シャブリプルミエクリュ一級ヴァイヨン 2022 ドメーヌクリスチャンモロー元詰 AOCシャブリプルミエクリュ一級自然派白辛口

Name: シャブリ プルミエ クリュ 一級 ヴァイヨン 2022 ドメーヌ クリスチャン モロー元詰 AOCシャブリ プルミエ クリュ 一級 自然派 白 辛口
Price: 7392 JPY
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【ドメーヌの歴史モロー家の歴史は1814年に製樽業を営んでいたジャン・ジョセフ・モロー氏がネゴシアン“J　モロー　エ　フィス”を設立したのが始まりです。シャブリの名畑「クロ　デ　ゾスピス」を単独所有するなど、シャブリの第一人者としての名声を築きましたが、その後他社の傘下に入ることとなりました。モロー家は歴代ワイン造りに携わってきましたが、品質に対する方針の違いから、現当主であるクリスチャン・モロー氏はJ　モロー　エ　フィスを退社しました。しかし、モロー氏が畑の所有権を保有していたため、J　モロー　エ　フィスがリース・販売権が切れた2002年からモロー氏がドメーヌ　クリスチャン　モローとして独自のワイン造りと販売を開始しました。現在は、息子のファビアン・モロー氏が中心となり、クリスチャン・モロー氏は彼にアドヴァイスをする立場となり、親子二人三脚でワイン造りを行っています。

【栽培約12.5haを所有し、内グラン　クリュが約5.5ha、レ　クロの中の優れた区画である「クロ　デ　ゾスピス」を単独所有しています。以前からリュット　レゾネを実践、2002年からは徐々にビオロジックに移行し、2010年にはすべての畑がビオロジックとなりました。収穫は手摘みで行われ、選果台をかねた収穫用の車を畑に横付けして、収穫と選果を同時に行っています。マッサル・セレクションを実践していて、平均樹齢が80年近いヴァイヨン　ギィ　モローの区画から採取したクローンを使用しています。また、平均収量50hl/haと収量を落とし、凝縮されてテロワールが見事に反映されたワインを造り出しています。

【醸造 25～50hlの小さめのタンクで区画ごとに醸造。発酵にはすべて天然酵母を使用しています。ファビアンがワイン造りに参加してから、オーク樽を使って発酵されるようになりました。オーク樽で発酵させる比率はグラン　クリュで約50%、プルミエ　クリュで約30%。但し、新樽比率は2％と低く抑え、テロワールの特徴を隠してしまわないようにしています。

■ぶどう品種：シャルドネ100％
■平均樹齢：40年超
■収穫：手摘み
■地形：日当たりの良い南または南東向きの斜面
■葡萄畑面積：4ha

エキゾチックな果実の香り、リッチでパワフルな味わい、豊かなミネラル、長い余韻！

ひとまわり大きなスケールと深みを感じさせ、日当たりに恵まれた畑から、よく熟した果実の風味と透明感のある酸味が特徴！

ミネラル感も豊かで控えめな樽香とのバランスもよくとれた究極辛口白ワイン！カリンや熟したレモンの風味、ほどよいミネラルを思わせる風味と樽のニュアンスのあるワインに仕上がっています。

蔵出し品の正規品で限定少量入荷！(豊かでピュアで素晴らしいフィネスを持ち合わせたこのワインは通常より少し高めの10℃～14℃でお楽しみ下さい。)



■商品名	シャブリ・プルミエ・クリュ・一級・ヴァイヨン[2022]年・ドメーヌ・クリスチャン・モロー元詰・樹齢40年超のVVのシャルドネ100％使用・AOCシャブリ・プルミエ・クリュ・一級・自然派・ビオロジック(AB＆ユーロリーフ認証)・ジャスパー・モリス驚異の91～93点＆イギリスのデカンタ誌驚異の92点＆アラン・メドゥ・バーガウンドで驚異の89～92点&ワインスペクテイター誌驚異の91点獲得ワイン

■英名	Chablis Premier Cru Vaillon 2022 Domaine Christian Moreau AOC Chablis 1er Cru BIO

