ジョセフペリエシャンパーニュブランドブランブリュットキュヴェロワイヤル AOCシャンパーニュ正規品

Name: ジョセフ ペリエ シャンパーニュ ブラン ド ブラン ブリュット キュヴェ ロワイヤル AOCシャンパーニュ 正規品
Price: 9878 JPY
Availability: InStock

9,878円税込＋送料：598円

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【偉大なシャンパーニュハウスとして名声】シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエは1825 年にシャンパーニュ地方のシャロン・シュル・マルヌ（現在のシャロン・アン・シャンパーニュ）にワイン商フランソワ・アレクサンドルの息子であったジョセフ・ペリエが設立。その品質の高さから偉大なシャンパーニュハウスとして名声を築き上げてきました。その後ジョセフ・ペリエ氏は市長も勤めました。イギリスのビクトリア女王とエドワード７世に愛され、御用達となったことから、「ロワイヤル」の名が与えられ、そのボトルには「キュヴェ・ロワイヤル」と記されています。チャールズ皇太子、エドワード皇太子のロイヤルウエディングの際はロイヤルラベルの600 本のマグナムボトルが販売されました。

【伝統を守りつづける】現在5世代にわたって一族に引き継がれ、その伝統を守りつづけています。現在の当主はジャン・クロード・フルモン氏。エペルネに生まれ、フランス銀行顧問、ロータリーインターナショナルと商工会議所の会員であり、MEDEF の役員、ランスゴルフクラブの会長も務めています。自社畑はヴェルヌイユの丘陵地にピノ・ムニエの畑が12ha、オーヴィレールからマルヌ川にかけて9ha を計21ha の畑を所有しています。この畑のぶどうで全生産量の30％をまかなっています。その他は代々にわたって信頼関係を築いている栽培者が所有するコート・デ・ブランやヴィトリの30 のクリュのぶどうを購入しています。メゾンを見下ろす丘にあるカーブは、元は石切り場で、元は2000年以上前のローマ時代に掘られた洞窟で、全長3 キロメートル。温度と湿度は一定に保たれ、何百万ものボトルがラックにもしくはピュピートルに寝かされ、5-10年の間熟成され、出荷の時を待ちます。シェフ・ド・カーヴはデルファン家の3 代目Claude Dervin（クロード・デルファン）氏。

【味にうるさい通を唸らせるような切り札をそろえている】ジョセフ・ペリエについてヒュー・ジョンソン氏は「シャロン・アン・シャンパーニュに本拠を置く小さめの優良なシャンパン会社。マルヌ河流域に優れた畑を持つ。フルーティでしなやかなスタイル。1998年以降アラン・ティエノーAlain Thienotが共同所有者」として大注目。ル・クラスマン誌はボランジュやクリュッグに次ぐダブルスターの評価で「地味な社風のジョセフ・ペリエはキュミエール村、オーヴィレール村、ダムリィ村の優れた畑のピノ・ノワールとピノムニエを使い、実にまろやかなシャンパンを造っている。味にうるさい通を唸らせるような切り札をそろえているといってもいい。またどのワインも出荷前に酒蔵でじっくり寝かせられ、それが味にも貴重な効果をもたらしている」と絶賛！

■ぶどう品種：シャルドネ100％
■発酵・熟成：36ヶ月以上熟成
■ドサージュ：6g/L

香りは白い花、レモンやグレープフルーツなどの柑橘、白桃、洋ナシといった繊細でフレッシュなアロマが中心で、時間とともにブリオッシュやアーモンドのニュアンスが加わり、複雑さが増していく！口当たりは軽やかでありながらクリーミーさも備え、きめ細かい泡が全体を柔らかく包み込む！味わいの骨格はシャルドネらしい伸びのある酸が支えており、ミネラル感が清涼さと奥行きを与える！

熟成により生まれる繊細な旨味が中盤から余韻へ滑らかにつながり、フレッシュさとしっとりした深みが心地よく共存！また、適度なドサージュにより甘さは控えめで、透明感のある風味が際立ち、余韻には柑橘の皮や白い花の印象が長く残る！

全体として、気品・繊細さ・ピュアさを兼ね備え、料理との相性も非常に高い、洗練されたブラン・ド・ブランに仕上がった究極シャンパーニュ！シャンパーニュファン注目の逸品が正規品で少量入荷！

