑はコート・ド・セザンヌ全域に点在しており(北からタリュ・サン・プリ、オイエ、セザンヌ、バルボンヌ・フェイエル)
平均樹齢30年のピノ・ムニエ40%にピノ・ノワール30%、シャルドネ30%を、10%を228リットルの樽で発酵&熟成!で造られる「エリキブル」(バランス)に優れた究極シャンパーニュがなんと!希少な大型マグナムサイズで現地のセラー数ヶ月前の蔵出し限定品で極少量入荷!