シャブリダムナチュール 2020 ラシャブリジェンヌ元詰 (オーガニックシャブリ) AOCシャブリ正規代理店輸入品

Name: シャブリ ダム ナチュール 2020 ラ シャブリジェンヌ元詰 (オーガニック シャブリ) AOCシャブリ 正規代理店輸入品
Price: 4378 JPY
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生産者共同組合だからこそ出来る畑からの徹底的な管理によって生み出され、「世界最高の生産者協同組合」とも呼ばれるその高品質なワインを是非お試し下さい。シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップ生産者として目されるラ・シャブリジェンヌ。 1923年設立の生産者協同組合で、現在の組合員は約320名。「ミネラル感とテロワールの表現を大切にする」事をポリシーとしており、環境、ブドウ樹、人に優しい栽培をするためリュット・レゾネを実践。収穫したブドウをワイナリーまでの輸送中に劣化させないため、マストの状態でしか輸送しない等、徹底した品質管理で現在の名声を築いています。

より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境とテロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。

ラ・シャブリジェンヌでは、「ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすること」をポリシーにワイン造りを行っています。彼らのその信念は「ミネラル・エモーション」という言葉に集約されています。シャブリをシャブリたらしめているもの、それこそがミネラル感なのです。

シャブリ全体の1/4ほどの生産量を誇るラ・シャブリジェンヌですが、実は品質レベルで厳しくランクを分けています。その中でもワイナリーの名を冠するワインは多くの厳しい選別を経てリリースされる、プロフェッショナル向けの上級ブランド。「ラ・シャブリジェンヌ」の名は最高ランクと認められたキュヴェのみが名乗れるのです。実際に「ラ・シャブリジェンヌ」のワインはパリの3ツ星レストランを始めとした名だたるレストランにオンリストされるなど、世界中のワイン・プロフェッショナルに愛されています。ラ・シャブリジェンヌではプティ・シャブリからグラン・クリュまで、素晴らしい条件を備えた畑を揃えています。それぞれに強い個性をもった畑は全てワイナリーにとって宝石のように大切なもの。彼らは誇りを持って言います。

■ぶどう品種：シャルドネ100%
■発酵・熟成：ステンレスタンク6ヶ月熟成
■平均樹齢：45年

ロバート・パーカー★★★★4つ星生産者であり、アシェット・ガイド誌2015年版でも2銘柄が掲載！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2015年版でW★★スター獲得！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌からも★星付で絶賛の人気造り手！
銘醸シャブリジェンヌより新アイテム“ダム・ナチュール”オーガニック・シャブリが登場！
味わいはフレッシュでエレガント！心地よいミネラル感が余韻にいつまでも続く美しいシャブリ！
スーパーグレイトヴィンテージ2020年が正規品で限定で少量入荷！

■商品名	シャブリ・ダム・ナチュール[2020]年・ラ・シャブリジェンヌ元詰・(オーガニック・シャブリ) AOCシャブリ・正規代理店輸入品
■英名	La Chablisienne Chablis Dame Nature 2020 AOC Chablis
■商品説明	大人気！フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！銘醸シャブリジェンヌより新アイテム“ダム・ナチュール”オーガニック・シャブリが登場！ブルゴーニュ高級辛口白ワインの中でも最も人気のある辛口ワインのひとつ！フルーティでミネラル感があって、フレッシュな柑橘系の香りが楽しい、キレのある引き締まった辛口ワイン！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年 (アシェット・ガイド誌2023年版でもブルゴーニュの白に18/20点の高評価＆RVF誌96点の高評価) でついに少量入荷！しかも造り手は、ロバート・パーカー★★★★4つ星生産者であり、アシェット・ガイド誌2015年版でも2銘柄が掲載！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2015年版でW★★スター獲得！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌は「以前から驚くほど品質が安定しており、難しい年でも例外はない。いずれも口当たりの良い健全な味のワインで (つまり収穫時の実の選別がきちんと行われているということである) 、全体としてはきわめて繊細な造りであり、樽の使い方も見事である。このドメーヌのシャブリ・プルミエ・クリュを置いているレストランやブラッスリーは少なくないので、見つけたら迷わずお試しいただきたい。特級クラスのワインの中で特にお勧めしたいのは、純粋で洗練された味わいの『モン・ド・ミリュー』とこのドメーヌの看板である『シャトー・グルヌイユ』である。ワインは完璧な造りで長い余韻と奥深い味わいが楽しめる。」と絶賛！の★星付の人気造り手！質・量ともに最高レベルと評されるシャブリの造り手が造るオーガニック・シャブリ！ 2003年からシャブリ地区の南側、11区画にて有機栽培を実践しており、遂にその区画からのワインが2017年よりリリース！キンメリジャン土壌からの平均樹齢45年のシャルドネ100%を果実味を残すため発酵も熟成もすべてステンレスタンク6ヶ月熟成で造られる究極辛口白ワイン！強い輝きを持つ明るいゴールドの色調！香りの第一印象はみずみずしい白い果実のアロマ！グラスを回すとミネラル香が加わり見事に調和！味わいはフレッシュでエレガント！心地よいミネラル感が余韻にいつまでも続く美しいシャブリ！銘醸シャブリジェンヌの究極オーガニック・シャブリのスーパーグレイトヴィンテージ2020年が正規品で限定で少量入荷！
■生産年	[2020]年
■生産者	ラ・シャブリジェンヌ元詰
■生産地	フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/ AOCシャブリ
■タイプ	白・辛口
■内容量	750ml
■商品番号	0102052005269

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