■商品名	ジョセフ・ペリエ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・“キュヴェ・ロワイヤル”・AOCシャンパーニュ・正規品
■英名	Joseph Perrier Champagne Brut Blanc de Blancs Cuvee Royale (Chalons-en-Champagne)
■商品説明	シャンパーニュ愛好家注目！英国王室御用達シャンパーニュ！ジョセフ・ペリエ」しか飲まなかったと言われるヴィクトリア女王、エドワード七世から「ロワイヤル」の称号を受け、シャンパーニュ・キュヴェ名の中に“ロワイヤル”が使われている究極シャンパーニュ！現在でもチャールズ皇太子やアンドリュー皇子の結婚式などの指定シャンパーニュとして有名！「ジョセフ・ペリエは、1825年にシャロン＝アン＝シャンパーニュで創業した家族経営の名門メゾンであり、6世代にわたり伝統と品質を守り続けてきました。創業者ジョセフ・ペリエの志を受け継ぎ、歴史の中で卓越した技術と独自のスタイルを磨き上げ、1889年にはヴィクトリア女王とエドワード7世から王室御用達の称号を授かったことで国際的評価を確立しました。メゾンの象徴ともいえる石灰岩の地下セラーはガロ・ローマ時代に遡る歴史的遺構で、総延長約5kmに及ぶ広大な空間は温度・湿度が自然に安定しており、長期熟成に理想的な環境。ここで育まれるシャンパーニュは、繊細さとエレガンスを重んじるメゾンの哲学を体現したスタイルへと仕上がります。ジョセフ・ペリエは「本物の品質」と「地域との結びつき」を大切にする姿勢を守り続け、家族経営の温かさとクラフトマンシップを基盤に、伝統と革新を調和させながら発展してきました。2025年の創業200周年を迎えるにあたり、新たな設備やブランド表現を導入するなど、未来を見据えた変革にも積極的です。そのシャンパーニュは世界の愛好家から高く評価され、現在では生産量の約70%を輸出する国際的メゾンとして存在感を示しています」！ロバート・パーカー4つ星生産者！ゴーミヨ誌4つ星、ミシェル・エドワーズ「シャンパーニュ」3つ星！ル・クラスマン誌にクリュッグやボランジェに次ぐ★★(ダブルスター)評価をさせ、「実にまろやかなシャンパーニュ。味にうるさい通を唸らせるような切り札をそろえているといってもいい」と絶賛させた大人気シャンパーニュの“キュヴェ・ロワイヤル”のランク上のシャルドネ100％の究極ブラン・ド・ブラン！しかもコート・デ・ブランなど複数の優良クリュのシャルドネ(自社畑キュミエールのシャルドネも含む)100％使用！発酵後、石灰岩の地下セラー内で36ヶ月以上熟成！ドサージュ6g/Lの本格派辛口！純粋なエレガンスを体現したスタイルが特徴で、香り・味わいともに非常に洗練されている！香りは白い花、レモンやグレープフルーツなどの柑橘、白桃、洋ナシといった繊細でフレッシュなアロマが中心で、時間とともにブリオッシュやアーモンドのニュアンスが加わり、複雑さが増していく！口当たりは軽やかでありながらクリーミーさも備え、きめ細かい泡が全体を柔らかく包み込む！味わいの骨格はシャルドネらしい伸びのある酸が支えており、ミネラル感が清涼さと奥行きを与える！熟成により生まれる繊細な旨味が中盤から余韻へ滑らかにつながり、フレッシュさとしっとりした深みが心地よく共存！また、適度なドサージュにより甘さは控えめで、透明感のある風味が際立ち、余韻には柑橘の皮や白い花の印象が長く残る！全体として、気品・繊細さ・ピュアさを兼ね備え、料理との相性も非常に高い、洗練されたブラン・ド・ブランに仕上がった究極シャンパーニュ！シャンパーニュファン注目の逸品が正規品で少量入荷！
■生産者	ジョセフ・ペリエ
■生産地	フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・シャンパーニュ
■タイプ	白・辛口・シャンパーニュ
■ブドウの品種	シャルドネ100％
■内容量	750ml
■商品番号	0103002002482