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デボルド アミオー シャンパーニュ ブリュット レコルト 1989 プルミエ クリュ R.M 生産者元詰 ドメーヌ ロジェ プイヨン元詰

デボルド アミオー シャンパーニュ ブリュット レコルト 1989 プルミエ クリュ R.M 生産者元詰 ドメーヌ ロジェ プイヨン元詰

11,616円税込 ＋送料：598円
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フランスのワイン愛好家に人気のある「l'am ateur de Bordeaux」誌の最新のシャンパン特集号で、ダヴィット・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに、シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロンの8人のひとりに選ばれたファブリス・プイヨンの奥さんの実家が経営するRMで、ファブリスの義父にあたるジャッキー・デボルドが醸造したものです。古酒はすべてファブリスに承継され、ビン熟成～動瓶～デゴルジュマン～ビン詰めの熟成・販売管理は、ファブリスが奥さんとともに行っています。


ここの1980年代～1990年のシャンパン古酒はため息！とにかくうまい！ピノ・ノワール100％の単一品種、ラベルも高級感があってすばらしいと三拍子揃っています。まさにシャンパン通向けのエキュエイユのプルミエ・クリュのピノ・ノワール100％、平均樹齢35年以上（当時）のV.V.。酸を保つためマロ発酵はまったくしていません。ドサージュはすべて8g/lの本格派！

 
■ワイン名 デボルド・アミオー・シャンパーニュ・ブリュット・レコルト・1989・プルミエ・クリュ・R.M生産者元詰・セラー蔵出し秘蔵限定品(ドメーヌ・ロジェ・プイヨン元詰)
■英語表記 Desbordes-Amiaud Champagne 1er Cru Brut Recolte 1989 R.M. AOC Champagne 1er Cru
■商品番号 0103002009672
■ワインについて 入手困難！シャンパーニュ愛好家大注目！ヨーロッパのシャンパン愛好家に激賞される蔵出しバックヴィンテージ！★★★★★5つ星グレイトヴィンテージ！[1989]年！超希少シャンパーニュ秘蔵古酒！なんとこのシャンパーニュは当店でも即日完売したデボルド・アミオーのミレジム[1989]年と中身は同じものですが、「ミレジメは総収量の80％まで」という当時の法律に従い、残りの20％分を作品名「レコルト（収穫1989）」として販売！ずばり中身は大人気ミレジム[1989]年と同じ！現地のシャンパーニュ愛好家にほぼ100％出荷されるため、国外ではほとんど入手困難の幻のシャンパーニュ古酒！しかもクリスティーズのオークショナーでM.W.のマイケル・ブロードベント氏に「とびきり上等の品質！文句のつけようがない「80年代の当たり年」である。1982年産と競える年。」と激賞させ、最高★★★★★5つ星年のグレイトヴィンテージ！しかもこの1989年でアシェット・ガイド誌3つ星＆クープ・ド・クールで最高評価獲得！シャンパン愛好家のバイブルと言われるRichard Juhlinの「4000 Champagne」の中でも高評価！究極元詰RMミレジメシャンパーニュ！しかも樹齢35年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのピノノワール100％！マロ発酵なし！パーカー3～4つ星生産者で、人気も品質も急上昇！のドメーヌ・ロジェ・プイヨンのファブリス・プイヨンの義父にして師匠！ジャッキー・デボルド氏入魂の作品！ラベルにミレジム表記はございませんが、実質[1989]年の究極33年熟成！しかもセラー蔵出し究極元詰シャンパーニュ！しかも数ヶ月前の蔵出しのすばらしい状態で限定少量入荷！
■ワインのタイプ シャンパン（スパークリングワイン）
■ワインのテイスト 辛口
■生産者 ドメーヌ・デボルド・アミオー
■ブドウ品種 ピノノワール100％
■ワイン格付/規格 ※ラベルは変更になる場合があります。 ※実質1989ヴィンテージではございますが、諸事情により今回から表記は、ＮＶとなっております。 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
■ブドウ収穫年 ＮＶ
■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ　一級
■内容量 750ml


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