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■生産地：フランス/ブルゴーニュ/シャブリ村/AOCシャブリ
1814年設立の、シャブリを代表する造り手の一つ、J. モローによる1本！J.モロー・エ・フィス社による大人気シャブリ！レモンのしずく、オレンジの皮 (オレンジビター) やグレープフルーツの魅力的な香りに、ライムやフレッシュな香りなどのアロマチックでキリッと引き締まった味わいが詰まった生き生きとした個性！はつらつとした酸が心地よく見事に熟しながらも余韻のキレのある辛口の究極シャブリが大人気ヴィンテージ2021年で飲みきりの希少ハーフサイズで限定でしかもインポーターさんとの協賛プライスで限定少量入荷！
シャブリ地区の生産者のなかでもいち早くステンレスタンクでの醸造を始めていたとあって、グレープフルーツのようなピュアな果実の香り、ドライで酸味の効いた味わいは見事！スモーキーな香りもあり、炭火焼で焼いた焼き鳥、特に脂の多い部位に合わせてすっきり感をお楽しみいただけます！サーヴ温度6～10度。カキのグラタン、とりの炭火焼、ホタテのソテー、天ぷら等との相性もバッチリ！