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イギリスのデカンタ誌で驚異の95点&ジャスパーモリス驚異の91~95点&RVF誌2025年★★★で93点獲得!
自然派・有機オーガニック・ビオディナミのブドウをステンレスタンクで発酵後、大樽で澱と共に16ヶ月で造られるこの2022年にドメーヌ・ジャン・マルク・ブロカールのオーナー・ジュリアン・ブロカールいわく「シャブリのグラン・クリュ、ヴァルミュールは、北西向きと南向きという微妙な変化を持つ谷を形成している。バランスの取れたミネラルの特徴を持つヴァルミュールは、その力強さと驚くべき果実味によって堂々たる存在感を示している。ワインは緑がかった金色。柑橘系の豊かな香りとトーストのような香ばしさが混ざり合った複雑な香り。飲み口はバターのようなコクと濃いミネラルが味わいの奥行きをつくりグラン・クリュの偉大さを感じさせてくれる。長期熟成にも耐えるポテンシャルを秘めたシャブリ特級」
(相性の良い料理:鴨肉,貝類,グース,マッシュルーム,マンチェゴ&パルメザンチーズ,ジビエ,豚肉,カボチャ&根菜,鶏肉,七面鳥,チェダー&グリュイエール,肉厚魚&脂ののった魚,白身魚,貝類,カニ&ロブスター,クリームソース、サーヴ温度は12~14度で)と絶賛!の大人気シャブリ・グラン・クリュ・特級が限定で蔵出し作品で限定で極少量入荷!