グサヴィエルコントシャンパーニュレリタージュドグザヴィエブリュット蔵出し限定作品 R.M.生産者元詰セラーで最低48ケ月熟成

Name: グサヴィエ ルコント シャンパーニュ レリタージュ ド グザヴィエ ブリュット 蔵出し限定作品 R.M.生産者元詰 セラーで最低48ケ月熟成
Price: 9428 JPY
Availability: InStock

9,428円税込＋送料：598円

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「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」のトロワシィ＝ブキニィ村に長く続くRMで、2009年以降、5代目アレクシ・アナイスを中心に栽培とシャンパン造りを行っています。彼は、ボーヌ、サンテミリオン、アルザスの醸造ラボに勤務していたプロのエノログです。アルザスではビオディナミの指導も行っており、「グザヴィエ・ルコント」も2013年から、醸造にビオディナミの手法を採り入れはじめました。

所有面積は10.5ha。畑は、地元トロワシィやドルマン、ヴァンディエール村など、すべてヴァレ・ド・ラ・マルヌにあります。栽培は厳格なリュット・レゾネ栽培です。商品によって一部をバリックで発酵・熟成し、ヴァン・ド・レゼルヴはすべてフードル（25HLと40HLの大樽）で貯蔵しています。販売先はすべてフランスを中心とするEU各国およびスイスで、個人のシャンパン愛好家が80%、レストランやワインショップが20%です。日本でも有名な、1992年度世界最優秀ソムリエのフィリップ・フォール・ブラックのパリのお店「ル・ビストロ・デュ・ソムリエ」にもオンリストされています。

「シャンパンは香りが命だと思います。それぞれの品種の香りを大切にし、心を込めて造っています」（アレクシ）ガイドや受賞歴は、生産者のサイトが詳しいです。「ギド・アシェット」、「ソムリエ・インターナショナル」、「デュセール・ジルベール」等に掲載実績があります。

■ぶどう品種：ピノ・ノワール70%、ピノ・ムニエ30%
■残糖：7g/L

日本では、ほとんど入手できない幻の究極シャンパーニュ！ソムリエ・インターナショナル大注目！アシェット・ガイド誌でも大注目、掲載！「デュセール・ジルベール誌」でも2es Grands vins classesに格付！そのほとんどがフランスを中心とするEU各国およびスイス (そのうち80%がシャンパン愛好家に、20%がレストランとワインショップ) に直行！

『外観は深い黄金色。香りには黄色い果実（桃）、バター、ドライフルーツ、ヘーゼルナッツの複雑な香り。味わいは焼きヘーゼルナッツ、ジンジャーブレッド、白い花（アカシア）のアロマが際立ち、ふくよかでデリケートなフィニッシュ。のパワフルで複雑なワイン。』

もちろん、輸出されるまでドメーヌのセラーでゆっくり熟成！のまさにドメーヌ蔵出し作品 (当店に入るまでもすべてリファー) の究極R.Mシャンパーニュが極少量入荷！

■商品名	グサヴィエ・ルコント・シャンパーニュ・“レリタージュ・ド・グザヴィエ”・ブリュット・蔵出し限定作品・R.M.生産者元詰(オーナー・アレクシ・アナイス家元詰)(ブラン・ド・ノワール＝「ル・クロ・ド・ポワルー」の区画(パーセルから))セラーで最低48ケ月熟成・ドサージュ7g／L・AOCブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ(自然派リュット・レゾネ)
■英名	XAVIER LECONTE Champagne L’Heritage de Xavier” brut R.M AOC Blanc de Noirs Champagne　(Troissy et Dormans. Majoritairement issu de la parcelle « Le Clos de Poiloux ».＝Assemblage : 70% Pinot Noir, 30% Meunier)　Dosage : 7 g/l
■商品説明	希少！入手困難！究極生産者元詰R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！日本では、ほとんど入手できない幻の究極シャンパーニュ！ソムリエ・インターナショナル大注目！アシェット・ガイド誌でも大注目、掲載！「デュセール・ジルベール誌」でも2es Grands vins classesに格付！そのほとんどがフランスを中心とするEU各国およびスイス (そのうち80%がシャンパン愛好家に、20%がレストランとワインショップ) に直行！日本では、ほとんど入手できない幻の究極シャンパーニュ！日本でも有名な1992年に世界最優秀ソムリエのフィリップ・フォール・ブラックのパリのお店「ル・ビストロ・デュ・ソムリエ」にもオンリスト！創業は1870年！ヴァレ・ド・ラ・マルヌの「トロワシィ・ブキニィ村」に長く続くR.Mで、2009年以降、5代目アレクシ・アナイス家を中心に栽培とシャンパン造りを行っています。彼は、ボーヌ、サンテミリオン、アルザスの醸造ラボに勤務していたプロのエノログです。アルザスではビオディナミの指導も行っており、「グザヴィエ・ルコント」も2013年から、醸造にビオディナミの手法を採り入れはじめました。彼のシャンパン哲学は、「シャンパンは、香りが命だと思います。それぞれのセパージュの香りを大切にし、心を込めて造り上げています」！所有面積は10.5ha！畑は、地元トロワシィやドルマン、ヴァンディエール村など、すべてヴァレ・ド・ラ・マルヌにあります！このトップサイトの一つ“レリタージュ・ド・グザヴィエ”は、粘土石灰質土壌からの樹齢約35年のVVのピノ・ノワール70%、ピノ・ムニエ30%！2015年が60%に貴重なヴァン・ド・レゼルヴ驚異の40%使用！40%は288リットルと400リットルのバリックで発酵・熟成！最低瓶熟48ヶ月以上！ドサージュ7g/Lの本格派！『外観は深い黄金色。香りには黄色い果実（桃）、バター、ドライフルーツ、ヘーゼルナッツの複雑な香り。味わいは焼きヘーゼルナッツ、ジンジャーブレッド、白い花（アカシア）のアロマが際立ち、ふくよかでデリケートなフィニッシュ。のパワフルで複雑なワイン。』もちろん、輸出されるまでドメーヌのセラーでゆっくり熟成！のまさにドメーヌ蔵出し作品 (当店に入るまでもすべてリファー) の究極R.Mシャンパーニュが極少量入荷！
■生産年	NV
■生産者	グサヴィエ・ルコント
■生産地	フランス　シャンパーニュ　AOC　ブランドノワール・シャンパーニュ！
■タイプ	白　辛口　高級泡　シャンパン
■ブドウの品種	ピノ・ノワール70%、ピノ・ムニエ30%
■内容量	750ml
■商品番号	0103004007270

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