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アンボネイ村で育つピノ・ノワールはシャンパーニュ地方最高品質と評価が高く「ピノ・ノワールの聖地」とも言われています。 また、ブドウ畑のブドウの木と土壌の変化を守りながら減農薬栽培法を取り入れています。
昨今、パーソナルトレーニングや糖質制限など健康志向が強まる中、ドサージュ（補糖）を従来の半分以下に抑え糖質をカットし、ライトで芳醇なシャンパンに仕上がりました。ソウメイはレオポルディーヌソウメイはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイに位置する家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。
ソウメイ レオポルディーヌ シャンパーニュ ブリュット ゴールド AOCシャンパーニュ 色・香り：光を当てると山吹色に輝くレオポルディーヌ―ブリュットはさわやかでニュアンスに富んでいます。 最初は火打石のようなミネラルの香りとアプリコット、レネット種リンゴ、楔、レモンやミカンの皮のアロマが混じり合った香りがします。次に、ミネラルのアクセントと結びついたイチゴ、スターアニス、オレンジ、イチジク、甘草、白い花などの酔わせるようなアロマが漂ってきます。 味わい：第一印象は豊かでさわやかです。その後、果実味とレモンの酸味に支えられたフルーティー、ふくよかで香ばしい風味が広がります。ミッドパレットは、粘土と石灰質のミネラルによって導かれ、ボリューム感とコクを与えます。濃厚なフィニッシュはスモーキーでスパイシーなアクセントにより緩和されます。 ずばり、ナイト市場向け大人気シャンパーニュが正規品で限定入荷！