■商品説明	入手困難！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家垂涎！高級自然派シャブリ・プルミエ・クリュ・一級・愛好家大注目！なんと！このワインでジャスパー・モリス驚異の91～93点＆イギリスのデカンタ誌驚異の92点＆アランメドゥ・バーガウンドで驚異の89～92点&ワインスペクテイター誌驚異の91点獲得！しかもシャブリの町をはさんで、グラン・クリュのレ・クロやブルグイユの対岸に位置する最高立地で定評の大人気一級畑プルミエ・クリュ・一級・ヴァイヨン！しかも樹齢40年オーバーの老樹のヴィエイユ・ヴィーニュ区画を特別に仕込んだ“一級ヴァイヨン”！エキゾチックな果実の香り、リッチでパワフルな味わい、豊かなミネラル、長い余韻！ひとまわり大きなスケールと深みを感じさせ、日当たりに恵まれた畑から、よく熟した果実の風味と透明感のある酸味が特徴！ミネラル感も豊かで控えめな樽香とのバランスもよくとれた究極辛口白ワイン！しかも造り手は1814年創業のネゴシアン、J.モロー・エ・フィスの5代目クリスチャン・モローが2002年に立ち上げたドメーヌ！クロ・デ・ゾスピスを単独所有するなど、シャブリの第一人者として名声を築き、2008年からビオロジック農法を実践し、2013年には認証取得！テロワールを尊重することを信念に持ち、キンメリジャン土壌の特徴を存分に表現したシャープでありながら懐深い味わいのワインを造っています！しかも、シャブリでは数少ない、手摘み収穫と選果台での選果を行う高名なドメーヌで樹齢40年超のブドウ100％(しかも自然派・ビオロジック(AB＆ユーロリーフ認証))使用の独特の深みとシャブリのピュアネスが感じられる偉大なワイン！このグレイトヴィンテージ2022年でイギリスのデカンタ誌驚異の92点獲得！絶賛コメントは『柑橘類、リンゴ、麦芽のノーズを持ち、白亜質の長く繊細でクリーミーな味わい。果実の凝縮感と力強さがある。92点』と絶賛！アランメドゥ・バーガウンドでも驚異の89～92点獲得！絶賛コメントは『白桃と黄桃、白い花と果皮の熟したアロマにライチの香りが漂い、そのすべてが控えめな木の影響を受けている。風味は、非常に繊細な中口の凝縮感を持ちながら、ビター・レモン、クリーンでドライ、きれいになめらかなフィニッシュでしっかりとした余韻をもたらす。Drink: 2028+～ 89～92点』と大絶賛！(樹齢40年以上のブドウの木は、ほとんどがヴァイヨンにあるが、シャタンとエピノットにも畑がある。)！ワインスペクテイター誌驚異の91点の高評価で絶賛コメントは『メロンとイエロープラムの風味がこの親しみやすい白の主なテーマで、ジューシーな酸に支えられ、ミネラルとキニーネの要素が根底に感じられる。余韻は長い。2028年まで飲める。91点』と大注目！イギリスのデカンタ誌驚異の92点獲得！絶賛コメントは『柑橘類、リンゴ、麦芽のノーズを持ち、白亜質の長く繊細でクリーミーな味わい。果実の凝縮感と力強さがある。92点』と絶賛！アランメドゥ・バーガウンドでも驚異の89～92点獲得！絶賛コメントは『白桃と黄桃、白い花と果皮の熟したアロマにライチの香りが漂い、そのすべてが控えめな木の影響を受けている。風味は、非常に繊細な中口の凝縮感を持ちながら、ビター・レモン、クリーンでドライ、きれいになめらかなフィニッシュでしっかりとした余韻をもたらす。Drink: 2028+～ 89～92点』と大絶賛！ワインスペクテイター誌驚異の91点の高評価で絶賛コメントは『メロンとイエロープラムの風味がこの親しみやすい白の主なテーマで、ジューシーな酸に支えられ、ミネラルとキニーネの要素が根底に感じられる。余韻は長い。2028年まで飲める。91点』と大注目！日当たりの良い南または南東向きの斜面に広がる5区画(計4ha)のブドウを使用し、カリンや熟したレモンの風味、ほどよいミネラルを思わせる風味と樽のニュアンスのあるワインに仕上がっています！しかもアシェット・ガイド誌2024年版でもブルゴーニュの白に18/20点のグレイトヴィンテージ評価[2022]年もので、しかも蔵出し品の正規品で限定少量入荷！(豊かでピュアで素晴らしいフィネスを持ち合わせたこのワインは通常より少し高めの10℃～14℃でお楽しみ下さい。)

■商品番号	0102052004781

■生産年	[2022]年

■タイプ	白・辛口

■品種/セパージュアッサンブラージュ	シャルドネ100％

■生産者	ドメーヌ・クリスチャン・モロー元詰

■生産地	フランス/ブルゴーニュ/シャブリ村/ AOCシャブリ・プルミエ・クリュ・一級・ヴァイヨン

■内容量	750ml

■注意文	4573542516330