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25年間シャンパンハウスの支配人として修行した創立者のシャルル・ガルデ氏(1870-1913)により、1895年にランス市のモンターニュ・ド・ランス地区に独自のブランドを生み出すため、ガルデ社は設立されました。何世代にも渡って伝統を重んじる職人気質は現代にも引き継がれています。高品質のキュヴェを生み出すことが第一、という100年来の基本方針を尊重しているシャンパンハウスです。
モンターニュ・ド・ランスの中心に位置する、シニー・レ・ローズ村にセラーを構える「ガルデ社」。その畑は、一級格付けされているシニー・レ・ローズ、ルドゥ、リリー・ラ・モンターニュに約7haに渡って広がっています。これらの畑で栽培されるブドウの他、モンターニュ・ド・ランス、コート・デ・ブランなど、100haに及ぶ約30の名高いブドウ畑から採れるブドウも使用しているとのこと。
ガルデ社の『セレクテッド・リザーヴ NV』は、ワインスペクテイター（2009年WEB）のシャンパーニュ白部門で、あの「JACQUES SELOSSE SUBSTANCE NV」の93点に次ぐ92点という高い評価を受けており、なんとこの点数は「CRISTAL 2002」や「JACQUES SELOSSE INITIAL NV」など、そうそうたるシャンパーニュと同等なものなのです！他にもアシェットガイド誌2009年版では二ツ星評価を受けるなど、その実力は折り紙付きです。 ちなみに『ルイ・ロデレール クリスタル 2002年』は、20000円前後、『ジャック・セロス イニシャル』は13000円～18000円、『ジャック・セロス サブスタンス』は30000円以上の超高級シャンパーニュです。
ギィ ド サン フラヴィー プルミエ クリュ ブラン ド ブラン ブリュット ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■収穫：手摘み100％ 1895年モンターニュ・ド・ランスの中心に位置する、シニー・レ・ローズ村(ランスにほど近い)に創業の、100年以上の歴史を誇る名門の家族経営のメゾン！ 「ガルデ」が当店でも大人気の、ワイン王国で5つ星獲得の、ギィ・ド・サンフラヴィーの「ガルデ社」から、ついにギィ・ド・サン・フラヴィーに究極ブラン・ド・ブランが登場！ コート・デ・ブラン産シャルドネの気品と飲みごたえあるボディを併せ持った、さすがの逸品に仕上がった究極ブラン・ド・ブラン！透明感のある淡いレモンイエロー！ レモン、白い花、ハチミツ、トーストなどの香りに、時間を置くと白桃のようなニュアンスも！口に含むと、洋ナシのコンポートやグレープフルーツなどの柑橘類に、良質な白ワインを思わせるような果実の厚みも感じられる！ フレッシュな酸味とほどよい甘み、ミネラル感がバランス良く共存しており、時間が経過しても、純粋に白ワインとしてのおいしさを楽しむことが出来るような「しっかりとした飲み応えあるボディ」を持った究極ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュが正規品で極少量入荷！